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16 - TRANSPORT. INFRASTRUCTURE. ENERGIE |
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Agriculture and livestock farming are activities that depend on energy consumption. Photovoltaic self-consumption systems can reduce the production costs of these actors, especially in periods of high-energy price volatility. This work aimed to [...]Article
Cet article propose différentes métriques pour évaluer la proximité organisée. La textométrie est notamment utilisée pour explorer un corpus d'entretiens semi-directifs afin d'appréhender la logique de similitude qui relie les acteurs du secteur[...]Article
Seaborne shipping is the dominant mode of transport in international trade in agricultural products, and an increasing part of seaborne agricultural trade is carried in containers. Furthermore, the majority of world containers are moved through [...]Article
Environmental sustainability is a fundamental asset in the development of all agricultural policies within the European Union. However, its practical application is finding important incompatibilities between several of its objectives, such as t[...]Article
Sustainable agriculture strives to ensure future food and energy supply while safeguarding natural resources. The interpretation of sustainability varies by context and country, yielding distinct indicators. Researchers have studied sustainable [...]Article
A decision support model for cost-effective choice of temperature-controlled transport of fresh food
L.M. Maiyar ; R. Ramanathan ; I. Roy ; U. Ramanathan |The application of a plethora of wireless technologies to support real-time food quality monitoring during transportation has significantly improved the performance of fresh food delivery systems. However, deployment of these technologies increa[...]Article
Larticle explore les dispositifs de gouvernance de collectifs de producteurs qui mutualisent leur logistique afin daugmenter la performance de la distribution de leurs produits en circuits courts. On cherche ici à comprendre dans quelle mesure[...]Article
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Food supply chains (FSCs) have long been exposed to environmental variability and shock events caused by various economic, political, and infrastructural factors. The outbreak of the COVID-19 pandemic has further exposed and identified the vulne[...]Thèse, Mémoire, Master
Grace à un contexte caractérisé par la conversion à des énergies plus renouvelables, des réflexions sur les territoires et une urgence à mettre en place un nouvel modèle de développement, le secteur de la méthanisation connaît un fort essor en F[...]Thèse, Mémoire, Master
Dans un contexte de changement climatique, le secteur des transports représente un enjeu environnemental majeur au sein des entreprises agroalimentaires. La finalité de ce travail est lamélioration de la performance environnementale dun commis[...]Article
The imperative for building a sustainable future depends on how organizations manage their supply chains, which are responsible for processing raw materials into finished products. Recently, a new trend has been emerging in some companies, consi[...]Article
European Administration has spent years trying to shift traffic from the road to the sea, using intermodality in order to achieve a modal rebalancing. Meanwhile we keep waiting. This study analyses new approaches that strengthen the modal shift,[...]Article
In 2020, the world suffered a sudden economic recession resulting from an unprecedented health crisis due to Covid-19 that confined millions of people to their homes and shut down all non-essential activities. Countries have rapidly realised how[...]Article
A green and resilient (G-Resilient) supply chain network is designed for perishable products under disruption risks and epistemic uncertainties. This study aims to minimize effects of the disruption by presenting new strategies, such as multiple[...]Article
Lexploitation de lénergie éolienne en mer va commencer très prochainement en Méditerranée. Cette nouvelle activité associée à une occupation permanente de la mer risque de générer de nouvelles tensions avec les usages existants et de nouvelles[...]Article
