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As a novel contribution, this paper explores the possible association between individual risk attitudes and consumer fruit and vegetable (FV) intake. Inspired by the literature, the study also investigates the relationship between FV consumption[...]
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Au cours des dernières années, les agriculteurs européens ont subi de plein fouet les conséquences des fluctuations du marché en termes de flux de production et de revenu, en particulier en raison du changement climatique et de la mondialisation[...]
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Innovations are necessary for growth and competitiveness. Although agrifood production represents a pillar of Italian economy, it suffers a low propensity towards innovation. In line with current EU policy strategies, the creation of regional cl[...]
