Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (370)
Rapport, Expertise, Working Paper
Z. H'Mad ; M. Zaiter ; A. Ben Mosbah ; S. Sta ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2013Lactimed carried out a diagnosis of the dairy chain in Bizerte and Beja (Tunisia) to help local authorities and support structures adopt a strategy for promoting the typical dairy products of their territory. This diagnosis report includes an ov[...]Rapport, Expertise, Working Paper
G. Carrà ; I. Peri ; S. Bordonaro ; C. Monaco ; C. Prato ; F. Firpo ; V. Genna ; M. Todaro ; P. Sardo ; R. Ponzio ; E. Bertoldi ; F. Cumella ; P. Vecchia ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2013To encourage integrated development of dairy chain in Sicily, Italy, Lactimed carried out a diagnosis to help local authorities and support structures adopt a strategy for promoting the typical dairy products of their territory. This diagnosis r[...]Ouvrage
Il y a longtemps que nous réclamions de véritables études dhistoire sociale sur lAlgérie. Pareils travaux exigent une longue période dinitiation, et les archives sont dispersées. M.André Nouschi était bien armé pour affronter ces difficultés:[...]Ouvrage
Comment les études qualitatives peuvent-elles relever les défis lancés par les nouvelles technologies de communication et par les changements des comportements et des mentalités des consommateurs ? Quelles incidences ont sur nos méthodes les rec[...]E-Book
The Fifth Edition of Floyd J. Fowler Jr.s bestselling Survey Research Methods presents the very latest methodological knowledge on surveys. Offering a sound basis for evaluating how each aspect of a survey can affect its precision, accuracy, an[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Z. H'Mad ; M. Zaiter ; A. Ben Mosbah ; S. Sta ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2013Lactimed a réalisé un diagnostic de la filière laitière de Bizerte et Béja (Tunisie) afin daider les autorités locales et les structures dappui à adopter une stratégie pour la valorisation des produits laitiers typiques de leur territoire. Ce [...]Rapport, Expertise, Working Paper
G. Carrà ; I. Peri ; S. Bordonaro ; C. Monaco ; C. Prato ; F. Firpo ; V. Genna ; M. Todaro ; P. Sardo ; R. Ponzio ; E. Bertoldi ; F. Cumella ; P. Vecchia ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2013Lactimed a réalisé un diagnostic de la filière laitière de Sicile (Italie) afin daider les autorités locales et les structures dappui à adopter une stratégie pour la valorisation des produits laitiers typiques de leur territoire. Ce rapport de[...]Rapport, Expertise, Working Paper
G. Carrà ; I. Peri ; S. Bordonaro ; C. Monaco ; C. Prato ; F. Firpo ; V. Genna ; M. Todaro ; P. Sardo ; R. Ponzio ; E. Bertoldi ; F. Cumella ; P. Vecchia ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2013Al fi ne di incoraggiare uno sviluppo integrato della fi liera lattiero-casearia siciliana, il progetto Lactimed si fonda su unanalisi della fi liera e sullo studio delle opportunità di sbocco sui mercati nazionali e internazionali, aiutando in[...]Article
Inséré dans la stratégie économique de Lisbonne le processus de Bologne a été demblée pris en charge par la Commission européenne et confié ensuite aux États de lUnion européenne (UE) via des experts. Il a permis à la Commission de prendre un [...]E-Book
M. Domergue ; J.-P. Couderc ; G. Rivière-Giordano ; C. Maurel | Montpellier [France] : UMR MOISA | Série Recherches, ISSN 1637-6528 | 2012Après les deux enquêtes de 1998 et de 2003, cette dernière enquête « EAA-LR », réalisée en 2010 sur les résultats de lannée 2009, est teintée par un contexte de crise, conjuguant crise économique et agricole, plus marquée encore que lors de le[...]Ouvrage
Tout intervenant en sciences humaines et sociales se doit de maîtriser la technique de l'entretien : celui-ci est un outil indispensable mais de " prise en main " et d'utilisation réellement délicates. Un minimum de formation spécifique s'impos[...]Ouvrage