Lexplosion du 4 août 2020 a révélé des failles de gouvernance structurelles au port de Beyrouth et dans le secteur public libanais. Au-delà du chantier de la reconstruction physique, lenjeu est également dappuyer la définition de nouvelles st[...]Article
Depuis le début du XXIe siècle, la découverte des réserves de gaz naturel en Méditerranée orientale alimente des conflits historiques entre les pays de la région et soulève de nouveaux enjeux géopolitiques liés au contrôle des ressources énergét[...]Article
Au cours de lannée 2020, nous avons ouvert, dans Futuribles, une série spécifiquement consacrée à la transition écologique et énergétique. Ces derniers mois, plusieurs organisations ont rendu publics différents travaux visant à alimenter le déb[...]Article
S. Pratap ; S.K. Jauhar ; S.K. Paul ; F. Zhou |Perishable food products present a production-inventory routing dilemma critical to logistics planning for several industries. Due to the speedy deterioration of perishable food products, proper production, inventory, and shipping planning are e[...]Thèse, Mémoire, Master
Dans le contexte du changement climatique, ce document présente le travail réalisé dont lobjectif est de développer la stratégie marketing du biocarburant Oleo100 de lentreprise Saipol, filiale du groupe Avril. Nous avons commencé par une revu[...]Thèse, Mémoire, Master
La logistique urbaine est au cur des débats actuels car elle soulève à la fois des enjeux économiques, sociaux, sociétaux et environnementaux. Il existe des liens étroits entre la réduction des flux en centre-ville par la mutualisation des stoc[...]Thèse, Mémoire, Master
Lactivité du secteur des transports représente un enjeu majeur au sein des entreprises agroalimentaires. Afin daugmenter leur performance logistique et de répondre aux exigences environnementales du transport, les entreprises sengagent dans d[...]Article
Harmonising energy transition with the process of territorial development represents a substantial challenge for local mountain communities. This effort to harmonize RES (renewable energy sources) integration must escape the restrictive geometri[...]Article
Olive grove biomass presents an opportunity to reduce greenhouse gases and meet the sustainability objectives set by Europe. Given the relevance of this organic matter, this paper analyzes the evolution and current situation of the regulations t[...]Article
Investigating logistics-related food loss drivers: a study on fresh fruit and vegetable supply chain
Food loss is one of the significant threats to sustainable development. Although various studies investigating food loss drivers disclosed that logistics is a significant reason for food loss, logistics-related food loss drivers have not been th[...]Article
One third of all food produced for human consumption ends up as food loss and waste (FLW) each year along the food supply chain (FSC). To prevent FLW, it is paramount to understand why food is being discarded and to identify the most appropriate[...]Article
Si la transition énergétique passe par les villes, elle ne peut être uniquement mise en uvre dans leurs périmètres administratifs : la majorité de lénergie quelles consomment est produite en dehors de ces derniers. Alors que le système [...]Article
The increasing policy interest in the Belt and Road Initiative (BRI) has stimulated an interesting debate in the research community. Although there are numerous studies focusing on this issue, in literature little attention has been devoted to t[...]Article
Amidst the high number of frameworks associated with supply chain sustainability (SCS), proper consideration to the role and importance of micro and small enterprises (MSEs) has been missing in the literature. To address this research gap, this [...]Article
Many organisations consider environmentally friendly activities, including the reduction of their carbon footprint, to be a significant aspect of their operation. In this study, a mathematical model was used to calculate the carbon footprint of [...]Article
Voilà des décennies que lon annonce limminence dun pic de la production pétrolière (le fameux peak oil) sans pour autant que cette annonce ait suscité un investissement massif dans un changement de modèle énergétique. Pourtant, le peak oil a [...]Article
La qualité et la rapidité des manutentions transmodales, les capacités de stockage froid, la fluidité des gestions administratives et lexistence d'un réseau dense et large de chalandage sont autant d'outils d'efficacité et de renom d'un port.Article
