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L'huile d'olive représente l'un des produits stratégiques de la région euroméditérranéenne. Des accords d'association entre l'UE et des pays du Sud de la Méditerranée réglementent ce marché. Le cadre institutionnel en vigueur sous-jacent à ces a[...]Article
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Le partenariat euro-méditerranéen prévoit la libéralisation du commerce entre 12 partenaires méditerranéens et les pays membres de l'Union européenne à l'horizon 2010. Alors que la libéralisation dans le secteur agricole bénéficierait les parten[...]Article
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Thèse, Mémoire, Master
R. Bey | 2003Ce travail s'inscrit dans le cadre du programme du Comité National de Développement des Ressources Humaines de la Francophonie Canadienne (CNDRHFC). Il s'agit de dresser un portrait de la situation touristique dans les Territoires du Nord-Ouest [...]Thèse, Mémoire, Master
I. Zitouni | 2003La filière de la viande bovine au Liban est marquée par le retrait total de l'Etat et la prise en main de toutes les formes d'organisations par des acteurs privés. La libre confrontation de l'offre et de la deamnde dans les conditions d'une écon[...]Série
Actes de Congrès ou Communication isolée
C.R. Bridges, ed. ; H. Gordin, ed. ; A. Garcia, ed. | Paris [France] : CIHEAM | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 2003Ouvrage
La dynamique de l'évolution 1990-2000 du secteur laitier en Albanie est marquée par le retrait total de l'Etat et la prise en main de toutes les formes d'organisation par des acteurs privés. La libre confrontation de l'offre et de la demande, da[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Djemali, ed. ; M. Guellouz, ed. | Wageningen Academic Publishers | EAAP Publication, ISSN 0071-2477 | 2003Prospects for a sustainable dairy sector in the Mediterranean, preconditions for its development and the future consumers' demand were some of the issues covered by the papers presented at the EAAP - CIHEAM - FAO Mediterranean Symposium. The Sym[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
If the globalization of agri-food markets is now a given, the process of globalization is not complete and also very uneven, many poor countries being only very partially affected. Yet, the process is so pervasive and apparently so powerful that[...]Ouvrage
L. Lafarge ; E. Duval, gestionnaire de projet ; P. Hervé, correcteur | Paris [France] : CFCE | Guides Répertoires des Missions Economiques | 2003Bulletin : Revue Electronique
Journal of rural studies, vol. 19, n. 1 - January 2003 - International perspectives on alternative agrofood networks: quality, embeddedness, bio-politics
P. Cloke, ed. | 2003Ouvrage
Depuis quelques années, les alicaments, aliments fonctionnels ou encore nutraceutiques ont fait une apparition remarquée sur le marché français. C'est ainsi que se sont multipliés avec succès les lancements des produits intégrant une composante [...]Article
Série
Ce document constitue la structure d'ensemble du programme d'enseignement du CIHEAM-IAMM. Présentation des séquences d'enseignement avec le M.SC Recherche, le M.SC Professionnel Développement Rural et Projets, le M.SC Professionnel Formation - C[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
J. Achehaifi | 2003Le marché du foie gras s'annonce en pleine mutation. Du côté de la demande, le consommateur révèle de nouvelles attentes, alors que l'offre se dispute sur un marché très concurrentiel. Le Groupe Gatti Marquisat Foie Gras spécialiste du foie gr[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Nikolaidis, ed. ; G. Baourakis, ed. ; E. Isikli, ed. ; M. Yercan, ed. | Chania [Grèce] : CIHEAM-IAMC | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 2003Over the past decade, both consumers and industry have expressed an increasing interest in organic food and quality products as a whole, resulting in a rapid expansion in demand for such products. The International Center of Advanced Mediterrane[...]Article
