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TRAITEMENTSynonyme(s)Transformation des produits ;Fabrication ProcessVoir aussi |

Chapitre d'ouvrage
Féret S. (2020). ECOWASTE4FOOD project: cases for food waste reduction at city and regional levels in the EU. In : Närvänen E., Mesiranta N., Mattila M., Heikkinen A. Food waste management: solving the wicked problem. Cham (Suisse) : Palgrave Macmillan. p. 389-414.
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-030-20561-4_15Article
Arrahmouni I., Benabdellah A., Dehhaoui M., Benchekroun F. (2018). Analyse fonctionnelle de la chaîne de valeur d'argane de la province de Tiznit : cartographie des maillons et des acteurs. Revue marocaine des sciences agronomiques et vétérinaires, 01/12/2018, vol. 6, n. 4, p. 429-436.
https://www.agrimaroc.org/index.php/Actes_IAVH2/article/view/613Article
(2018). Produits du terroir. Agroligne, 01/10/2018, n. 109, p. 12-26.Article
Harrak H., Hamouda A., Nadi M. (2018). Évaluation et amélioration de la qualité des pâtes traditionnelles de dattes, produits du terroir des oasis. Cahiers Agricultures, 01/01/2018, vol. 27, n. 1, p. 1-13.
https://doi.org/10.1051/cagri/2017057Thèse, Mémoire, Master
Dribine M. (2018). Optimisation de la production et amélioration continue de la qualité des produits : cas de la société Pêcheries Occitanes, filiale du groupe Gozoki. Mémoire (Master 2 CDV) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 67 p. Mémoire Master 2 Sciences Economiques et Sociales. Parcours Chaines de Valeur et Agrologistique (CDV). ConfidentielThèse, Mémoire, Master
Laamiri M.A. (2018). Les céréales en Tunisie : une nourriture qui coûte cher. Mémoire (Master of science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 160 p. (Master of Science : Professionnel, n. 951). Master soutenu, Initiative ENPARD Méditerranée (Commission Européenne)Ouvrage
Charmet G., Abecassis J., Bonny S., Fardet A., Forget F., Lullien-Pellerin V. (2017). Agriculture et alimentation durables : trois enjeux dans la filière céréales. Versailles (France) : Editions Quae. 190 p. (Matière à Débattre et Décider).Thèse, Mémoire, Master
Constant P. (2017). Lapprovisionnement en matières premières « origine France » : cas des fruits certifiés biologiques dans lentreprise Favols. Mémoire (Master 2 CDV) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 75 p. Mémoire Master 2 Sciences Economiques et Sociales. Parcours Chaines de Valeur et Agrologistique (CDV)Thèse, Mémoire, Master
Duménil A. (2017). Étude technique et financière dun projet dagroindustrialisation dhuiles essentielles et analyse de lintégration du domaine Faniry au développement économique de la zone de migration de lASA. Mémoire (Master 2 I3P) : CIHEAM-IAMM, Montpellier. 71 p. Master 2 Economie et management publics. Parcours : Ingénierie des Projets et des Politiques Publiques. Co-accréditation Université de Montpellier : Faculté d'Economie, CIHEAM-IAMMThèse, Mémoire, Master
Nebie C.L. (2017). Analyse-diagnostic des opportunités et marchés des produits agricoles générateurs de revenu chez les femmes dans la région de Dosso au Niger. Mémoire (Master 2 ECODEVA) : Agro.M (Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier), Montpellier. 71 p. Mémoire Master 2 Recherche. Economie du Développement Agricole, de l'Environnement et de l'Alimentation [ECODEVA]. Co-accréditation Université de Montpellier : Faculté d'Economie, Montpellier SupAgro, CIHEAM-IAMMThèse, Mémoire, Master
Amdi Z. (2016). Optimisation du temps de nettoyage et désinfection au niveau des lignes de production de la Société Centrale de Boissons Gazeuses. Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier. 64 p. (Master of Science : Professionnel, n. 927). Master soutenu, non publiéOuvrage
Cherif M. (2016). Agriculture et dynamiques territoriales dans le Sahel méridional tunisien. Tunis (Tunisie) : Faculté des Sciences Humaines et Sociales. 493 p.Article
Hennion B., Pasquet N., Maignien G., Lafargue M. (2015). Les atouts de la filière châtaigne française. Infos CTIFL, 01/05/2015, n. 311, p. 31-35.Rapport, Expertise, Working Paper
Jackson D., Paglietti L., Ribeiro M. (2015). Tunisie : analyse de la filière oléicole. Rome (Italie) : FAO. 167 p. (Country Highlights, n. 17). Cette étude a été préparée dans le cadre du programme de coopération entre la FAO et la BERD.
http://www.fao.org/3/a-i4104f.pdfOuvrage
Paloviita A., Jarvela M. (2015). Climate change adaptation and food supply chain management. Londres (Royaume-Uni) : Routledge. 211 p. (Routledge Advances in Climate Change Research).

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