Détail de l'auteur
Auteur J. Pahun |
Documents disponibles écrits par cet auteur (3)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
![]()
Article
Les collectivités territoriales sont de plus en plus nombreuses à inscrire à leur agenda politique des enjeux agricoles, via notamment l'élaboration de politiques alimentaires. Cet article analyse leur capacité politique en la matière, à savoir [...]![]()
Article
J. Pahun |À la suite de la crise de la filière porcine de 2015, le conseil régional de Bretagne a mis en uvre une politique alimentaire dapprovisionnement local des cantines scolaires des lycées de la région, notamment concernant la viande de porc. Lun[...]![]()
Article
Au cours du xxe siècle, la bioéconomie a été définie dans divers champs académiques : étude des populations en biologie, modèles de gestion des ressources naturelles ou approche entropique de léconomie à la façon de Nicholas Georgescu-Roegen. A[...]