F. Kling-Eveillard, coord. ; B. Frappat ; C. Couzy ; A.C. Dockès | Paris : Institut de l'élevage | Méthodes & Outils | 2012Les enquêtes qualitatives en agriculture permettent de comprendre les représentations, comportements et motivations des agriculteurs et leurs partenaires. Cet ouvrage propose une démarche et des outils opérationnels pour réaliser des enquêtes :[...]Rapport, Expertise, Working Paper
APDN (Tanger, Maroc) ; Bureau dEtudes TTOBA (Rabat, Maroc) | Tanger [Maroc] : APDN, LAgence Pour La Promotion et le Développement Economique et Social des Provinces du Nord | [2012]Le présent rapport, relatif à la deuxième mission de létude, a pour objet dassister et dinitier la création de coopératives dexploitation et de valorisation de PAM. Il sarticule autour de plusieurs thèmes, notamment la méthodologie adoptée,[...]Ouvrage
A. Bousnina | Paris [France] : L'Harmattan | Histoire et Perspectives Méditerranéennes, ISSN 0980-5265 | 2012En dépit du développement qu'a connu la Tunisie depuis son indépendance et de performances socio-économiques indéniables, la société demeure inégalitaire, caractérisée par des disparités régionales très importantes avec notamment une répartition[...]Ouvrage
Il y a maintenant treize ans que lObservatoire des entreprises de détail a été mis en place, en collaboration avec le bureau détudes A.N.D. (Agriculture Nutrition Développement), afin dapporter une information fiable aux différents intervenan[...]Article
O. David ; N. Cahagne ; E. Hellier ; R. Keerle ; R. Séchet |Cet article sappuie sur lexploitation dune enquête réalisée dans les Côtes dArmor et portant sur la proximité des services. Il a pour objectif de contribuer aux débats scientifiques sur la notion de proximité et dinterroger les usages de la[...]Chapitre d'ouvrage
I. Diakite | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2012La mise en oeuvre des plans dactions des accords multilatéraux sur lenvironnement, signés par chaque pays à travers les différentes conventions, passe nécessairement par lamélioration des connaissances et une meilleure compréhension du proces[...]Article
Objective: To compare and evaluate the reliability of several indexes of adherence to the Mediterranean diet. Design: The ten indexes included in the analysis were: Mediterranean Diet Score (MDS), Mediterranean Score (MS), Dietary Score (DS), Me[...]Article
Article
L'article s'intéresse aux différents modes de production et de commercialisation des firmes étrangères investissant dans le secteur maraîcher d'exportation au Maroc. On étudie, sur la base d'enquêtes qualitatives, les logiques d'implantation et [...]Article
Ouvrage
E-Book
This book discusses the methods to determine optimal systems in farm business management. The methods are all about problem solving, as any decision situation implies choice and, therefore, requires a method for deciding which alternative maximi[...]Ouvrage
À la demande des organisations professionnelles du commerce de gros de fruits et légumes, le Ctifl a mis en place en 1990 un Observatoire des entreprises du secteur. Ce travail consiste à analyser les résultats financiers de plus de 350 sociétés[...]Article
Lobjet de cet article est de présenter les enjeux des partenariats interentreprises agroalimentaires en Méditerranée à travers une enquête menée auprès dune vingtaine dopérateurs localisés dans cinq pays (France, Liban, Algérie, Tunisie, Maro[...]Article
Multimédia
N. Sibelet ; M. Mutel ; P. Arragon ; M. Luye ; S. Pollet | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2010Dans les cursus classiques ouverts aux futurs gestionnaires des territoires, certains modules traitent des méthodes de gestion des espaces ruraux et de la biodiversité, mais très peu de modules traitent des méthodes denquêtes qualitatives perm[...]Ouvrage