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Chapitre d'ouvrage
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Le marché omniprésent dans tous les secteurs de l'activité économique, y compris la santé, le présentateur essaie de le cerner par des exemples précis. Ceux-ci sont le plus souvent tirés de l'histoire ancienne remontant à 1700 avant JC pour retr[...]Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
E. Bellini, ed. ; E. Giordani, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2002The First Mediterranean Symposium on Persimmon addresses the update knowledge on the main productive and commercial aspects of this species by the presentation of technical and scientific contributions not only from the Mediterranean countries. [...]Article
Thèse, Mémoire, Master
Série
Banque Mondiale (Washington, États-Unis) | Washington [États-Unis] : Banque Mondiale | Rapport sur le Développement dans le Monde, ISSN 0163-5085 | 2002Market reforms have had a mixed record at promoting growth, increasing productivity and alleviating poverty in developing countries across the world: from considerable success in some parts of East Asia, Latin America and Central Europe to disap[...]Film
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Actes de Congrès ou Communication isolée
P. Paquotte, ed. ; C. Mariojouls, ed. ; J. Young, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 2002This publication presents selected contributions on a SELAM seminar organized at the end the EU Concerted Action MASMANAP. During this seminar, the evolution of the main European seafood markets was reviewed. Relevant market studies were discuss[...]Bulletin : Revue
Sciences de la Société, n. 54 - Octobre 2001 - Mondialisation et stratégies d'entreprises
S. Tahi, coord. | 2001Article
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Bulletin : Revue Electronique
Cahiers d'économie et sociologie rurales, n. 60-61 - 2001/07-12 - Vigne et vin : assemblage en économie et sociologie viti-vinicoles (première et deuxième parties)
2001Article
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Thèse, Mémoire, Master
I. Jawhari | 2001Le marché de la salade s'annonce en pleine mutation. Du côté de la demande, le consommateur révèle de nouvelles attentes alors que l'offre de la semence se dispute sur un marché très concurrentiel et largement dépendant des retombées de l'activi[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
H. El Dahr | 2001Depuis quelques années, les alicaments, aliments fonctionnels ou encore nutraceutiques ont fait une apparition remarquée sur le marché français. C'est ainsi que se sont multipliés avec succès les lancements des produits intégrant une composante [...]E-Book
H. Regnault, dir. ; B. Roux, dir. | Paris [France] : L'Harmattan | Emploi, Industrie et Territoire | 2001Article
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Bulletin : Revue
Territoires en mutation, n. 7 - Mai 2000 - Approches sociales de l'irrigation et de la gestion collective de l'eau : démarches et expériences en France et dans le monde
A. Rivière Honegger, dir. ; T. Ruf, dir. | 2000Article
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Thèse, Mémoire, Master
H. Kercuku-Biba | 2000La dynamique de l'évolution 1990-2000 du secteur laitier en Albanie est marquée par le retrait total de l'Etat et la prise en main de toutes les formes d'organisation par des acteurs privés. La libre confrontation de l'offre et de la demande, da[...]Ouvrage
C. Chazoule ; G. Desplobins, collab. | Montpellier [France] : INRA-ESR | Etudes et Recherches, ISSN 0242-3685 | 2000Ouvrage
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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Rapport, Expertise, Working Paper
M. Kherallah ; H. Löfgren ; P. Gruhn ; M.M. Reeder | Washington [États-Unis] : IFPRI | Research Report | 2000Article
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Bulletin : Revue Electronique
Revue économique, vol. 50, n. 3 - 1999/05 - Développements récents de l'analyse économique
1999Article
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Thèse, Mémoire, Master
