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D. D'Amato ; N. Droste ; K.J. Winkler ; A. Toppinen |The continuous emergence of new ideas and terms simultaneously enables and impedes the advancement of sustainability, because of an increasingly complex conceptual landscape. This study aims at highlighting combinations of sustainability concept[...]Article
C. Sassanelli ; P. Rosa ; R. Rocca ; S. Terzi |The depletion of resources and the downgrading of the environment, driven by globalization and consumerism phenomena, is worldwide pushing the interest on the Circular Economy (CE) concept. Supposed to substitute the end-of-life notion with rest[...]Article
Through a Systematic Literature Review, this study aims to analyse how the research in agricultural entrepreneurship is approached in the period until 2012 and compare it with the period 20132017, which was found by Dias et al. (2019). This com[...]Article
Dans le cadre du projet AdaMont, un concept de système de management de ladaptation (SMA) sinspirant des pratiques du système de management de la qualité (SMQ) a été proposé. Ce concept permet de donner un cadre rigoureux pour mettre la démarc[...]Article
The problem of the relationship between the company and the natural environment is presented in the literature as a controversial field, some researchers have not stopped accumulating arguments to prove a positive relationship between the integr[...]Article
Article
The Food and Agriculture Organization estimates that more than 800 million people engage in urban agriculture producing more than 15% of the world's food. Recently, there has been a resurgence of interest in urban agriculture in many wealthy, de[...]Article
Lobjectif de cet article est dexpliquer les freins existants à la mise en place de solutions efficientes et durables dans les canaux de distribution alimentaire en contexte rural, en se concentrant sur le rôle joué par les leaders de ces canau[...]Article
Voici plus de 40 ans que la responsabilité sociale des entreprises (RSE) a émergé en tant que concept précis appelé à se diffuser dans le monde économique. Cest en effet en 1976 que lOrganisation de coopération et de développement économiques [...]Article
« Entreprise sociale », « entrepreneurs sociaux » : ces termes appartiennent désormais aux discours et orientations des politiques publiques nationales et internationales, et traduisent dans certains cercles de grandes espérances en matière de p[...]Article
Article
A. Fallot ; F. Bousquet ; S. Dury |Larticle analyse les correspondances et les décalages entre la pensée sur la résilience dans la littérature et la façon dont on traite de résilience en matière de développement et de sécurité alimentaire dans les projets et dans les guides prat[...]Article
Depuis les dérives de la financiarisation des entreprises, la mission de lentreprise évolue pour tenter de mieux prendre en compte les impacts liés à son activité. La loi de 2014 relative à lESS dénotait déjà une reconnaissance et un intérêt p[...]Article
J. Hale ; K. Legun ; H. Campbell ; M. Carolan |We are living in an era of the audit. Sustainability indicators are used to ensure that industries are behaving responsibly. The audits are well elaborated in their environmental requirements, but they are often less directly engaged with issues[...]Article
Cet article sintéresse à la structure du capital des exploitations agricoles françaises, afin de comprendre comment elles financent leurs investissements. Il sappuie sur les principaux cadres théoriques de la littérature financière : la théori[...]Article
Lémergence de la Responsabilité Sociétale dEntreprise (RSE) a commencé dans les grandes entreprises en même temps que la prise de conscience de son nécessaire ancrage territorial. Cette contingence se développe en corollaire de la mondialisati[...]Article
La mesure de limpact social est devenue un sujet majeur dans le débat relatif au financement de linnovation sociale. Plusieurs rapports de référence ont été publiés dans ce sens. Ces travaux récents, en sinscrivant tous dans le cadre logique [...]Article
