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Auteur A. El Hirch |
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I. Raïs ; N. Faysse ; A. El Hirch ; A. Ait El Mekki |Les consommateurs marocains ne disposent actuellement que de peu de possibilités dacheter des produits alimentaires de qualité garantie. La présente étude analyse comment une filière de menthe de qualité garantie pourrait fonctionner à Casablan[...]Article
A. Castel ; N. Faysse ; A. El Hirch ; J.-D. Rinaudo |Dans le périmètre irrigué de Bittit (plaine du Saiss), les exploitations familiales font face à un contexte économique de plus en plus contraignant. Létude a porté sur comment 157 agriculteurs dexploitations familiales de ce périmètre évaluent[...]