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Ouvrage
Cet ouvrage en deux volumes propose une approche systémique et opérationnelle du management de projet, fondée sur la pratique du projet en entreprise, sur un travail de recherche et une expérience de l'enseignement. Le premier volume expose les[...]Ouvrage
Vous êtes chercheur et vous avez choisi daller au contact des acteurs dune entreprise ou dune organisation pour les interviewer ou les observer. Vous avez opté pour une méthode compréhensive, appelée généralement recherche qualitative. Par où[...]Ouvrage
B. Hubert, dir. ; D. Couvet, dir. | Paris [France] : Presses des Mines | Académie d'Agriculture de France | 2021Le déploiement en France de l'agroécologie est l'une de priorités de la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt de 2014. Les membres de l'Académie d'Agriculture de France et de nombreux collègues s'appuyant sur les premières [...]Article
A. Antonelli ; G. Brunori ; J. Jawhar ; D. Petruzzella ; R. Roma |This paper is the outcome of a reflection on the MIP report 2020, a collection of information and data used to describe the scenario on youth innovation and entrepreneurship in agrifood sector in Mediterranean countries. In particular, it highli[...]Article
Les espaces-test agricoles (ETA) sont des dispositifs novateurs et réversibles daccès au foncier qui permettent de tester le métier dagriculteur en conditions réelles avec un minimum de risques. Ils sont encore peu étudiés. Cet article sintér[...]Article
F. Galli ; P. Prosperi ; E. Favilli ; S. D'Amico ; F. Bartolini ; G. Brunori |A new food policy coherent with the goal of achieving sustainable food systems implies changing visions and radically revising the understanding of the system on which agricultural and food-related policies act. This paper identifies and discuss[...]Article
Nous vivons dans un monde caractérisé par de rapides changements environnementaux anthropiques. Les défis qui y sont associés situation claire, détaillée et intégrée de notre situation actuelle, ainsi que la capacité déviter, de réduire ou dat[...]Article
T. Tisenkopfs ; A. Adamsone-Fiskovica ; E. Kilis ; S. Sumane ; M. Grivins ; T. Pinto-Correia ; H. Bjorkhaug |This paper proposes a novel concept of territorial fitting for the analysis of the functioning of small farms in broader food, environmental, and socio-economic systems. We elaborate on the framing and definition of territorial fitting (TF) in r[...]Article
The challenge of transitioning from a linear to a circular economy model is still ongoing and requires the development and application of new knowledge, leading to innovative, technological, and sustainable processes, products, and services. The[...]Article
Cet article a pour objet de traiter la problématique du développement durable sous l'angle de la dimension spatiale. S'appuyant sur la littérature existante, il tente de montrer qu'un regard territorial est de nature à appréhender différemment c[...]Article
Influential factors for value creation within the Circular Economy: framework for waste valorisation
The present trend towards greener and less-waste intensive production methods, has started to establish the idea of a Circular Economy. However, in achieving circularity, obstacles need to be overcome and new business models need to be developed[...]Article
C. Bigard ; B. Regnery ; S. Pioch ; J.D. Thompson |La séquence Éviter-Réduire-Compenser (ERC) est devenue un instrument réglementaire important visant à concilier aménagement et préservation de lenvironnement. Le succès de son application dépend notamment de linterprétation des textes normatif[...]Article
Climate-smart agriculture (CSA) is a technologically innovative response to the challenges faced by agriculture due to climate change. Its implementation needs a change of mentality in the direction of an approach that takes into account how the[...]Article
G. Dherissard, animateur ; N. Vivier, animateur ; A. Pomade ; D. Christin ; B. Lion |La notion de « communs » est de plus en plus utilisée pour qualifier nos ressources naturelles. Leau, la terre, les forêts, la biodiversité du vivant seraient nos « biens communs ». Il sagit ainsi sans doute daffirmer que ces ressources sont [...]Article
The paradigms of sustainability and circular economy have represented separate streams of academic literature but there is a growing realization that these two paradigms may have a mutually-constitutive relationship. Particularly, the relationsh[...]Article
Manger durable on en rêve tous, nest-ce pas ? En clair, il sagit davoir un régime alimentaire dont limpact sur lenvironnement serait neutre, tout en étant sain nutritionnellement, rémunérateur pour les agriculteurs, respectueux des hommes e[...]Article
La crise sanitaire constitue une opportunité pour repenser les questions de sécurité et de souveraineté alimentaire.Article