In the last few decades the Circular Economy has increasingly been advertised as an economic model that can replace the current linear economy whilst addressing the issues of environmental deterioration, social equity and long-term economic gr[...]Article
Cet article vise à comprendre, avec les travaux issus de la théorie de la construction sociale du réel, si la construction du dispositif de transition vers léconomie circulaire (DTEC) induit, en France, linstitutionnalisation dun concept. Les[...]Article
The circular economy literature lacks unambiguous definitions. We argue that a convenient solution to this problem consists of defining the circular economy as a function of a metric, departing from a well-defined material flow and value system.[...]Article
L'objectif principal de cet article est de répondre à une question conceptuelle qui détermine les causes et les motivations qui poussent les entreprises à sorienter vers le Développement Durable. Il explique comment assurer la conformité et le[...]Article
En de nombreux domaines, des ressources sont gérées en commun. La valeur dun commun, qui aujourdhui justifie lattention qui lui est donnée, reflète lanticipation des réalisations dun procès à venir de transformation des unités de ressources[...]E-Book
This Open Access volume describes both theoretical and practical aspects of agroecological transition specifics This Open Access work broadens readers understanding of original conceptual and methodological framework for supporting local stakeh[...]Série
FAO (Rome, Italie) | Rome [Italie] : FAO | La Situation Mondiale de l'Alimentation et de l'Agriculture, ISSN 0251-1460 | 2019Cette nouvelle édition du rapport prête attention aux pertes et aux gaspillages alimentaires, tout en fournissant de nouvelles estimations concernant les pertes alimentaires qui interviennent juste après la récolte, à lexception des pertes qui [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
B. Delmas, dir. ; E. Le Roy, dir. ; G. Giraud, préf. | Paris [France] : Karthala | Hommes et Sociétés, ISSN 0993-4294 | 2019Les communs désignent des modes de gestion de ressources matérielles ou immatérielles, spécialement foncières. Ils sont fondés sur le partage des potentialités de ces ressources ou de leurs bénéfices, et ne relèvent ni de la propriété privée ni [...]Chapitre d'ouvrage
Son ambition est de présenter la comptabilité écosystémique du capital naturel. Comme il sagit dun document de vulgarisation, il doit permettre de comprendre limportance stratégique de sengager dans une telle approche et la façon de le faire[...]Article
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The growth of ICT in the last decade has provided many opportunities to overcome some of the challenges faced by the agriculture sector. Recent developments such as the increase in the use of mobile-broadband access devices, the Internet of thin[...]Ouvrage
V. Aurez ; L. Georgeault ; W. Stahel, préf. ; D. Bourg, postf. | Bruxelles [Belgique] : De Boeck | Ouvertures Economiques, ISSN 0777-2831 | 2019Comprendre, mesurer et agir pour léconomie circulaire : un ouvrage de référence ! L'économie circulaire est un pilier de la transition vers une utilisation efficace des ressources. G7, Club de Rome, ONU, GIEC, Union européenne... un consensus [...]E-Book
Considérée comme un outil du développement durable, léconomie de lenvironnement représente une réelle opportunité daccélération de la croissance durable et continue de susciter de nombreux espoirs. Ce manuel "Économie et gestion de lenviron[...]Ouvrage
G. Lacroix ; R. Slitine | Paris [France] : Presses Universitaires de France | Que Sais-Je ?, ISSN 0768-0066 | 2019Léconomie peut-elle être sociale et solidaire ? Oui, si elle produit, non pas lenrichissement individuel, mais des biens et des services utiles à tous. Rassemblant les structures qui cherchent à concilier performance, gouvernance démocratique[...]Ouvrage
« Alternative » économique pour les uns, « altérité » économique pour les autres, l'économie sociale et solidaire (ESS) regroupe un ensemble de structures qui cherchent à concilier utilité sociale, solidarité, performance économique et gouvernan[...]Thèse, Mémoire, Master
