| Titre : | Agreste : Primeur, n. 157 - 2005/01 - Des vins de pays issus de vignobles d'appellation |
| Auteurs : | J. Strohl ; A. Seniuk ; F. Brugière ; P. Aigrain ; J.-B. Traversac |
| Type de document : | Bulletin : Revue Electronique |
| Paru le : | 01/01/2005 |
| Année de publication : | 2005 |
| Format : | 4 p. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM FRANCE ; VIN ; VAOC ; VDQS ; TERRE CULTIVEE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; PRODUCTION AGRICOLE ; RESSOURCE EN EAU ; DONNEE STATISTIQUE ; VIN DE PAYS |
| Résumé : | Pour obtenir de plus fortes recettes à l'hectare ou conquérir de nouveaux clients , des vignerons utilisent une partie de leurs vignes sous appellation pour produire des vins de pays. En 2000, ils renoncent à 10 pour cent de la récolte d'appellation. La mixité viticole est une spécialité méditerranéenne : en Languedoc, ces transferts concernent près de 43000 hectares, en Provence et en Roussillon le potentiel de production augmente considérablement. La progression de vins de pays est aussi significative en Val de Loire et dans les Cotes du Rhône mais ne porte que sur des petites quantités |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://www.bnsp.insee.fr/ark:/12148/bc6p06znndr.r=%22Agreste%20Primeur%22Des%20vins%20de%20pays%20issus%20de%20vignobles%20d%27appellation?rk=21459%3B2# |
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