Ce guide, devenu la référence sur ce sujet, s'adresse aux étudiants qui souhaitent entreprendre une enquête de terrain dans le cadre d'un mémoire (de licence ou de master) ou d'une thèse, dans des disciplines comme la sociologie, l'anthropologie[...]Ouvrage
Il s'offre comme un outil d'apprentissage idéal pour parvenir, en étant guidé pas à pas, à la maîtrise d'une compétence exigée dans le cadre des études en sciences sociales : être en mesure de réaliser une enquête par questionnaires et entretien[...]Article
Avec le contexte de globalisation et de développement des coopérations internationales, la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) occupe de plus en plus de place dans les stratégies déployées par les entreprises. Parmi les modélisations le[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
B. Roux ; D. Gateau | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Les filières agro-alimentaires constituées autour de produits identitaires et inscrites sur des territoires bien caractérisés contribuent au développement local. Au cur de cette forme de développement se situent les connaissances acquises par l[...]Rapport, Expertise, Working Paper
E. Lemaitre-Curri ; M.-A. Kleinpeter ; X. Fontaine Carrion, collab. ; L. Calvet, collab. | Paris [France] : Commissariat général au développement durable | Études & Documents, ISSN 2102-4723 | 2009Ce document s'inscrit dans le prolongement des analyses du rapport 2008 de la Commission des comptes et de l'économie de l'environnement, sur les aspects sociaux des politiques environnementales. Il vise à approfondir trois questions soulevées p[...]Ouvrage
E. Brahic ; J.-P. Terraux | Versailles [France] : Editions Quae | Savoir Faire, ISSN 1952-1251 | 2009Pourquoi le propriétaire ou le gestionnaire de forêts devrait-il s'intéresser à la biodiversité ? Quel est lintérêt destimer sa valeur ? Comment procéder ? Cet ouvrage propose des réponses simples et opérationnelles. Il a pour objectif dorien[...]Rapport, Expertise, Working Paper
M. Garrabé, dir. ; M. Requier-Desjardins, dir. ; R. Ait Oumeziane ; A. Bados Blanco ; S. Bouchelaghem ; E. Cortijo ; A. Diaoune ; F. Guerrouche ; E. Kounkou ; A. Koraka ; T. Nasser ; G. Palma ; S. Tabib ; E. Wach ; Z. Yasar | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Analyse Diagnostic d'une Zone Rurale | 2009Rapport, Expertise, Working Paper
A. Bencharif, coord. | 2009Dans le cadre du projet de Jumelage institutionnel «P3A», le Commissariat Général au Développement Régional (CGDR), en collaboration avec le Technopole Agroalimentaire de Bizerte (TAAB) et les acteurs publics et professionnels de développement o[...]Rapport, Expertise, Working Paper
F. Maurel, dir. ; C. Bleuze ; L. Calvet ; M.-A. Kleinpeter ; E. Lemaitre-Curri | Paris [France] : Commissariat général au développement durable | Études & Documents, ISSN 2102-4723 | 2009Cette étude s'inscrit dans le prolongement d'une étude du CGDD sur les consommations de carburants des ménages en fonction de leur zone de résidence. Elle reprend ses deux principales thématiques : la relation entre zone de résidence et usage au[...]Ouvrage
Non seulement louvrage offre des conseils et des exemples pour réaliser un projet de recherche mais il sert aussi de modèle pour la présentation. Cette nouvelle édition met laccent sur lapproche qualitative et sur limportance de la probléma[...]Ouvrage
Le mémoire de master constitue souvent un écueil pour beaucoup d'étudiants qui découvrent la production 'scientifique à cette occasion. Cet ouvrage, pratique et accessible, se veut explicitement destiné à la réalisation d'un produit concret, sa[...]Thèse, Mémoire, Master
O. Anseur | 2009Le développement de la recherche scientifique, jumelé à celui des TIC, a donné naissance à la société de la connaissance qui est la nôtre. Au même titre que les matières premières, le capital intellectuel, est source de développement et dinnova[...]Article
Rapport, Expertise, Working Paper
