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Il est couramment accepté que la promotion et la publicité des produits alimentaires constituent l'une des lignes d'action les plus importantes des entreprises en vue de maintenir et-ou d'élargir la part de marché contrôlée par leurs produits. D[...]Article
La grande distribution alimentaire française fait l'objet d'impressionnantes opérations de regroupement qui paraissent actuellement se précipiter, même si elles s'inscrivent dans le mouvement naturel de la concentration commerciale. Cet article [...]Article
Les années quatre-vingts ont été marquées par la concentration et l'internationalisation de l'industrie alimentaire européenne. Autres aspects caractéristiques de cette décennie : la rationalisation de l'emploi. En effet, pendant les années quat[...]Article
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Dans cet article, les auteurs étudient comment l'adoption, par quelques firmes, de comportements nouveaux, a déstabilisé le segment central de la filière viande bovine française à la fin des années 1960. Ils montrent que les entreprises ayant ch[...]Article
La concentration de l'IAA en Espagne a subi une croissance importante qui a affecté aussi bien le nombre des établissements travaillant dans ce secteur que le volume des ventes contrôlé par les plus grands groupes et entreprises. Ce processus de[...]Article
Les contraintes stratégiques liées aux caractéristiques des marchés alimentaires (marchés à croissance retardée et poids de la grande distribution) entraînent des logiques d'action des groupes reposant sur des stratégies marketing et sur la croi[...]Article
Les changements importants intervenus au niveau de l'économie mondiale ont eu un impact majeur sur la configuration du secteur agroalimentaire. Cet article cherche à mettre en évidence les déterminants les plus importants des changements structu[...]Article
Les restructurations dans le secteur agroalimentaire analysées suivant une approche stratégique et financière, répondent à de nouvelles contraintes de l'environnement économique et aux exigences des marchés financiers. Elles s'orientent autour d[...]Article
Les stratégies industrielles évoquées, concernent 22 groupes, ou grandes entreprises, qui représentent plus du tiers de l'activité. La politique commerciale joue un rôle prépondérant. Certaines stratégies paraissent très témèraires, le secteur é[...]Article
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Ce travail repose sur l'utilisation d'un modèle à centres de décision multiple sur la théorie des processus stochastiques. Il permet l'analyse du système que constitue un groupe d'entreprises en concurrence sur les mêmes marchés. L'ensemble form[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
A.A. Regag | 1988L'industrie de transformation des fruits et légumes (ITFL) au Maroc est parmi les activités agroalimentaires d'exportation les plus touchées par les perturbations internationales et les entraves structurelles internes. En effet, la crise économi[...]Article
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G. Ghersi ; L. Bourque ; C. Gilbert, collab. ; P. Muzzi, collab. ; C. Alphonse, collab. | Laval [Canada] : Université Laval, Groupe de Recherche Agro-Alimentaire | Etudes | 1985Ouvrage