| Titre : | Journal of Cleaner Production, vol. 401 - May 2023 |
| Type de document : | Bulletin : Revue Electronique |
| Paru le : | 15/05/2023 |
| Année de publication : | 2023 |
| Langues : | Anglais |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| URL / DOI : | https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-cleaner-production/vol/401/suppl/C |
Dépouillements
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Article
E. Loiseau ;
L. Jouve ;
T. Salou ;
M. Perignon ;
S. Drogué ;
P. Rollet ;
P. Roux
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The environmental challenges raised by urban food supply requirements must be addressed and sustainable local food policies need to be designed. For these reasons, the major areas of improvement should be identified in terms of both consumption [...]