M. Garrabé, coord. ; E. Arour ; M. Bazzano ; H. Bettache ; K. Chennouf ; S. Guerras ; A. Kamel ; J.-P. Kolie Ouo-Ouo ; M. Kourouma ; P. Leurent ; M.-M. Lhamidi ; R. Payet ; N. Porcher ; G. Soulier | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2008E-Book
Questionnaire design: how to plan, structure and write survey material for effective market research
Questionnaires are vital for the market researcher: they draw accurate information from respondents; give structure to interviews; provide a standard form on which facts, comments and attitudes can be recorded; and facilitate data processing. Qu[...]E-Book
L'auteur propose une vision d'ensemble des étapes à franchir pour réaliser le travail de recherche et la rédaction du mémoire ou de la thèse. Il rend compte à la fois des aspects pratiques du travail à faire (côté jeans) et des exigences de rigu[...]Ouvrage
J.P. Olivier de Sardan | Louvain la Neuve [Belgique] : Bruylant-Academia | Anthropologie Prospective | 2008Cet ouvrage tente de défricher un espace encore à peu près vierge : celui d'une réflexion systématique sur l'ancrage empirique des énoncés dans les sciences sociales qualitatives. Dans la mesure où toute enquête de terrain (sous forme d'insertio[...]Article
Article
Article
Rapport, Expertise, Working Paper
M. Padilla, dir. ; A.-S. Dormont ; H. El Dahr ; B. Gisselbrecht ; B. Oberti ; N. Roques ; J. Simermann ; K. Zulaïca ; A. Morales | 2007Le projet « Améliorons ensemble la qualité de notre alimentation » a, entre autres, pour objectif, daméliorer la qualité de lalimentation en restauration collective en favorisant lintroduction de produits de qualité comme les produits issus d[...]Ouvrage
Instrument par excellence des études de marché, l'enquête par entretien ou questionnaire nécessite de multiples compétences. Consacré à l'apprentissage des diverses techniques, cet ouvrage présente les règles de base pour mener à bien cet exerci[...]Ouvrage
Chaque parcours de vie d'une personne est synthèse de multiples déterminations, d'interactions et des actions de la personne elle-même. Aussi chaque récit d'un parcours de vie contient-il, sous forme narrative, des informations et des significat[...]E-Book
J.-P. Darré, coord. ; A. Mathieu, coord. ; J. Lasseur, coord. | Paris [France] : INRA | Science Update, ISSN 1159-554X | 2007Aujourd'hui, il est de plus en plus difficile d'envisager une société partagée entre ceux qui conçoivent (ici, agronomes, zootechniciens) et ceux qui exécutent (ici, agriculteurs, éleveurs). Ces derniers sont aussi producteurs de connaissances, [...]Ouvrage
M. El Moujabber, ed. ; L. El Bitar, ed. ; M. Raeli, ed. | Bari [Italie] : CIHEAM-IAMB | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2007The main objective of the study is to provide a description of the main features of agriculture with special emphasis on organic farming in five countries: Albania, Bosnia, Croatia, Montenegro and Serbia. The preliminary aim is to develop a stud[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Ouvrage
Trish Kelly's book is the first to provide a comprehensive analysis of the nine environmental and health disputes that have been adjudicated at the WTO since 1995. The investigation concludes that criticism of the WTO has been overstated. The di[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
Y. Arfa-Cherfi | 2006Essayer de reconstituer le puzzle du système foncier agricole, comprendre les mécanismes de sa dynamique interne et surtout les incidences sur les rapports dappropriation, déterminer les stratégies et pratiques sociales ayant pour fondements l[...]Ouvrage
Ce livre a pour objectif de répondre à une question souvent formulée : comment produire et traiter des données quantitatives en sciences sociales en tenant compte des conditions particulières du domaine d'étude et de la problématique adoptée ? D[...]Thèse, Mémoire, Master
