Détail de l'auteur
Auteur A. Benfenati |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
![]()
Article
A. Cavaliere ; E. De Marchi ; E.N. Frola ; A. Benfenati ; G. Aletti ; J. Bacenetti ; A. Banterle |This paper estimates the environmental impact of different diets and explores how changes in the diet composition can reduce Carbon Footprint and Ecological Footprint, meanwhile ensuring that diets are nutritionally adequate, culturally acceptab[...]