(2000). Les signes officiels de qualité : efficacité, politique et gouvernance. Economie rurale, 01/07/2000, n. 258, p. 4-144.
http://economierurale.revues.org/persee-214232
http://economierurale.revues.org/persee-214232
Titre : | Economie rurale, n. 258 - 2000/07-08 - Les signes officiels de qualité : efficacité, politique et gouvernance |
Type de document : | Bulletin : Revue Electronique |
Paru le : | 01/07/2000 |
Année de publication : | 2000 |
Format : | p. 4-144 |
Note générale : | Textes issus du colloque organisé en 1999 par la SFER, l'ENITA et l'INRA sur Les signes officiels de qualité et le développement agricole |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français ; Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; PAYS DE L'UNION EUROPEENNE ; POLITIQUE DE LA QUALITE ; EFFICACITE ; CADRE INSTITUTIONNEL ; ORGANISATION ; EVALUATION ECONOMIQUE ; LABEL DE QUALITE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; APPELLATION D'ORIGINE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; CERTIFICATION ; GOUVERNANCE ; DIFFERENCIATION DES PRODUITS |
Note de contenu : |
1. Louis Lagrange, Egizio Valceschini : Introduction
2. Louis Lagrange, Hervé Briand, Laurent Trognon : Importance économique des filières agro-alimentaires de produits sous signes officiels de qualité 3. Georges Giraud, Annick Lebecque : Comportement d'achat des consommateurs envers le camembert aoc de Normandie 4. Armelle Maze, Egizio Valceschini : La politique de la qualité agro-alimentaire dans le contexte international 5. Claudio Peri, Davide Gaeta : La nécessaire réforme de la réglementation européenne des dénominations de qualité et d'origine 6. Sandrine Scheffer, François Roncin : Qualification des produits et des terroirs dans la reconnaissance en aoc 7. Hervé Ossard, Vincent Réquillart, Daniel Hassan : Effet d'un prix minimum sur le marché d'un bien différencié Le cas de la pomme dans l'Union européenne 8. Bertil Sylvander, Philippe Perrier-Cornet : Firmes, coordinations et territorialité Une lecture économique de la diversité des filières d'appellation d'origine 9. Dominique Barjolle, Jean-Marc Chappuis : Coordination des acteurs dans deux filières aoc Une approche par la théorie des coûts de transaction 10. Emmanuel Raynaud, Loïc Sauvée : Signes collectifs de qualité et structures de gouvernance 11. Corrado Giacomini : L'Appellation d'origine protégée ajoute-t-elle de la valeur à un produit typique comme le «Parmigiano Reggiano»? 12. Eric Birlouez : L'accompagnement régional, par le développement agricole, des démarches «qualité des produits» 13. Catherine Pivot : Analyse structurale d'une convention de qualité 14. Armelle Mazé, Christine Aubry, François Papy : La certification des exploitations agricoles |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://economierurale.revues.org/persee-214232 |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
9045 | Demander à l'accueil | Papier | Centre de documentation | Espace Revues | Disponible |
14346 | Demander à l'accueil | Papier | Centre de documentation | Espace Revues | Disponible |