There are numerous studies and publications about sustainable agriculture. Many papers argue that sustainable agriculture is necessary, and analyze how this goal could be achieved. At the same time, studies question the sustainability of agricul[...]Article
P. Roman ; C. Muylaert ; C. Ruwet ; G. Thiry ; K. Maréchal |Léconomie de la fonctionnalité est souvent présentée comme un nouveau modèle susceptible de favoriser la transition vers une économie soutenable. Dans la plupart des travaux en langue anglaise, la dimension environnementale est parfois mise en [...]Article
Article
Que recouvre léconomie circulaire, à quelles pratiques de consommation et de production correspond-elle ? Et, surtout, quelle est sa portée sur la préservation des ressources naturelles ? Cet article propose de revenir sur lorigine du concept [...]Article
Farm structure is a multi-dimensional concept that can be measured through different criteria. Meanwhile, farm structure has been identified to discern small farms or well-endowed farms from the other farms. Distinguishing and identifying these [...]Article
Ecosystem services (ES) assessment has become a widely recognized analytical framework for addressing socio-ecological interactions within and across different biomes. The services provided by nature are crucial for life on earth and affect dire[...]Article
This paper proposes a new composite index to measure the multidimensional concept of food security. Although other indicators with the same objective exist, they come with several methodological shortfalls. The Proteus index makes a twofold cont[...]Thèse, Mémoire, Master
F.Z. Bachiri | 2020De tous les produits du terroir dont dispose le territoire algérien, la datte est lun des plus reconnus sur le plan national et international. Les efforts des pouvoirs publics en matière de promotion et de valorisation de ce produit sont cepend[...]Ouvrage
Ce livre tente de fournir des informations sur la télédétection à partir de divers concepts de base de la télédétection, ainsi que sur des sujets avancés tels que les grandes données, l'intelligence artificielle et les réseaux neuronaux. Le livr[...]Ouvrage
Au croisement de la comptabilité analytique et la comptabilité de gestion, le contrôle de gestion accompagne tout le processus managérial. II est, en effet, un ensemble de processus et de dispositifs qui, dans les organisations, orientent les dé[...]Article
Le statut de l'agriculteur doit être précisé afin de bénéficier de politiques publiques plus efficientes.E-Book
P. Triplet | 2020Cet ouvrage encyclopédique, contenant 5534 définitions, vise à définir de façon parfois très courtes, les termes essentiels dans les domaines liés de la diversité biologique et de la conservation de la nature, avec un accent particulier mis sur [...]Ouvrage
R. Pasquier, dir. ; S. Guigner, dir. ; A. Cole, dir. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Références, ISSN 0293-5686 | 2020Conçu dans une logique pluridisciplinaire, exhaustif et didactique, ce dictionnaire offre un point de vue original sur les dynamiques territoriales contemporaines et sur les notions clés qui servent à les appréhender. Outil d'analyse et daide à[...]Ouvrage
Ecosystem and Territorial Resilience: A Geoprospective Approach provides a full review of the geoprospective approach and how it can be used in planning for and implementing environmental and territorial resilience measures. The geoprospective a[...]Ouvrage
M. Pouzenc, dir. ; B. Charlery de la Masselière, dir. ; F. Cavaillé, collab. | Toulouse [France] : PUM. Presses Universitaires du Midi | Ruralités Nord Sud | 2020Du repeuplement des campagnes à léconomie résidentielle, de la recomposition de la société villageoise à la transition mobilitaire, de la culture au village au marketing territorial ou du local au global, les mutations de la ruralité sont consi[...]Ouvrage
P. André ; G. Lanmafankpotin ; J.-P. Revéret ; S. Yonkeu | Montréal [Canada] : Presses Internationales Polytechnique | 2020L'évaluation environnementale et, en particulier, l'évaluation des impacts sur l'environnement (ÉIE) sont des outils majeurs de développement durable. Elles permettent d'inscrire l'environnement dans les processus de décision à diverses échelles[...]Ouvrage
F. Gervais, coord. ; E. Venin, coord. ; L. Arzumanyan, collab. ; P. Blesbois, collab. ; E. Guillermain, collab. ; U. Mayrhofer ; M.B. Meurier, collab. ; D. Parker, collab. ; G.A. Soathan, collab. ; S. Varet, collab. ; F. Wagenhausen, collab. | Paris [France] : Foucher | 2020Le lecteur y trouvera également des outils qui lui permettront de gérer efficacement les opérations de commerce international compte tenu des évolutions récentes introduites par les nouvelles technologies de linformation et de la communication.[...]Rapport, Expertise, Working Paper
