Centre de Documentation Méditerranéen

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Le productivisme sur la sellette. Ce que la colère des agriculteurs nous dit des impasses du système agri-alimentaire actuel. D'une crise à l'autre

F. Derbez ; N. Joly ; Y. Sencébé ; F. Pinton |

Dans Pour (n.  248, Juin 2024)

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Normaliser le sauvage : l'expérience française des cueilleurs professionnels

C. Julliand ; F. Pinton ; R. Garreta ; J.-P. Lescure |

Dans EchoGéo (n. 47, 01/01/2019)

L’engouement pour les produits naturels redynamise à l’échelle mondiale les cueillettes commerciales de plantes sauvages. En France métropolitaine, cette activité a longtemps été perçue comme marginale alors que plus de 10 % de la biodiversité v[...]

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