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Actes de Congrès ou Communication isolée
Considérés comme des leviers de développement des pays et des territoires, les produits de terroirs ont focalisé lattention de nombreux acteurs, chercheurs et politiques depuis plus de 30 ans. En effet les démarches de protection des produits s[...]Article
Les producteurs et les distributeurs qui commercialisent les produits alimentaires sous signe de qualité IG doivent prendre part à un jeu de coopétition de la marque : ils collaborent les uns avec les autres pour parvenir à une équité collective[...]Article
Au cours des dernières décennies, nous sommes témoins dune grande croissance dans la recherche de façons alternatives dacheter la nourriture dans plusieurs pays. Les réseaux agro-alimentaires alternatifs ou les marchés alimentaires alternatifs[...]Article
La littérature en marketing fait apparaître un écart important entre les attitudes positives des individus pour une consommation alternative et leurs actes dachats. Lobjectif de cet article consiste à appréhender cet écart de façon dynamique p[...]Thèse, Mémoire, Master
La crise économique actuelle, la concurrence poussée entre les destinations touristiques, luniformisation de lalimentation ainsi que le recul de la petite agriculture locale, tous ces éléments ont joué en faveur dune remobilisation territoria[...]Ouvrage
Ce guide vous permet de définir et mettre en uvre, des stratégies offensives pour atteindre vos objectifs à la fois quantitatifs et qualitatifs ; de véritables politiques marketing ciblées pour votre domaine et sur vos vins intégrant le-busine[...]Thèse, Mémoire, Master
En réponse aux enjeux relatifs à la protection des droits humains et sociaux, Artisans du Monde a initié un projet dappui aux paysans palestiniens de la vallée du Jourdain. En utilisant les méthodes de diagnostic rapide et de chaîne globale de [...]Thèse, Mémoire, Master
Depuis son installation en 2001 en Algérie, lentreprise Candia-Tchin lait a su simposer sur un marché de plus en plus concurrentiel en bénéficiant dune image de marque internationalement connue mais en étant également pionnière dans le domain[...]Ouvrage
Comment les études qualitatives peuvent-elles relever les défis lancés par les nouvelles technologies de communication et par les changements des comportements et des mentalités des consommateurs ? Quelles incidences ont sur nos méthodes les rec[...]Ouvrage
Quest-ce que linnovation managériale ? Quelles sont les innovations managériales les plus importantes et comment ont-elles transformé lentreprise ? Afin de répondre à ces questions, cet ouvrage présente de façon simple et claire les principal[...]Thèse, Mémoire, Master
Lhuile dolive occupe la première place dans les exportations totales agricoles et agro-alimentaires de la Tunisie. Dans le cadre actuel de la mondialisation, le maintien de la filière huile dolive en tant que secteur exportateur oblige les ac[...]Article
Les neurosciences étudient la manière dont les individus opèrent des choix en situation dinteraction. Le neuromarketing se propose, quant à lui, dappliquer cette approche à la conception et à la vente de produits. Cependant, que représente exa[...]Article
Cette recherche exploratoire analyse le risque que représente limplicite sur lacceptation dune innovation et lattitude des consommateurs envers la marque. Limpact des attitudes implicites sur la diffusion et lacceptation dune innovation s[...]Article
Ouvrage
Ce livre est destiné à toute personne qui souhaite s'orienter vers le nouveau métier de Community Manager, comme à tous ceux qui évoluent dans le monde du Webmarketing ou de la Relation Client, en particulier s'ils sont amenés à accompagner de[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a été réalisé dans le cadre dun stage au sein de lenseigne de grande distribution « Promogro la Marsa », qui nous a demandé détudier le comportement des consommateurs face aux caractéristiques de son rayon dappel, « fruits et légu[...]Thèse, Mémoire, Master
En Algérie, le secteur agroalimentaire peut être considéré comme l'un des plus concurrentiels et au sein de ce secteur, la filière boisson occupe une place très importante. Dans ce contexte, l'entreprise Rouiba se trouve confrontée à une rude co[...]E-Book
Ouvrage
L'internationalisation de l'entreprise va forcément au-delà de la simple extension de son chiffre daffaires à létranger. Cet ouvrage porte sur les principales situations et décisions auxquelles sont confrontées les firmes qui sinternationalis[...]Chapitre d'ouvrage
Lalimentation méditerranéenne est-elle un atout ou un risque pour le développement de la région ? Elle fait indéniablement lobjet dun intérêt international : pour preuve, les quelque 3,5 millions de sites référencés par Google sur ce thème. U[...]Chapitre d'ouvrage
¿Constituye la alimentación mediterránea una ventaja o es más bien un riesgo para el desa rrollo de la región? Indiscutiblemente, está siendo la gran protagonista del panorama informativo a escala internacional; y para convencerse de ello basta [...]E-Book
