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Rapport, Expertise, Working Paper
Ambassade de France, Mission Economique (Casablanca, Maroc) | Casablanca [Maroc] : Ambassade de France | Note Sectorielle | 1993Les productions marocaines de viande et lait restent insuffisantes en quantités et qualités. La fixation par les pouvoirs publics du prix de vente du lait pasteurisé à un niveau très bas, limite les possibilités d'investissements dans ce domaine[...]Article
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Thèse, Mémoire, Master
L. Djaouida | 1992Article
Communication à un Congrès (avec Actes)
Thèse, Mémoire, Master
A. Zmou | 1992Ouvrage
La remise en perspective des objectifs du 8ème Plan Elevage dans le cadre du TCP Fourrage 1986-2001 montre une assez bonne concordance qui ne remet pas en cause les grands choix pour les productions de lait, viande et fourrages cultivés. Les acc[...]Article
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Dans les régions méditerranéennes, les rapports entre éleveurs et cultivateurs sont traditionnellement commandés par l'écologie, qui donne à chacun des deux groupes les limites de son domaine. Mais dans le domaine cultivable, se sont institués d[...]Article
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Thèse, Mémoire, Master
F. Nunes | 1991Cette recherche sur la production de lait à Tras Os Montes, forces et faiblesse d'une nouvelle filière, représente le résultat d'une analyse plus globale et plus profonde des données obtenues au cours des trois dernières années. Après une premiè[...]Ouvrage
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Pénalisée sur l'ensemble des filières des matières premières pour l'alimentation animale, l'agriculture européenne n'en demeure pas moins, au regard des prix payés aux producteurs, compétitive par rapport à l'Amérique du Nord sur des produits au[...]Article
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Thèse, Mémoire, Master
M.C. Zalay | 1990Article
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Cet article contient les résultats d'un travail de recherche effectué pendant les années 1986 et 1987, concernant les rapports contractuels établis entre les laiteries asturiennes et les éleveurs, sur la base de l'analyse de la structure et du c[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
M.J. Canadas | 1989Le Baixo Cavado est une région caractérisée par une pression démographique élevée, une dispersion de l'habitat et des unités industrielles en milieu rural et encore par une grande importance sociale de l'agriculture. L'évolution de l'environneme[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Bourbouze ; A. Chouchen ; A. Eddebbarh ; J. Pluvinage ; H. Yakhlef | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Le développement de la production laitière s'est fait de façon différente dans les pays du Maghreb. La consommation a augmenté malgré une tendance à la diminution de la part du revenu familial consacré à l'alimentation. La demande est couverte à[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
R. Février | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989La production laitière a été longtemps limitée aux régions septentrionales. La région méditerranéenne ne pouvait prétendre jusqu'à ces dernières années à une vocation laitière. On sait désormais produire du lait dès que l'on peut acheter des ali[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
J. Fauconneau | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989La conservation et la transformation constituent deux éléments essentiels de la chaîne laitière dont les enjeux nutritionnels et économiques sont considérables. La chaîne laitière se caractérise au niveau de la consommation par les habitudes ali[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
S. Sorbini ; G.A. Malorgio | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989L'industrie laitière italienne qui se situe avec 20 pour-cent au premier rang de l'industrie alimentaire de transformation est sous la dépendance de facteurs structuraux. A partir d'une structure très fractionnée des élevages, l'industrie de tra[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
M.A. Vazquez de Prada | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Le lait et les produits laitiers constituent des aliments de base pour l'homme. Indispensables pour le nouveau-né, ils s'avèrent très bénéfiques pour l'adulte. Dans les régions méditerranéennes, c'est traditionnellement le lait de petits ruminan[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
G.J. Mergos | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989La zone méditerranéenne est globalement importatrice de produits laitiers. Contrairement à l'Europe du Nord, il n'y a pas de surplus sauf en France. Le développement de la production laitière constitue un élément important dans la stratégie des [...]Ouvrage
Ouvrage
F. Axes ; C. Carrère ; J.L. Dupuy ; N. Fabre | 1989Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