S. Féret ; T. Berchoux ; M. Requier-Desjardins ; T. Abdelhakim ; E. Slätmo, collab. ; O. Chartier, collab. ; E. Nieto, collab. ; D. Miller, collab. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2020This deliverable D3.2 aims at compiling the existing data, knowledge and policy framework on rural in the EU, so to provide an operational framework for SHERPA multi-actor platforms (MAPs) when they come at describing rural trends, challenges an[...]Ouvrage
Tout au long de son ouvrage, Raymond Levallois met en uvre ses qualités de pédagogue pour nous former et nous rassurer. La gestion a été trop souvent réduite à la pratique comptable. A la veille de recevoir son comptable, lagriculteur dit parf[...]Ouvrage
A partir des réflexions sur les Living Labs présentées dans ce livre, nous postulons que le développement territorial devrait produire de la valeur pour l'ensemble des parties prenantes au sein des expériences territoriales et qu'il devrait cont[...]Ouvrage
Un manuel complet et pédagogique avec des dizaines d'exemples, 50 tableaux, 61 illustrations et des applications à la fin de chaque chapitre. Quest-ce que la logistique ? Quels sont les acteurs dune supply chain ? Comment concilier logistique[...]Ouvrage
Cet ouvrage en deux volumes propose une approche systémique et opérationnelle du management de projet, fondée sur la pratique du projet en entreprise, sur un travail de recherche et une expérience de l'enseignement. Le premier volume expose les [...]Ouvrage
V. Basmoreau ; E. Couzineau-Zegwaard ; O. Meier ; S. Cren, préf. | Paris [France] : EMS | Pratiques d'Entreprises | 2020Le management de la chaîne d'approvisionnement suppose le développement de visions stratégiques et la maîtrise des enjeux tactiques qui en découlent. A la croisée des chemins de l'ensemble des activités de l'entreprise, le supply chain managemen[...]Ouvrage
J.-L. Yengué, dir. ; K. Stengel, dir. | Tours [France] : Presses Universitaires François Rabelais | Tables des Hommes | 2020Incontestablement, le terroir revêt aujourdhui une connotation positive. Cest un signe de qualité recherché, aussi bien par les vignerons qui y voient une reconnaissance dans leurs pratiques des valeurs environnementales et paysagères ; par le[...]E-Book
The Mediterranean Diet: An Evidence-Based Approach, Second Edition provides authoritative material on the many facets surrounding the complex interrelationships between diet, nutrition, health and well-being. The book discusses historical, cultu[...]Ouvrage
Too often, economics disassociates humans from nature, the economy from the biosphere that contains it, and sustainability from fairness. When economists do engage with environmental issues, they typically reduce their analysis to a science of e[...]Article
A. Merino-Saum ; J. Clément ; R. Wyss ; M.G. Baldi |Over the past ten years, the Green Economy (GE) concept has gained momentum in both academia and policy-making arenas, leading to international programs in diverse sectors and driving national agendas all over the world. The concept is however h[...]Article
Circular economy (CE) has become worldwide an effective pathway for sustainable development against the linear model. Sustainable consumption and production (SCP) tools have been identified either as booster of circularity and as supporter for t[...]Article
Lentrepreneuriat au Maroc est considéré comme un véritable levier de développement économique et social. La création des petites et moyennes entreprises se heurte à certains obstacles internes et externes qui freinent leurs essors et leurs prom[...]Article
J. Gaffney ; J. Bing ; P.F. Byrne ; K.G. Cassman ; I. Ciampitti ; D. Delmer ; J. Habben ; H.R. Lafitte ; U.E. Lidstrom ; D.O. Porter ; J.E. Sawyer ; J. Schussler ; T. Setter ; R.E. Sharp ; T.J. Vyn ; D. Warner |Article
C. Béné ; S.D. Prager ; H.A.E. Achicanoy ; P.A. Toro ; L. Lamotte ; C.B. Cedrez ; B.R. Mapes |As a general term, the concept of a food system is undergoing a rapid evolution in meaning. Early literature on food systems typically focused on addressing key dimensions of food systems in relation to the need to feed growing populations. Th[...]Article
L. Woltering ; K. Fehlenberg ; B. Gérard ; J. Ubels ; L. Cooley |Countless development projects have piloted solutions that could make a difference if only applied at scale. The reality is that these pilot projects hardly ever reach the intended scale to contribute significantly to achieving the UN Sustainabl[...]Article
N. Béfort ; F. de Fouchécour ; A. de Rouffignac ; C.A. Holt ; M. Leclère ; T. Loth ; R. Moscoviz ; F. Pion ; J.-F. Ruault ; M. Thierry |The bioeconomy is under tension regarding its function: a transition lever based on an in-depth transformation of its production modes regarding the use of renewable resources, or a possibly green growth lever in maintained modes of production. [...]