| Titre : | Agricultural systems, vol. 132 - January 2015 |
| Type de document : | Bulletin : Revue Electronique |
| Paru le : | 01/01/2015 |
| Année de publication : | 2015 |
| Langues : | Anglais |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| URL / DOI : | http://www.sciencedirect.com/science/journal/0308521X/132/supp/C |
Dépouillements
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Article
E. Fuentes Navarro ;
G. Faure ;
E. Cortijo ;
E. De Nys ;
J. Bogue ;
C. Gómez ;
W. Mercado ;
C. Gamboa ;
P.-Y. Le Gal
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The structure of dairy supply chains in developing countries often shows a large diversity of organization usually based on smallholder farmers' involvement. This paper investigates how a dual supply chain combining both formal and informal mark[...]