B. Djariri | 1989A l'instar des autres pays de l'Afrique au Sud du Sahara (ASS), le Niger traverse actuellement une crise agricole et alimentaire qui se traduit par une baisse de la production par habitant et une forte augmentation des importations. Pour ce qui [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Actes de Congrès ou Communication isolée
J.-L. Tisserand, ed. ; R. Février | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989L'image de la production laitière a été longtemps associée aux verts pâturages des régions septentrionales. La région méditerranéenne ne pouvait alors prétendre à une évidente vocation laitière. Ces dernières années, la situation a évolué. On sa[...]Ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-C. Dillon | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Chez les mammifères, le lait est indispensable à la croissance du jeune. Son intérêt nutritionnel est incontestable chez le jeune en croissance. Chez l'adulte, c'est une source d'énergie mais aussi de protéines, de minéraux et de vitamines. En p[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Papaioannou | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Le secteur laitier, qui constitue avec 20 pour-cent le premier poste de la production agricole de la CEE, est caractéristique de l'agriculture de la Communauté à l'exception des pays méditerranéens. L'argumentation très forte de la production de[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Communication à un Congrès (avec Actes)
V. Patuelli ; M. Aragrande | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989En Italie, l'importante évolution démographique et l'augmentation du niveau de vie ont eu pour conséquence une augmentation de la demande en produits laitiers. Les tendances actuelles sont en faveur des produits nouveaux et notamment des yaourts[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
J.-L. Tisserand, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1989Ce séminaire sur la digestion, la nutrition et l'alimentation du dromadaire se compose de 6 parties. 1 : Présentation de l'élevage du dromadaire. 2 : Les ressources alimentaires. 3 : Physiologie digestive. 4 : Métabolisme. 5 : Relation de la fon[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
P. Auriol | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Dans cette zone la production laitière augmente moins vite que la demande, ce qui entraîne un accroissement considérable des importations. La disponibilité par habitant augmente peu par suite de l'évolution de la natalité. L'accroissement de la [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
F. Langer | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Dans les pays de l'OCDE, la forte surproduction laitière est la conséquence d'un niveau élevé de soutien des prix dans de nombreux pays et surtout du progrès technique. Le bilan offre/demande est difficile à établir car plusieurs produits sont f[...]Chapitre d'ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Papaioannou | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Le lait, élément indispensable pour l'alimentation est essentiellement produit dans les zones tempérées humides. Les pays méditerranéens importent les excédents produits dans les pays industrialisés. Toutefois, certains pays méditerranéens expor[...]Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
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Actes de Congrès ou Communication isolée
La Turquie montre des caractères d'un pays en voie de développement avec une économie se basant sur le secteur agricole. L'élevage y occupe une place essentielle mais la production et la consommation de lait et de viande ne sont pas satisfaisant[...]Thèse, Mémoire, Master
A. Naili | 1987Article
Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 174 - 1986/07-08 - L'agriculture dans la compétition internationale (II)
INRA (Paris, France) | 1986Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 172 - 1986/03-04 - L'intensification en question : nouveaux termes pour un vieux débat (II)
INRA (Paris, France) | 1986Ouvrage
Ce travail analyse l'évolution de l'agriculture régionale dans la Comarca Lagunera (Centre Nord du Mexique). Cette région est une zone agricole particulièrement importante tant au point de vue économique qu'au point de vue socio-politique. Elle [...]Thèse, Mémoire, Master
E. Graterol | 1986L'auteur fait une analyse détaillée du bilan de la coopérative laitière de St Jean du Gard La Cévenole. Après la présentation de la politique agricole française puis européenne dans le secteur laitier, suit la description des exploitations agric[...]Ouvrage
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Thèse, Mémoire, Master
Rapport, Expertise, Working Paper
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Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
K. Chaabane | 1985L'analyse de la transformation du complexe agroalimentaire en Tunisie a révélé que l'agriculture continue à jouer un rôle important mais que la tendance est à l'accroissement de la place des IAA. Les IAA prennent de plus en plus d'importance dan[...]Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
A. Naili | 1983Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
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