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Série
S. Abis, dir. | Paris [France] : Club Déméter | Déméter : Economie et Stratégies Agricoles, ISSN 1166-2115 | 2019Mondialisation des échanges, urbanisation, instabilités géopolitiques, développement durable, logistique et e-commerce, innovations technologiques, formations des nouvelles générations, etc. : les grandes équations stratégiques de la sécurité al[...]Série
Série
Chapitre d'ouvrage
O. Bessaoud ; J.-P. Chassany ; T. Abdelhakim ; M. Nawar | Paris [France] : CIHEAM | Rapport Annuel | 2005Article
Ouvrage
C. Le Mouël, coord. ; B. Schmitt, coord. ; A. Forslund ; P. Marty ; S. Manceron ; E. Marajo-Petitzon ; M.-A. Caillaud | Versailles [France] : Editions Quae | Matière à Débattre et Décider | 2017Les besoins en produits agricoles de lAfrique du Nord et du Moyen- Orient sont aujourdhui couverts à 40 % par des importations, alors quau début des années 1960, seuls 10 % de ces besoins provenaient dimportations. Croissance démographique e[...]Article
Article
Le phénomène de la dépendance laitière en Algérie remonte au début des années soixante-dix et s'est dangereusement accélérée, durant les deux décennies suivantes, et cela, après le passage de l'Algérie à l'économie de marché. Cette situation vul[...]Thèse, Mémoire, Master
A. Delgado Carranza | 1986L'objectif du présent travail est de montrer la vulnérabilité, la dépendance et les contraintes auxquelles se trouve actuellement confronté le système alimentaire et l'économie nicaraguayenne. En même temps, nous nous proposons de voir quels son[...]Article
Article
Article
Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
A. Souissi ; N. Mtimet ; L. McCann ; A. Chebil ; C. Thabet |Tunisia, like most countries in the Middle East and North Africa (MENA) region, has limited renewable water resources and is classified as a water stress country. The effects of climate change are exacerbating the situation. The agricultural sec[...]Article
During the last few decades, interest in organically produced food has steadily risen around the world. Consequently, academic interest in better understanding the different motives and barriers underlying organic food consumption has also incre[...]Article
Les changements importants intervenus au niveau de l'économie mondiale ont eu un impact majeur sur la configuration du secteur agroalimentaire. Cet article cherche à mettre en évidence les déterminants les plus importants des changements structu[...]Ouvrage
Article
The aim of this study was to determine attitudes of consumers in the northwestern part of Turkey towards food waste behaviour. A structural equation model was used to analyze the attitudes and behaviour of consumers to food waste within the fram[...]Article
Article
S. Dernini ; A. Meybeck ; B. Burlingame ; V. Gitz ; C. Lacirignola ; P. Debs ; R. Capone ; H. El Bilali |Le concept de régimes alimentaires durables a été proposé pour caractériser les modèles alimentaires et évaluer leur durabilité dans différentes zones agro écologiques. Larticle décrit le travail mené depuis 2010 pour développer une approche mé[...]Ouvrage
E. Chioccioli, ed. ; A. Di Giuliu, coord. ; M. Allaya ; N. Akesbi ; J.-M. García Alvarez-Coque ; G. Malorgio ; A. Simantov ; G. Mergos | Paris [France] : CIHEAM | 2000As is the case each year, the present second edition of CIHEAM annual report offers a detailed panorama of the most recent developments in the agricultural eocnomies and in the agri-food sectors of the Mediterranean states which are members of C[...]Ouvrage
E. Chioccioli, dir. ; M. Allaya, coord. ; S. Bedrani ; R. Capone ; J.-M. García Alvarez-Coque ; G. Malorgio ; G. Miclet ; A. Simantov | Paris [France] : CIHEAM | Rapport Annuel | 2000As is the case each year, the present new edition of CIHEAM annual report offers a detailed panorama of the most recent developments in the agricultural economies and in the agri-food sectors of the Mediterranean states which are members of CIHE[...]Ouvrage
E. Chioccioli, dir. ; M. Allaya, coord. ; N. Akesbi ; S. Bedrani ; R. Capone ; J.-M. García Alvarez-Coque ; G. Malorgio ; G. Miclet ; A. Simantov | Paris [France] : CIHEAM | Annual Report | 2002As is the case each year, the present new edition of CIHEAM annual report offers a detailed panorama of the most recent developments in the agricultural economies and in the agri-food sectors of the Mediterranean states which are members of CIHE[...]Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
