Détail de l'auteur
Auteur C. Gamboa |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article
E. Fuentes Navarro ; G. Faure ; E. Cortijo ; E. De Nys ; J. Bogue ; C. Gómez ; W. Mercado ; C. Gamboa ; P.-Y. Le Gal |The structure of dairy supply chains in developing countries often shows a large diversity of organization usually based on smallholder farmers' involvement. This paper investigates how a dual supply chain combining both formal and informal mark[...]