S. Annibal ; F. Bulver ; C. Diatta ; Q. Giry |Cette nouvelle phase détude sur les circuits logistiques a été menée par le CTIFL en 2019 et 2020 et a permis de rentrer dans la réalité thermique du transport des produits végétaux, au travers de suivis tout au long de la filière de distributi[...]Article
C. Chauhan ; A. Dhir ; M.U. Akram ; J. Salo |This study examines the state of the art of the literature in the domain of food loss and waste (FLW) in food supply chains (FSC). The authors used a systematic literature review (SLR) approach to examine and synthesise the findings of the exist[...]Article
F.M. Alkaabneh ; J. Lee ; M.I. Gómez ; H.O. Gao |Reducing carbon emissions of food supply chains has increasingly received attention from businesses and policymakers. In order to propose sound policies aimed at lowering such emissions, policy makers favor tools that are informative in the econ[...]Article
Cet article propose un essai de grille danalyse comparative de trois trajectoires territoriales de transition. Il définit la structure dopportunité territoriale de transition, la capacité énergétique territoriale et le droit à la transition co[...]Article
Aujourdhui la biomasse est identifiée comme la seule source de carbone naturelle et renouvelable connue qui soit suffisamment importante pour être substituée aux combustibles fossiles. Dorénavant, il est attendu de cette ressource des fonctions[...]Article
LIrak dispose dun fort potentiel pour les énergies renouvelables qui pourrait contribuer à résoudre certains problèmes structurels. Néanmoins des réformes sont encore nécessaires pour enclencher un véritable tournant de sa politique énergétiqu[...]Article
This paper proposes a quantum game to study the food loss and waste (FLW) reduction in a two-echelon food supply chain (FSC) consisting of single supplier and single retailer. First, a Non-zero-sum game model based on the efforts of supplier and[...]Article
The purpose of this article is to review the empirical research in green supply chain management (GSCM) and discuss its current status. The article provides an assessment of research methodologies of 216 empirical studies in GSCM, which are publ[...]Article
F. Taghikhah ; A. Voinov ; N. Shukla ; T. Filatova ; M. Anufriev |The current intense food production-consumption is one of the main sources of environmental pollution and contributes to anthropogenic greenhouse gas emissions. Organic farming is a potential way to reduce environmental impacts by excluding synt[...]E-Book
Cet ouvrage propose en 22 fiches de s'initier au droit des transports (terrestre, aérien et fluvial) de marchandises et de vérifier immédiatement si les connaissances sont maîtrisées grâce à des QCM et des cas pratiques corrigés. Bon complément [...]Ouvrage
This fully updated new edition of a respected text retains the originals comprehensive and practical approach to food supply chain management, and introduces a global perspective and a wide range of new material. More than ever, this is the foo[...]Article
LUnion vise la cible zéro émission carbone en 2050. Cette orientation, qui pèse peu à léchelle du Monde, impacte beaucoup les équilibres socio-économiques des États membres. LUE, nétant pas dotée des compétences fiscales et sociales permetta[...]Article
Resilience, defined as the ability to recover quickly and effectively from a disruption, is critically important for supply chains. Yet, it has not been quantified as frequently as supply chain robustness. In this paper we review the existing me[...]Article
E. Suzanne ; N. Absi ; V. Borodin |In the actual era of the international trade, global warming and depletion of Earth's natural resources, the willingness to generate sustainable and competitive benefits determines us to stop thinking linearly (produce, consume and dispose) and [...]Article
Large seaport hubs in Northwestern Europe are aiming to develop as circular hotspots and are striving to become first movers in the circular economy (CE) transition. In order to facilitate their transition, it is therefore relevant to unravel po[...]Article
Jugée atypique de son genre, en plus de ses effets symptomatiques aigus sur la santé humaine, la pandémie Covid-19 a propagé des répliques de forces variées sur les différents maillons de léconomie mondiale. La supply chain maritime, qui const[...]Article
The paper aims to investigate short sea shipping services as a competitive, sustainable freight transport system which is able to respond to economic, social and environmental needs. An assessment methodology is proposed which considers an aggre[...]Article
A. Caporuscio ; M. Ferretti ; D. Leone ; F. Schiavone |The purpose of this article is to analyze the impact of information technology (IT) solutions on the knowledge sharing process within the sea-land logistics network. To tackle the research aim, we illustrate the case of the Port of Genoa, the mo[...]Article
Social and environmental awareness of consumers force supply chains to be more sustainable. This paper studies the coordination problem for a single manufacturer-single retailer sustainable supply chain model in presence of consumers? environmen[...]Article
Une première phase détude sur les circuits logistiques a été menée par le CTIFL en 2019 et a permis de poser le cadre dans lequel évoluent les fruits et légumes. Il en ressort une grande diversité de cas en termes dorganisation, de nature de c[...]Article
Larticle est un essai sur le rapport laménagement des infrastructures de transport au fonctionnement territorial métropolitain dAgadir. Il questionne le rôle des systèmes des élus municipaux dans le nouveau fonctionnement territorial marocain[...]Article
Due to increased environmental impacts and their important role in human life, reduction of impacts made by human has attracted more attention, recently. Green supply chains are among the most effective issues related to environmental impacts an[...]Ouvrage
D. Larabi ; F. Osman, préf. ; P. Delebecque, préf. | Bruxelles [Belgique] : Bruylant | Droit Méditerranéen | 2020Létude porte sur la coopération maritime euro-méditerranéenne, pour lavènement dune lex maritima mediterranea. La perspective dharmoniser le droit des transports maritimes de marchandises en Méditerranée aurait de nombreux avantages économiq[...]Article
The paper aims to analyze the agri-food supply chains to identify possible fields of intervention that improve logistics and the management of the entire supply chains by introducing technologies and devices in the 4.0 perspective. The agri-food[...]Article
L. Vaillant ; G. Halter |Si limpact des TIC a abondamment été étudié dans les techniques de production agricole, leurs usages dans les Circuits Courts Alimentaires de Proximité (CCAP) restent à ce jour très peu étudiés. Cest le cas en particulier des organisations de [...]Article
LEspagne, par sa position géographique, son niveau de développement, les aides et les soutiens de lUnion européenne, a développé une infrastructure de transport tout mode de première classe, alors que le Maroc, en dépit de sa position géograph[...]Article
Les infrastructures de transport en général et les ports en particulier constituent un support du développement des territoires. En même temps, leurs trafics reflètent la dynamique économique de ces territoires. Au niveau de Souss-Massa, le port[...]Ouvrage
Un manuel complet et pédagogique avec des dizaines d'exemples, 50 tableaux, 61 illustrations et des applications à la fin de chaque chapitre. Quest-ce que la logistique ? Quels sont les acteurs dune supply chain ? Comment concilier logistique[...]Ouvrage
V. Basmoreau ; E. Couzineau-Zegwaard ; O. Meier ; S. Cren, préf. | Paris [France] : EMS | Pratiques d'Entreprises | 2020Le management de la chaîne d'approvisionnement suppose le développement de visions stratégiques et la maîtrise des enjeux tactiques qui en découlent. A la croisée des chemins de l'ensemble des activités de l'entreprise, le supply chain managemen[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce stage se déroulera à la Chambre d'Agriculture de La Réunion, qui uvre pour le développement de filières énergétiques au sein des exploitations agricoles réunionnaises, ainsi que pour la maîtrise de la consommation d'énergie et la production [...]Article
Après une lente déconnexion des villes et des fleuves qui les irriguent, certaines dentre-elles en redécouvrent les vertus, notamment pour le transport de marchandises. Dans ce contexte, lobjectif de larticle est dappréhender dans quelle mes[...]Article
E-Book
