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COMPORTEMENT DU CONSOMMATEURSynonyme(s)Préférence des consommateursVoir aussi |
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Making responsible social and environmental choices has not always been a first priority for many corporations, but recent history has changed all that. Small but mighty NGOs, using 21st Century global communications, are nipping at the heels of[...]Ouvrage
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Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication présentant de nombreuses initiatives internationales en faveur de la qualité de l'alimentation au sein de programmes de prévention dans la restauration collectiveActes de Congrès ou Communication isolée
H. El Dahr ; F. Fort | Duluth [Etats-Unis] : Association for Consumer Research | Advances in Consumer Research | 2007The aim of this article is to highlight the role of consumers goals, in this case the « health » goal, in the cognitive representations and perception of food products, in particular « health foods ». On the basis of the goal theories used in a[...]Rapport, Expertise, Working Paper
W.H. Schnitzler, coord. ; C. Leonardi ; Y. Tüzel ; U. El Behairy ; M.M. Medany ; A. Abou-Hadid ; A. Hanafi ; J.-M. Codron ; M. Padilla ; F. Jacquet ; P. Le Grusse ; S. Tozanli ; B. Oberti ; M.M. Qaryouti ; H. Junge ; F. Fort | Montpellier [France] : Non publié, CIHEAM-IAMM | 2007Chapitre d'ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
M.-J. Amiot-Carlin, ed. ; F. Caillavet, ed. ; P. Combris, ed. ; M. Causse, ed. ; J. Dallongeville, ed. ; M. Padilla, ed. ; C. Renard, ed. ; L.-G. Soler, ed. | Paris [France] : INRA | 2007E-Book
S. Boutillier, dir. ; D. Uzunidis, dir. | Paris [France] : L'Harmattan | L'Esprit Economique, ISSN 1768-5249 | 2007Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Drouard, dir. ; J.-P. Williot, dir. | Paris [France] : L'Harmattan | Histoire de l'Innovation et Entreprise | 2007Que serait notre alimentation sans les conserves, le frigidaire, les produits surgelés, la cuisson au gaz, le papier d'aluminium ? Que serait-elle devenue sans la sélection variétale aussi bien végétale qu'animale, sans les apports du génie des [...]Thèse, Mémoire, Master
S. Dekhili | 2007Chapitre d'ouvrage
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B. Hervieu, dir. ; M. Allaya, coord. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2007Ouvrage
B. Hervieu, dir. ; M. Allaya, coord. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2007Mediterra a placé au coeur de cette première édition les questions d'identité, de sécurité et de qualité des produits alimentaires méditerranéens, mettant ainsi en évidence le poids des appellations d'origine, gages de qualité et remparts contre[...]Ouvrage
B. Hervieu, dir. ; M. Allaya, coord. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2007Chapitre d'ouvrage
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J.E. Stiglitz ; C.E. Walsh ; J.-D. Lafay | Bruxelles [Belgique] : De Boeck | Ouvertures Economiques, ISSN 0777-2831 | 2007Les Principes d'économie moderne de J. Stigliz, C. Walsh et J.D. Lafay constituent un outil d'apprentissage exceptionnel, tant pour les étudiants des 1er et 2e cycles que pour les personnes qui souhaitent acquérir une formation solide en économi[...]Chapitre d'ouvrage
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Thèse, Mémoire, Master
H. El Dahr | 2007L'importance croissante que revêt la prise en compte de la dimension santé dans les choix et les comportements alimentaires nous a orientés, dans cette thèse, sur le rôle qu'elle occupe dans les représentations mentales des consommateurs. Notre [...]Chapitre d'ouvrage
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B. Furno, dir. ; S. Humbert, rapporteur ; H. Kourdaa, collab. ; B. Frayne, collab. ; Y. Sullet, collab. | Paris [France] : Ubifrance | L'Essentiel d'un Marché, ISSN 1295-666X | 2007Article
Bulletin : Revue
Alternatives économiques, h.s. n. 26 - 2006/11 - La consommation citoyenne
2006Article
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Le présent article s'appuie sur un rappel des principaux débats en cours dans le champ du marketing, en particulier ceux concernant le statut du marketing comme science universelle ou comme produit social contingent, dépendant en particulier de [...]Chapitre d'ouvrage
La filière lait a subi de profondes transformations dans les deux dernières décennies, suite à la mise en place du Programme d'Ajustement Structurel Agricole (PASA) visant à l'autosuffisance du pays. La production de lait a été encouragée par l[...]Article
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J. Hassainya, dir. ; M. Padilla, dir. ; S. Tozanli, dir. ; G. Ghersi, préf. ; M. Bachta, préf. | Paris [France] : Karthala | Economie et Développement | 2006La zone de libre échange euro-méditerranéenne programmée pour 2010 entraîne au préalable une période de transition et d'adaptation à une nouvelle organisation économique des pays engagés dans ce processus. Ces récentes mutations se traduisent pa[...]Ouvrage
Cet ouvrage offre une synthèse sur le management de la distribution et analyse à la fois les différentes formes de canaux, les stratégies spécifiques des entreprises de distribution et les problématiques propres au management de ce secteur très [...]