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CONTEXT Multi-stakeholder partnerships (MSPs), which involve the collective action of various institutions such as governments, private companies, NGOs, and donors, have become a popular approach for developing agricultural value chains to impr[...]Article
L.-A. Sutherland ; A. Adamsone-Fiskovica ; B. Elzen ; A. Koutsouris ; C. Laurent ; E.P. Stræte ; P. Labarthe |The establishment of effective national agricultural knowledge and innovation systems (AKIS) became a European policy imperative in the 2010s, lodged in a political ideology which emphasised the importance of innovation to economic growth. We ar[...]E-Book
Biodiversity conservation calls for a revolutionary approach to our relationship with nature and the living world. But it also requires completely rethinking the way we develop international policies and strategies. While these instruments must [...]Article
Recent strategies for achieving sustainable food systems have called for reducing food loss and waste (FLW), most notably Sustainable Development Goal (SDG) target 12.3. This review aims to compare FLW definitions that are relevant to SDG target[...]Article
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Regenerative agriculture (RA) is an approach to farming pursued globally for sustaining agricultural production and improving ecosystem services and environmental benefits. However, the lack of a standardized definition and limited bioeconomic a[...]Ouvrage
Il a fallu 3 600 jours à Netflix pour atteindre 100 millions dutilisateurs, il en aura fallu seulement 60 à ChatGPT Lessor fulgurant de lIA conversationnelle et générative redéfinit notre monde à une vitesse encore jamais vue à lère technol[...]Article
M. Baquero ; E. Cifrian ; J.R. Viguri ; A. Andrés |Food waste (FW) accounting methodology is of paramount importance in Europe. The European Commission established a common methodology and minimum quality requirements for its measurement. Although these guidelines represents a great advance, imp[...]Article
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Despite the extensive literature on Local Agro-food Systems (LAFS), which involves research on local food identity and organisational proximity, the environmental sustainability of these systems has rarely been addressed. This paper develops a n[...]Article
L'application du terme « résilience » aux systèmes alimentaires a conduit à l'émergence de la formule « résilience alimentaire », dont s'emparent de nombreux acteurs. Séduisante à plusieurs égards, cette formule s'incarne dans des usages multipl[...]Article
There is uncertainty regarding the resilience of modern intensive agricultural systems, given that they have been developed recently in history (post-WWII). Historically, agricultural sciences have focused on scales from the molecular and plant [...]Article
G. Nemes ; R. Reckinger ; V. Lajos ; S. Zollet |The special issue titled 'Values-based Territorial Food Networks - Benefits, challenges and controversies' and this introductory editorial aim to bridge conceptual and disciplinary differences within the literature on alternative agro-food netwo[...]Ouvrage
R. Bentirou Mathlouthi, dir. ; A. Pomade, dir. ; S. Becerra, préf. | Paris [France] : L'Harmattan | Environnement | 2023L'expression « Vulnérabilité(s) environnementale(s) » renvoie à plusieurs situations de fragilité, de résilience et de précarité du vivant humain et du vivant non-humain, de l'individuel au collectif. Face à cette notion à géométrie variable, un[...]Ouvrage
C. Aubry, coord. ; G. Giacchè, coord. ; F. Maxime, coord. ; C.-T. Soulard, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | Savoir Faire, ISSN 1952-1251 | 2022Depuis plusieurs années, de nouvelles formes dagriculture urbaine se font jour en France, questionnant la recherche et ses liens à laction. La recherche se mobilise donc pour connaître et évaluer ce phénomène, qui interroge les relations entre[...]Article
S. Franco ; B. Pancino ; A. Martella ; T. De Gregorio |The term monoculture is widely used in the scientific literature concerning the agricultural sector. However, it is very difficult to find a clear and shared definition of this term. This study investigates the concept of monoculture in agricult[...]Article
Biodynamic farming is increasingly popular among farmers and consumers, but it is still dismissed as pseudoscience by part of the scientific community. In this article, we first present an overview of biodynamic farming, its current development,[...]Article
La traditionnalité est un axe stratégique important dans le secteur alimentaire. Pourtant, sa définition et son opérationnalisation restent imprécises. Cette recherche conceptualise la traditionnalité perçue dun produit alimentaire à laide de [...]Article
La transformation des modes de production par les technologies numériques et par la « révolution des données » est au centre du paysage médiatique, politique et institutionnel des mondes agricoles. En témoigne la prolifération des événements déd[...]Ouvrage
O. Petit ; G. Froger ; T. Bauler | Bruxelles [Belgique] : De Boeck | Ouvertures Economiques, ISSN 0777-2831 | 2022Léconomie écologique est un domaine danalyse et une source de recommandations désormais largement reconnus au plan international à travers la publication de la revue Ecological Economics et la tenue régulière de grands congrès internationaux, [...]Article
Ecosystem service cascade (ESC) links each component of ecosystem services with social value, building an interdisciplinary research bridge between natural science and social science, which can help decision-makers better integrate the concept o[...]Ouvrage
This Handbook is a state-of-the-art analysis of proximity relations, offering insights into its history alongside up-to-date scientific advances and emerging questions. Its broad scope from industrial and innovation approaches through to socie[...]E-Book
H. Rey-Valette ; C. Jabbour ; P. Maurel ; J.-M. Salles | Versailles [France] : Editions Quae | Guide Pratique | 2022Les demandes et les usages des données spatiales satellitaires se développent et se diversifient de façon importante, en lien avec la précision, la fréquence des prises de vue et la taille des images. Ainsi, il convient de comprendre et de rendr[...]Ouvrage
Avec ses quantités effarantes de données à traiter, de terminaux à alimenter, de serveurs à refroidir et de réseaux à déployer, lintelligence artificelle est une source de pollution importante à lheure actuelle. Paradoxalement, la plupart des [...]