La notoriété du développement durable a « bénéficié » de la crise financière, mais le concept reste flou. Des trois piliers qui le composent : économique, social et écologique, seul le dernier, via le bio exclusivement, est bien connu du grand p[...]Article
This article intends to locate the cereal sector in Algeria, through the examination of the main characteristic indicators of production, processing, imports and consumption. Dynamic in relation to the policies adopted, which led to the extrover[...]Ouvrage
E. Chioccioli, ed. ; A. Di Giulio, coord. ; A. Simantov ; M. Allaya ; F. Lerin ; G. Mergos ; G. Malorgio ; J.M. Alvarez-Coque | Paris [France] : CIHEAM | 1999Le premier numéro de développement et politiques agroalimentaires dans la région méditerranéenne, rapport annuel du CIHEAM pour 1998, présente une analyse globale et illustre les perspectives des problèmes économiques et politiques actuels conce[...]Ouvrage
E. Chioccioli, ed. ; A. Di Giulio, coord. ; A. Simantov ; M. Allaya ; F. Lerin ; G. Mergos ; G. Malorgio ; J.M. Alvarez-Coque | Paris [France] : CIHEAM | 1999This first issue of development and agri-food policies in the Mediterranean region, CIHEAM annual report for 1998, is providing a global analysis and perspectives of current economic and political issues affecting food and agriculture as well as[...]Ouvrage
E. Chioccioli, ed. ; A. Di Giuliu, coord. ; M. Allaya ; N. Akesbi ; J.-M. García Alvarez-Coque ; G. Malorgio ; A. Simantov ; G. Mergos | Paris [France] : CIHEAM | 2000Comme chaque année, cette deuxième édition du rapport annuel du CIHEAM offre un panorama détaillé des évolutions les plus récentes des économies agricoles et du secteur agroalimentaire des pays méditerranéens membres du CIHEAM. Il étudie égaleme[...]Ouvrage
E. Chioccioli, dir. ; M. Allaya, coord. ; S. Bedrani ; R. Capone ; J.-M. García Alvarez-Coque ; G. Malorgio ; G. Miclet ; A. Simantov | Paris [France] : CIHEAM | Rapport Annuel | 2000Comme chaque année, cette nouvelle édition du rapport annuel du CIHEAM offre un panorama détaillé des évolutions les plus récentes des économies agricoles et du secteur agroalimentaire des pays méditerranéens membres du CIHEAM. Le rapport de cet[...]Ouvrage
E. Chioccioli, dir. ; M. Allaya, coord. ; N. Akesbi ; S. Bedrani ; R. Capone ; J.-M. García Alvarez-Coque ; G. Malorgio ; G. Miclet ; A. Simantov | Paris [France] : CIHEAM | Rapport Annuel | 2002Comme chaque année, cette nouvelle édition du rapport annuel du CIHEAM offre un panorama détaillé des évolutions les plus récentes des économies agricoles et du secteur agroalimentaire des pays méditerranéens membres du CIHEAM. Il étudie égaleme[...]Série
Série
Thèse, Mémoire, Master
Z. Sahli | 1980Rapport, Expertise, Working Paper
Article
Thèse, Mémoire, Master
Article
Le diagramme de la distribution pour lannée 2018 décrit les circuits qui conduisent la production française et les importations vers la consommation des ménages et la restauration, la transformation et lexportation. Les principaux flux en volu[...]Ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Les Méditerranéens, notamment ceux de la rive sud, font face à des besoins alimentaires croissants, en raison de la forte progression démographique. De plus, leurs modes de vie ont également connu des changements sans précédent au cours des dern[...]Article
Ces dernières années, aussi bien la politique que la littérature ont accordé une attention particulière à lagriculture biologique en vue dencourager une consommation saine et éco-compatible. A lheure actuelle, la consommation de produits biol[...]Article
C.O. Dölekoglu ; S. Gün ; S. Sengül ; H. Giray ; I. Var |Food waste creates an increasing concern at the global level and searching methods how to solve food waste is also a significantly increasing. Finding adequate solutions and implementing is only possible through defining the problem. To solve a [...]Article
Article
Lobjet de cet article est de mieux comprendre comment utiliser les représentations mentales du « bon » et du « mauvais » dans le management des marques alimentaires. Pour ce faire, nous présentons dune part, une classification de 4 types de pr[...]Ouvrage
T. Mathé ; T. Pilorin ; P. Hebel ; M. Denizeau, collab. | Paris [France] : CREDOC | Cahier de Recherche, ISSN 1257-9807 | 2008Ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)