Détail de l'auteur
Auteur L. Garçon |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article
The increasing diversity of food networks and initiatives has given rise to a variety of analyses and approaches among which the literature on Alternative Food Networks (AFN) and the quality turn stand out for the role of European and more s[...]