T. Nela | 1999L'Albanie est le dernier et le moins développé des pays du bloc socialiste à s'être engagé dans l'économie de marché. L'objectif de ce travail est d'analyser la dynamique de l'insertion de l'économie albanaise dans l'économie mondiale en définis[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Bulletin : Revue Electronique
Revue tiers monde, vol. 40, n. 157 - 1999/01-03 - Le libéralisme en questions
G. Grellet ; M. Haubert ; D. Hiernaux-Nicolas ; P. Hugon ; N. Khouri ; M. Lanzarotti ; M. Vernières ; J.-B. Boyabe ; J.-F. Gauthier ; J.P. Olivier de Sardan | 1999Ouvrage
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L'article tente de répondre à la question : pouquoi les politiques sont ce qu'elles sont. Un cadre conceptuel basé sur des développements récents de la littérature en économie politique est d'abord suggéré. Les forces économiques à long terme so[...]Série
Ce document constitue la structure d'ensemble du programme d'enseignement du CIHEAM-IAMM. Présentation des séquences d'enseignement avec le M.SC Recherche, le M.SC Professionnel Développement Rural et Projets, le M.SC Professionnel Formation - C[...]Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Rapport, Expertise, Working Paper
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CIHEAM-IAMM (Montpellier, France) | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Programme Enseignement | 1998Ce document constitue la structure d'ensemble du programme d'enseignement du CIHEAM-IAMM. Présentation des séquences d'enseignement avec le M.SC Recherche, le M.SC Professionnel Développement Rural et Projets, le M.SC Professionnel option Vulgar[...]Ouvrage
Chapitre d'ouvrage
B. Kearney | Chania [Grèce] : CIHEAM-IAMC | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches | 1998This paper presents a broad view of the issues and options facing Bulgaria, Romania, and Slovenia in their agricultural reform and transition, in view of their prospective accession to the EU and the adoption of the Common Agricultural Policy. I[...]Chapitre d'ouvrage
M. Rednak ; E. Erjavec ; J. Turk | Chania [Grèce] : CIHEAM-IAMC | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches | 1998The objective of this paper is to measure the level of agricultural protection in Slovenia using conventional methodology. The Producer Subsidy Equivalent (PSE) and the Nominal Agricultural Assistance Coefficient for producer (NAPC) were used to[...]Ouvrage
La chute du régime politique communiste en Albanie, en 1991, a marqué aussi la rupture avec l'économie planifiée et l'engagement des réformes radicales de transition vers l'économie de marché. L'agriculture, premier secteur économique du pays, a[...]Thèse, Mémoire, Master
G. Biba | 1998La chute du régime politique communiste en Albanie en 1991, a marqué la rupture avec le système de l'économie planifiée et l'engagement de réformes radicales de transition vers l'économie de marché. L'agriculture, premier secteur économique du p[...]Article
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D.I. Padberg, ed. ; C. Ritson, ed. ; L.M. Albisu, ed. | Wallingford [Royaume-Uni] : CAB International | 1997Ouvrage
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Thèse, Mémoire, Master
M. Khalil | 1997La région des Hauts plateaux de l'Oriental marocain est à la fois une région de forte production ovine (400 000 têtes), de forte expédition (900 000 têtes) et de faible consommation (32 000 têtes). La différence entre l'expédition et la producti[...]Article
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Bulletin : Revue Electronique
Méditerranée : Revue géographique des pays méditerranéens, n. 83, vol. 1-2 - 1996 - Aspects de l'évolution des espaces ruraux et agricoles méditerranéens
C. Durbiano, dir. | 1996Actes de Congrès ou Communication isolée
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Bulletin : Revue Electronique
Annales des mines - Réalités industrielles, - 1995/04 - Les industries agroalimentaires : quelles stratégies face à l'ouverture des marchés ?
