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Thèse, