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Les biotechnologies sont des technologies transverses à fort contenu scientifique. Leur développement favorise l'émergence d'activités nouvelles de conception et de production de biens et services de production : les bioindustries. Ceci explique[...]Article
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Avec un chiffre d'affaires mondial de 200 milliards de dollars, l'agro-fourniture constitue désormais une industrie puissante et indispensable aux performances du secteur agricole. Ce secteur est toutefois très hétérogène et le concept d'agro-fo[...]Ouvrage
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Ce dossier est composé de plusieurs articles constituant autant de matériaux et de pistes de réflexion sur la recherche dans le domaine agroalimentaire : les enjeux de recherche publique au sein de ses différents organismes, la recherche-dévelop[...]Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
S. Cavazza | 1987Cette étude analyse l'évolution de la culture des échanges et de l'utilisation du blé tendre en Italie. Elle met en relief les causes du déficit de l'Italie, grand producteur, mais dont les importations s'accroissent depuis son insertion dans le[...]Bulletin : Revue
Revista de estudios agrosociales, n. 137 - 1986/09 - La agricultura en una economia mundial en crisis
IAAE (Oak Brook, États-Unis) | 1986Actes de Congrès ou Communication isolée
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Bulletin : Revue
Revue internationale des sciences sociales, n. 105 - 1985 - Systèmes alimentaires
K. Vergopoulos ; B. Sorj ; J. Wilkinson ; M. Leopold ; R. Rama ; P. Hamilton ; V.A. Martynov ; P. Spitz ; T. Aliou Ba ; B. Crousse ; G.L. Becford | 1985Thèse, Mémoire, Master
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