1995Thèse, Mémoire, Master
M. Ben Mohamed | 1995Afin de diversifier les produits agricoles destinés à l'exportation, les pouvoirs publics ont choisi de développer les techniques de cultures en serre chauffée par eaux géothermiques. Ces techniques semblent rentables surtout pour ce qui concern[...]Ouvrage
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R. Ben Hammed, dir. ; J.-P. Théron, dir. | Toulouse [France] : Presses de l'Institut d'Etudes Politiques de Toulouse | 1995Article
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Rapport, Expertise, Working Paper
Les stratégies de mise en marché des céréales par les agriculteurs dans la région de Sétif sont explicitées, dans la première partie, par des données générales de la région concernant la céréaliculture dans la Wilaya (1940-1990), les causes de l[...]Article
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Thèse, Mémoire, Master
S. Colmet Daage | 1992Ouvrage
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Rapport, Expertise, Working Paper
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Rapport, Expertise, Working Paper
Article
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A partir de l'exemple des biotechnologies végétales, l'auteur analyse d'abord la question de l'internationalisation des recherches. Puis, il s'intéresse aux marchés organisés qui jouent un rôle central dans l'émergence des nouvelles technologies[...]Article
Cette étude analyse les dynamiques de développement régional qui, s'appuyant sur des produits de qualité et de terroir, cherchent à établir des monopoles locaux de production et à obtenir une meilleure valorisation pour ces produits que celle qu[...]Thèse, Mémoire, Master
A. Pereina Braganca Gomes | 1990Des raisons historiques ont déterminé à Sao Tomé et Principe une structure productive peu diversifiée, axée sur la monoculture de cacao. Ce produit représente 85 pour-cent des recettes d'exporatation. 93 pour-cent de la superficie cultivable du [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Ce séminaire était donc le 19ème que l'AEEA organise, entre ses congrès, depuis sa création en 1975. Il était destiné à confronter les travaux des Européens sur les politiques agricoles et alimentaires en Afrique, des USA et des institutions int[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Produits de la ferme, transformation et vente directe : l'agriculture renoue aujourd'hui avec ses traditions fermières. Curieux retournement de l'histoire, après trente années glorieuses de modernisation et d'investissements forcenés, de concent[...]Article
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Le travail se déroule sur la base des données des campagnes 1985-86 et 1986-87. Il y est considéré la production au moment de la vente et il y est étudié la demande lors de la première transaction à la halle des marées en y introduisant des info[...]Article
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Les stratégies industrielles évoquées, concernent 22 groupes, ou grandes entreprises, qui représentent plus du tiers de l'activité. La politique commerciale joue un rôle prépondérant. Certaines stratégies paraissent très témèraires, le secteur é[...]Article
Les producteurs de fruits et légumes du Sud-Ouest de la France se heurtent depuis le milieu des années 1970 à une concurrence européenne de plus en plus vive. En 1986, l'entrée dans la CEE des Pays Ibériques gros producteurs n'adoptent pas encor[...]Article
L'auteur présente la situation de l'agriculture portugaise et de sa structure sociale lors de l'adhésion du Portugal à la Communauté Européenne. La perspective historique de l'agriculture et la place qu'elle occupe dans le contexte de l'économie[...]Article
Depuis le début des années quatre-vingt, le marché européen de la tomate de bouche est en pleine mutation : les Hollandais gagent des parts de marché tant en RFA qu'en France. Et les producteurs français, face à cette nouvelle donne, se doivent [...]Article
Les actes du colloque de Tunis sont regroupés en 4 parties. La 1ère intitulée importance de l'olivier dans les pays méditerranéens situe l'olivier dans le contexte international et plus spécialement européen. La 2ème partie rassemble les communi[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
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Communication à un Congrès (avec Actes)
G.J. Mergos | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989La zone méditerranéenne est globalement importatrice de produits laitiers. Contrairement à l'Europe du Nord, il n'y a pas de surplus sauf en France. Le développement de la production laitière constitue un élément important dans la stratégie des [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
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Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Aragrande | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Le Parmigiano Reggiano est un fromage parmesan à pâte dure, pressée, cuite, protégé par la loi italienne. Très consommé par les Italiens, il apparaît toutefois comme un produit de classe dont la demande varie en fonction du revenu et augmente au[...]Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Papaioannou | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Le lait, élément indispensable pour l'alimentation est essentiellement produit dans les zones tempérées humides. Les pays méditerranéens importent les excédents produits dans les pays industrialisés. Toutefois, certains pays méditerranéens expor[...]