D. Duhautbout ; J. Collot ; J.-M. Dubois ; P. Grincourt ; E. Lagrange ; R. Launay ; L. Benoit ; M. Ould ; M.-O. André ; P. Porquez ; P. Machu ; L. Lebeau ; F. Thomin ; C. Canevet ; E. Carrey | Paris [France] : Foucher | Transporter | 2020TRANSPORTER À LINTERNATIONAL présente un panorama complet du transport, illustré dexemples, de conseils, de dessins et de documents, décrivant de façon concrète : les implications commerciales, logistiques et administratives du transport po[...]Article
Transportation is a cornerstone of a country's economy. This sector plays a key role in the development of any society, in particular by accelerating economic development. It is also a vital element for regional integration, improving quality of[...]Article
De tout temps, le prélèvement sur la ressource forestière a constitué une menace sur les espaces naturels et sur leur diversité biologique. Lénergie bois est probablement la première à avoir été utilisée par lhomme, après le soleil, mais elle [...]Article
Article
La principale voie pour les échanges commerciaux entre les deux rives de la Méditerranée est maritime, mettant en évidence le rôle des ports dans la dynamisation économique. Le Corridor multimodal transmaghrébin est l'un des défis majeurs à moye[...]Article
À travers lexploration de scénarios contrastés, nous évaluerons les fondamentaux sur lesquels reposent des visions alternatives du futur qui partagent les mêmes ambitions de réduction des émissions de gaz à effet de serre. Pour cela, nous disti[...]Article
Le secteur des transports doit faire face à des mutations profondes : il doit répondre à une demande de mobilité toujours croissante aussi bien pour le transport des biens que pour celui des personnes, tout en intégrant les contraintes environne[...]Article
C. Ducruet ; R. Carruthers ; J.-F Arvis ; V. Vesin ; P.W. de Langen |Bien que les ports africains soient les plus proches des principales routes de transport, la plupart des ports de transbordement se trouvent en Europe, sauf notamment Tanger Med et Port Saïd Est. Ainsi donc, il existe des possibilités importante[...]Thèse, Mémoire, Master
La polémique autour de la palette bois prend de plus en plus dampleur dans les discussions entre professionnels du transport et industriels, et pour raison des règles de jeu et un partage de coûts pas toujours très transparents. Léchange palet[...]Thèse, Mémoire, Master
Dans un environnement en constante évolution, le pilotage du triangle coût-délai-qualité de la Supply Chain des entreprises agroalimentaires est nécessaire pour des flux performants, tant en amont quen aval, et avec les différents acteurs impli[...]Ouvrage
E. Eftestol-Wilhelmsson, ed. ; S. Sankari, ed. ; A. Bask, ed. | Cheltenham [Royaume-Uni] : Edward Elgar | 2019This topical book examines the issues surrounding climate change and sustainability in relation to the freight transport sector. Written by an interdisciplinary team of contributors, the book approaches the topic from a multitude of perspectives[...]Article
Depuis son adoption, le conteneur a pu développer une grande part de marché dans le trafic maritime grâce à ses solutions innovantes de transport sans rupture de charge. Pour profiter de ce mode de conditionnement, le Maroc a franchi des étapes [...]Article
Face à des marchés de plus en plus mouvants et exigeants et une demande de plus en plus sophistiquée, il devient nécessaire de réguler et de rationaliser la circulation physique des marchandises depuis lapprovisionnement en matières premières o[...]Article
Environmental and social concerns force logistics firms to evaluate various risk factors for intermodal transportation systems. In this context, this paper takes into account economic, social, and ecological risk factors that have attracted cons[...]Article
Afin de comprendre les raisons qui poussent les opérateurs tunisiens à recourir au transport routier de marchandises et non pas au rail, une enquête auprès de 100 entreprises situées dans la région du Sahel a été effectuée. Le principal résultat[...]Article
Cette recherche ambitionne de comprendre les dimensions qui influencent le choix dun scénario organisationnel pour lexécution des activités logistiques dans le contexte dun pays africain. Elle confronte huit propositions provenant dune expli[...]Article
H. Acharki ; M. Rajaa |La logistique du dernier kilomètre a toujours représenté un maillon problématique pour les chaînes dapprovisionnement. En effet, représentant presque le quart des coûts du transport jusquau consommateur, elle induit également des émissions trè[...]Thèse, Mémoire, Master
