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Article
R. Zouhair ; A. Chebil ; K. Ouerghi ; S. Selmi |La production de dattes présente une forte valeur marchande, ce qui lui attribue d’être une source principale de revenus des ménages essentiellement dans les régions de production (Tozeur et Kébili). Toutefois, le rendement des dattes reste enco[...]
Article
Ce papier met en relief les facteurs de mobilité professionnelle des travailleurs agricoles en Tunisie à travers une enquête auprès des agriculteurs de la région d’El Mejez dans le nord du pays. Les données collectées ont été utilisées pour esti[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
B. Boulanouar ; M. Elloumi ; M. Khelil ; S. Mekersi ; S. Selmi ; V. Alary ; J.-P. Boutonnet | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009In North Africa, very few studies dealt with livestock and meat marketing channels. In order to contribute to covering this gap, surveys were conducted Moroccan, Algerian and Tunisian rural communities. Additionally, and in order to describe the[...]Article
S. Selmi ; M. Elloumi |Dans Vertigo (h.s. n. 4)La privatisation des terres collectives des tribus du Centre et du Sud de la Tunisie, qui servaient au pâturage de troupeaux collectifs semi-nomades et à une céréaliculture épisodique, a été au centre des mutations socio-spatiales et des système[...]Bulletin : Revue Electronique
Afrique contemporaine, n. 219 - 2006/03 - Agricultures familiales au Maghreb
J.-C. Devèze ; G. Courade ; J.-F. Richard ; N. Fornage ; M. Elloumi ; V. Alary ; S. Selmi ; C. Dutilly-Diane | 2006Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
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L'élevage ovin joue un rôle de premier ordre dans le développement de l'agriculture du Centre et du Sud tunisien. Le sous-secteur des ovins doit satisfaire, tout au long de l'année, une demande croissante en viande rouge et une consommation inco[...]Article
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Thèse, Mémoire, Master
S. Selmi | 1993L'agro-industrie tunisienne est caractérisée par un faible degré d'intégration entre l'agriculture et l'industrie de transformation des produits agroalimentaires. Par contre dans l'industrie sucrière, l'organisation est dominante. La betterave à[...]