Dans un contexte mondial où on parle de la bonne gouvernance, de la bonne gestion des ressources et surtout de la bonne utilisation des ressources monétaires, un type dévaluation a commencé depuis un moment à évoluer. Ce type dévaluation a réu[...]Ouvrage
Global food insecurity is a growing issue. At a time when the worlds population is increasing and agricultural production is challenged by climate change, it is estimated that around a third of the food produced globally is lost or wasted. This[...]Ouvrage
À lère du big data et du développement fulgurant des nouvelles technologies, jamais les données spatiales nont été si nombreuses et aussi facilement accessibles.Toutefois, leur compréhension et leur mobilisation ne sont pas sans difficulté. C[...]Ouvrage
T. Garancher ; M. Nicolas ; P. Pessoa | Paris [France] : Le Moniteur | Pratique du Droit, ISSN 2267-0149 | 2019L'évaluation environnementale permet d'apprécier et de mesurer les conséquences d'un projet, plan ou programme sur l'environnement pour tenter d'en limiter, atténuer ou compenser les impacts. Elle a pour objectif d'éclairer à la fois le porteur [...]Ouvrage
Depuis quelques années, lagroécologie connaît un essor en phase avec des désirs de rupture par rapport aux formes conventionnelles dagriculture. Lusage du terme a dépassé le cercle des spécialistes de lagriculture. Mais qui sait vraiment ce [...]Article
Cette communication sinterroge sur la place du tourisme durable dans la stratégie de développement touristique du Maroc à lhorizon 2020 (Vision 2020). Elle se propose dapporter des éléments de réponse aux deux principales questions suivantes [...]E-Book
E.M. Yahia, ed. | Cambridge [United Kingdom] : Burleigh Dodds Science Publishing | Burleigh Dodds Series in Agricultural Science | 2019This book provides a comprehensive review of the causes and prevention of food losses and waste (FLW) at key steps in the supply chain. The book begins by defining what is meant by food losses and waste and then assessing current research on its[...]Ouvrage
Loutil statistique est devenu indispensable pour les sciences environnementales. Il sinsère à part entière dans la démarche scientifique depuis lélaboration du plan déchantillonnage jusquà lobtention des résultats. Statistiques pour les sc[...]Article
M. Saidani ; B. Yannou ; Y. Leroy ; F. Cluzel ; A. Kendall |Implementing circular economy (CE) principles is increasingly recommended as a convenient solution to meet the goals of sustainable development. New tools are required to support practitioners, decision-makers and policy-makers towards more CE p[...]E-Book
The Role of Ecosystem Services in Sustainable Food Systems reveals, in simple terms, the operational definition, concepts and applications of ecosystem services with a focus on sustainable food systems. The book presents case studies on both geo[...]Ouvrage
Working with Dynamic Crop Models: Methods, Tools and Examples for Agriculture and Environment, 3e, is a complete guide to working with dynamic system models, with emphasis on models in agronomy and environmental science. The introductory section[...]Article
Larticle rédigé sous forme dun dialogue est un témoignage croisé de deux praticiens expérimentés du SCM dont les carrières se sont déroulées dans lindustrie et la distribution des produits de grande consommation. Les questions abordent lévol[...]Bulletin : Revue Electronique
Revue d'économie régionale et urbaine, n. 5-6 - 01/11/2018 - Vingt-cinq ans de proximité
2018Bulletin : Revue Electronique
Annales des mines - Responsabilité et environnement, n. 92 - 01/10/2018 - Les communs environnementaux : gérer autrement la rareté
D. Dron, coord. ; E. Espagne, coord. | 2018Article
Article
U.T. Okpara ; L. Stringer ; M. Akhtar-Schuster ; G.I. Metternicht ; M. Dallimer ; M. Requier-Desjardins |Viewing humans as drivers of change operating outside the natural environment is unhelpful for defining interventions that effectively manage change and complexity. Indeed, there is now broad agreement that environmental governance needs to cons[...]Article
Article
Cet article revient sur lorigine et les usages des concepts de chaînes globales de valeur (global value chains) et de réseaux de production globaux (global production networks). Il trace lintensification de la circulation de ces notions dans l[...]