W. Settar | 2006Les problèmes de l'alimentation étant au cur de toute stratégie de développement, il nous est apparu intéressant de faire une étude portant sur les circuits de distribution et de commercialisation des produits alimentaires en Algérie. L'objet d[...]Article
Article
Article
Une analyse empirique a été réalisée pour évaluer la possibilité d'avoir recours à un panel d'experts forestiers dans le cadre d'une enquête pilote menée au cours d'une étude d'Evaluation Contingente. Dans le cas à l'étude, cette méthodologie a[...]Article
Ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Le chapitre présente en détail les cavistes français et les principales relations avec leurs fournisseurs. Il décrit d'abord le circuit de distribution puis aborde l'offre des cavistes sous l'angle du contenant et du contenu. L'environnement amo[...]Ouvrage
A. Iglesias, ed. ; M. Moneo, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2005Mediterranean Drought Preparedness and Mitigation Planning (MEDROPLAN) is a programme funded by the European Commission within the framework of the Euro-Mediterranean Regional Programme for Local Water Management and coordinated by IAM of Zara[...]Thèse, Mémoire, Master
Article
Ouvrage
Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
Actes de Congrès ou Communication isolée
Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
M. Chamich | 2004Ce travail a pour objectif d'identifier d'une part les conflits qui entravent la gestion des ressources naturelles en milieu rural et d'autre part les façons dont la population peut les résoudre. Cette étude entre dans le cadre du programme d'ap[...]Article
Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
L'objectif du projet est de déterminer les critères de choix et des attentes des consommateurs vis à vis des produits alimentaires hydroponiques et plus spécialement la tomate. Les résultats d'une enquête auprès des commerces et des restaurants [...]Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
Thèse, Mémoire, Master
C. Balayssac | 2004L'objectif de ce travail est de montrer que la gestion des ressources humaines permet de favoriser et d'améliorer la satisfaction du personnel au travail. Pour cela, cette étude, réalisée en Côte d'Ivoire, s'articule autour des trois parties sui[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
Ouvrage
Article
In 1999, a mail survey was carried out in Italy, covering all Inspectors operating in organic farming. The 172 respondents (30.7 percent) were mostly well educated (18 percent Vocational Schools and 82 percent University) and 51 percent were par[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Bulletin : Revue Electronique
Cahiers du CREAD (Les), n. 62-63 - 2003/01-03 - Les enseignants universitaires algériens : conditions, attitudes et pratiques professionnelles
M. Ghalamallah | 2003Thèse, Mémoire, Master
A. Tazi | 2003Ouvrage
F. Fort ; J.-L. Rastoin ; H. Remaud ; S. Tozanli | Montpellier [France] : ENSAM | Etudes, ISSN 1629-5609 | 2003La mondialisation concerne, à des degrés divers, tous les territoires. Les entreprises se situent au coeur d'un mouvement irréversible qui concerne la déréglementation financière, la suppression des obstacles tarifaires dans le cadre de l'OMC et[...]Article
Ouvrage
La finalité de ce travail était de chercher à percevoir les stratégies des acteurs de l'économie populaire à Cochabamba en Bolivie. Pour cela, j'ai réalisé 44 enquêtes qualitatives durant les mois de juin, juillet et août 2000. Il apparaît que s[...]Bulletin : Revue
CEMOTI : Cahiers d'études sur la Méditerranée orientale et le monde turco-iranien, n. 36 - 2003 - Turquie : désir d'Europe ?
S. Yerasimos, dir. | 2003Article
Article
Article
Article
Le présent travail vise à mettre en évidence les caractéristiques intrinsèques et extrinsèques de ces produits que les consommateurs associent et identifient avec la qualité du produit. La qualité a été évaluée indirectement, en se basant sur le[...]Article