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Rapport, Expertise, Working Paper
V. Gitz, coord. ; V. Prakash ; J. Ambuko ; W. Belik ; J. Huang ; A. Timmermans | Rome [Italie] : FAO | HLPE Rapport | 2014La FAO estime que près du tiers des denrées alimentaires produites dans le monde pour la consommation humaine est perdu ou gaspillé. Ces pertes et gaspillages, qui représentent 1,3 milliard de tonnes par an, ont des incidences à la fois sur la s[...]