La RSE fait référence à la façon dont les entreprises gèrent leur activité afin de produire un impact positif sur la société. Comment peut-elle s'inscrire dans les entreprises aujourd'hui ? La prise en compte de la RSE impacte favorablement la p[...]Chapitre d'ouvrage
Mention of Mediterranean food can be found in all kinds of information at international level. You only have to look at any of the almost 3,500 sites on Google to be convinced of this. If a commercial, political, or scientific language is built [...]Article
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Bulletin : Revue Electronique
INRA Sciences sociales : Recherches en économie et sociologie rurales, n. 4/2010 - Les programmes d'écolabellisation face aux motivations égoïstes ou altruistes des consommateurs et à la nature publique ou privée des attributs environnementaux
G. Grolleau ; L. Ibanez ; N. Mzoughi | 2011Rapport, Expertise, Working Paper
The local supply of milk in Egypt represents quantities available for domestic consumption, and consists of local production and dairy imports minus exports, plus the change in inventory, which is the difference between stock in the previous yea[...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif de cette étude est danalyser le rôle des pépinières dans la diffusion des variétés dolivier. Le fait que ces dernières sapprovisionnent en amont pour obtenir les variétés auprès des collections in situ ou des centres de recherche e[...]Thèse, Mémoire, Master
H. Zeddour Mohamed Brahim | 2011La filière algérienne des dattes connaît à linstar de nombreuses autres filières agricoles une situation des moins brillantes compte tenu du potentiel naturel de lAlgérie. Cependant la datte demeure, lun des rares produits du terroir et à for[...]Ouvrage
P. Millier | Paris [France] : Dunod | Fonctions de l'Entreprise. Série Performance Industrielle, ISSN 1636-2136 | 2011Lancer un produit sur un marché n'est pas une démarche aisée. Mais lancer un produit sur un marché qui n'existe pas encore est bien plus difficile. Cet ouvrage aborde le marketing industriel en se fondant sur l'observation de longue durée de plu[...]Chapitre d'ouvrage
Article
Tous les experts saccordent sur les origines du category management. Il serait, selon eux, une des réponses stratégiques données par certains distributeurs pour capter et satisfaire le consommateur individualiste, sceptique et infidèle auquel i[...]Article
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Ouvrage
Face au modèle dominant daménagement de grands complexes hôteliers conçus pour satisfaire les besoins du tourisme de masse recherchant le soleil, la plage et lamusement, lécotourisme apparaît comme une solution réaliste de développement durab[...]Thèse, Mémoire, Master
L'objet de ce travail est d'élaborer une démarche marketing pour des viandes surgelées, illustrée par l'étude de cas des nouveaux produits carnés Koft de l'entreprise Simpex Afric en Algérie. Dans un premier temps, nous avons défini les opportun[...]Thèse, Mémoire, Master
La Turquie détient un grand potentiel de production de légumes au niveau mondial qui attire l'attention des entreprises étrangères sur son marché et entraine une concurrence rude entre les entreprises semencières. Dans cette étude, nous analyson[...]Ouvrage
J. Paveau, coord. ; F. Duphil, coord. ; A. Barelier, collab. ; J. Duboin, collab. ; F. Gervais, collab. ; G. Kuhn, collab. ; C. Lévy, collab. ; J.-P. Lemaire, collab. ; M. Paveau, collab. | Paris [France] : Foucher | 2010Ouvrage
F. Palpacuer, dir. ; M. Leroy, dir. ; G. Naro, dir. | Paris [France] : Lavoisier | Traité Technologies et Développement Durable IC2 | 2010Dans un monde ébranlé par des crises d'ampleur majeure touchant les sphères financières, économiques, sociales et environnementales, les pratiques, normes et valeurs que véhiculent les sciences de gestion se trouvent fortement questionnées. Les [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
F. Arfini, ed. ; S. Cernicchiaro, ed. ; M. Donati, ed. | Parme [Italie] : Monte Università Parma | 2010Bulletin : Revue
Economies et sociétés, n. 12 - 01/12/2009 - Etudes critiques en management
F. Allard-Poesi ; T. Loilier ; J. Morales ; S. Sponem ; I. Huault ; V. Perret ; F. Rowe ; G. Marion ; F. Dany ; F. Cochoy ; A. Lachèze | 2009Dossier composé des articles suivants : - introduction. Qu'est-ce que la critique en Sciences du management ? Que pourrait-elle être ? - rationaliser, dominer, discipliner. Une revue des recherches critiques en contrôle de gestion - extension[...]Article
Les consommateurs européens font grise mine depuis qu'ils peinent à joindre les deux bouts dans un contexte de récession économique. Pourtant, dans de nombreux pays, les cinquante dernières années ont formé une période en or de croissance économ[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
M. Ben Moussa | 2009Thèse, Mémoire, Master
D. Hammouche | 2009A travers cette recherche, on a compris que lentreprise ne décide de pénétrer des marchés étrangers qu'après avoir étudié de nombreux facteurs. La décision devra également tenir compte des possibilités financières de l'entreprise, du comporteme[...]Thèse, Mémoire, Master
