(2013). Alimentation, Nutrition, Santé. Dossiers d'Agropolis International (Les), 01/12/2013, n. 18, 73 p.
Titre : | Dossiers d'Agropolis International (Les), n. 18 - Décembre 2013 - Alimentation, Nutrition, Santé |
Type de document : | Bulletin : Revue Electronique |
Paru le : | 01/12/2013 |
Année de publication : | 2013 |
Format : | 73 p. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMM ALIMENTATION DURABLE ; NUTRITION HUMAINE ; SANTE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; DURABILITE ; EPIDEMIOLOGIE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; PROTECTION DE LA SANTE ; INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ; AGROPOLIS ; INSTITUTION DE RECHERCHE |
Résumé : | Huit ans après le premier dossier dAgropolis International consacré à la thématique « Alimentation, Nutrition, Santé », une mise à jour est nécessaire afin de témoigner de lévolution des recherches menées par la communauté scientifique régionale et fournir une information actualisée aux personnes intéressées par cette thématique. Ce dossier présente 15 unités de recherche et unités mixtes de recherche de la région Languedoc-Roussillon et dAvignon, regroupant plus de 700 scientifiques et près de 500 doctorants, qui tentent, à travers tout ou partie de leurs activités, de faire face aux grands enjeux actuels de lalimentation, de la nutrition et de la santé. Les recherches mises en oeuvre par ces équipes sont riches et variées afin de répondre à la multiplicité de ces enjeux, quils soient sociétaux, économiques, de santé, environnementaux, etc., comme en témoignent le sommaire ci-contre ainsi que les nombreux exemples illustratifs qui sont décrits ici. Ce dossier donne également la parole aux acteurs de linnovation qui évoquent leurs activités dans le domaine. Il recense enfin les plateformes technologiques régionales au service de la recherche dans les domaines de lalimentation et de la nutrition-santé, ainsi que les formations supérieures en lien avec la thématique (42 formations diplômantes entièrement centrées sur la thématique ou dont des composantes significatives portent sur la thématique et 27 formations courtes non diplômantes). |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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