| Titre : | Reflets et perspectives de la vie économique, vol. 58, n. 1 - Janvier 2020 |
| Type de document : | Bulletin : Revue Electronique |
| Paru le : | 01/01/2020 |
| Année de publication : | 2020 |
| Langues : | Français |
| URL / DOI : | https://www.cairn.info/revue-reflets-et-perspectives-de-la-vie-economique-2020-1.htm |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panier
Article
L. Vaillant ;
G. Halter
|
Si l’impact des TIC a abondamment été étudié dans les techniques de production agricole, leurs usages dans les Circuits Courts Alimentaires de Proximité (CCAP) restent à ce jour très peu étudiés. C’est le cas en particulier des organisations de [...]
Article
Cet article propose une analyse du rôle que jouent les circuits courts et de proximité (CCP) dans la performance globale des exploitations agricoles, à partir d’une étude menée sur 48 exploitations de Nouvelle-Aquitaine. Il montre en quoi l’enga[...]