La Quercynoise, groupement de 193 producteurs de palmipèdes à foie gras, est spécialisée dans l'abattage, la découpe et la transformation. Présente sur cinq marchés, l'entreprise a mis en place une stratégie destinée à développer son marché en g[...]Thèse, Mémoire, Master
Dans le cadre de la nouvelle réforme de l'OCM vitivinicole, cette étude fait le point sur les enjeux du changement réglementaire de l'étiquetage des vins de pays. Son objectif principal est de déterminer, dans le cadre du passage des vins de pay[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
F. Fort ; J.-L. Rastoin | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Le rôle de lindication géographique, comme réducteur de lincertitude sur la qualité des produits alimentaires a été largement montré dans la littérature académique et professionnelle et reconnue par les accords ADPIC qui traitent lIG comme un[...]Série
Thèse, Mémoire, Master
Lenseigne Marjane, filiale du groupe ONA, a inauguré en 1999 le secteur de la grande distribution au Maroc. Le groupe français Auchan a réalisé une alliance stratégique avec ONA, lui laissant la gestion des magasins et des ressources humaines t[...]Thèse, Mémoire, Master
W. Bounab | 2008L'objectif de ce travail est d'élaborer une démarche marketing pour les produits laitiers (yaourts) d'une PME espagnole, illustrée par l'étude de cas de la coopérative La Fageda. Après avoir donné un aperçu général de la filière lait, nous avons[...]Thèse, Mémoire, Master
La présente étude consiste à faire une analyse de la fonction de distribution de lhuilerie Doliva. Laugmentation de la demande ayant engendré davantage de concurrence, une étude de marché est devenue nécessaire pour développer les ventes de [...]Article
Article
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Ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
E. Massoud | 2007Le marché actuel du miel en France est caractérisé par une baisse des prix et de la qualité, due aux importantes importations de miel de Chine ou d'autres pays à bas coûts. L'objectif de ce mémoire est d'étudier les opportunités d'une petite ent[...]Chapitre d'ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Article
Article
Article
Article
Article
Le présent article s'appuie sur un rappel des principaux débats en cours dans le champ du marketing, en particulier ceux concernant le statut du marketing comme science universelle ou comme produit social contingent, dépendant en particulier de [...]Article
Ouvrage
Ouvrage
Ouvrage
E. Reynaud, coord. ; F. Depoers ; C. Gauthier ; J.-P. Gond ; G. Schneider-Maunoury | Paris [France] : Dunod | 2006Thèse, Mémoire, Master
Ouvrage
Cet ouvrage offre une synthèse sur le management de la distribution et analyse à la fois les différentes formes de canaux, les stratégies spécifiques des entreprises de distribution et les problématiques propres au management de ce secteur très [...]Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
Thèse, Mémoire, Master
Ouvrage
Economics brings powerful insights to water management, but most water professionals receive limited training in it. This text offers a comprehensive development of water resource economics that is accessible to engineers and natural scientists [...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 286-287 - 2005/03-06 - Les opérations marchandes : pourquoi et comment les produits satisfont-ils les consommateurs ?
G. Teil, coord. | 2005Article
L'évaluation d'un système de marketing implique une recherche conventionnelle sur l'organisation du marché en se référant aux divers aspects économiques liés à la structure, à la conduite et à la performance d'un marché. L'efficacité des politiq[...]Ouvrage
Article
Ouvrage
M. Solomon ; E. Tissier-Desbordes ; B. Heilbrunn ; F. Josquin, traducteur ; M. Adeline, traducteur | New Jersey [États-Unis] : Pearson Education | 2005Thèse, Mémoire, Master
Y. Maillard | 2005Dans un marché rendu difficile par une mutation de la consommation et durci par une concurrence élargie aux pays dits du Nouveau monde, il est décisif pour les entreprises de la filière vitivinicole du Languedoc d'adapter des stratégies d'entrep[...]Ouvrage
Série
Multimédia
Film
Depuis les tout puissants de Napa en Californie jusqu'aux batailles de trois générations d'une famille bourguignonne qui résiste pour conserver ses quelques hectares de vigne, Mondovino met en scène la saga des successions dans le monde du vin. [...]Article
Les stratégies de valorisation des produits typiques s'avèrent de toute première importance, étant donné qu'une commercialisation appropriée peut favoriser considérablement la promotion et la distribution de ces produits. Les figues sèches sont [...]Article
Ouvrage
Ce travail s'inscrit dans le cadre du programme du Comité National de Développement des Ressources Humaines de la Francophonie Canadienne (CNDRHFC). Il s'agit de dresser un portrait de la situation touristique dans les Territoires du Nord-Ouest [...]Thèse, Mémoire, Master
F. Alla Konan | 2004L'objectif de notre stage, au sein de l'agence commerciale Cosmo Industries, était d'accroître la vente des machines de conditionnement en Tunisie. L'analyse stratégique de Cosmo Industries a permis d'identifier les orientations devant permettre[...]