Chaque entreprise tente dassurer la pérennité de son fonctionnement sur le marché. En effet, les entreprises de la distribution dont lactivité est basée sur la chaîne dapprovisionnement, cherchent à en améliorer la situation ainsi quà dévelo[...]Article
A. Elkehal ; A. Ouaziz |La logistique est devenue un élément important pour l'aménagement des pays, elle est devenue depuis le deuxième conflit armé à l'échelle planétaire un outil incontournables pour le développement économique des sociétés, bien qu'elle relève tout [...]Ouvrage
D. Doriol ; T. Sauvage ; J.-C. Barberan, collab. ; J. Bouverot, collab. | Paris [France] : Vuibert | Gestion | 2018Ce manuel traite du Supply Chain Management (SCM) et des achats dans une perspective managériale et stratégique tout en offrant les clés pour comprendre les enjeux de la modélisation des processus achats et logistiques. Pédagogique, le livre est[...]Thèse, Mémoire, Master
Ardenne Volaille est une entreprise de production et de commercialisation des produits de volailles belges de qualité différenciée. Depuis 2017, elle a opté pour une stratégie dintégration verticale de toute la chaîne de lamont vers laval par[...]Ouvrage
M. de Bary ; J. Damiens ; O. Grienenberger ; T. Moreau | Paris [France] : Vuibert | Pro en, ISSN 2609-4452 | 2018La Supply Chain, ou chaîne logistique globale, est un concept aux frontières souvent floues. Participant dune économie globalisée, les entreprises mobilisent de nombreuses fonctions souvent indépendantes les unes des autres (ingénierie, product[...]Ouvrage
A. Marchal ; J.-P. Gaertner, collab. ; L. Bavant, collab. | Paris [France] : Ellipses | Gestion, ISSN 1951-7580 | 2018La compétitivité des entreprises passe par la réduction de leurs coûts tout en recherchant lamélioration du service à apporter au client. La gestion des flux dinformation dune part, de matières dautre part sont une réponse efficace à ce prob[...]Article
J. Jami |Du fait que la territorialisation du développement contribue incontestablement à la croissance économique des pays et dans un souci dasseoir les normes dune économie soutenable, compétitive, puissante et capable daffronter les défis de la mon[...]Article
Les métropoles assurent souvent un rôle de "hub" dans la circulation internationale des marchandises. Mais elles doivent également approvisionner leurs entreprises et leurs habitants. Transformées par le e-commerce, ces fonctions, essentielles é[...]Article
Dans cet article, jessaie danalyser la situation de la performance logistique marocaine selon trois visions : celle de la Banque Mondiale ; des autorités marocaines et dun chercheur intrus comme moi dans un domaine qui nest pas initialement [...]Article
Article
The relation between geopolitics and commercial seaports is relatively unexplored. Whereas the links between commercial seaports and economic, environmental and spatial development are well established, the geopolitical context is, oddly enough,[...]Article
Désenclaver, innover, entrer dans la mondialisation, marquer lHistoire et simposer sur la scène internationale. Ponts, ports, routes, voies ferrées, etc. : quelles représentent un point dentrée sur un territoire ou constituent un outil de li[...]Article
La période exceptionnelle qua connue le commerce international de la fin des années 1980 jusquà la crise de 2007-2008 a complètement globalisé le transport. Cette évolution naurait pas été possible sans la libéralisation des échanges commerci[...]Thèse, Mémoire, Master
La montée en puissance de la mondialisation et louverture des frontières ont permis délargir les marchés et de réduire les prix des matières premières. En contrepartie, ce phénomène a intensifié la concurrence entre les firmes, ce qui pousse l[...]Ouvrage
Un ouvrage synthétique et concret avec un glossaire comprenant tous les mots clés de la logistique. La logistique est la fonction qui organise à moindre coût les circuits de matières premières et de marchandises. Cest lart de livrer le bon pro[...]Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
Dans la filière agroalimentaire, le transport, constitue le maillon qui relie les différents niveaux et les différents acteurs de cette chaîne. Pour certaines entreprises agroalimentaires telle que lentreprise Ardenne Volaille, la performance d[...]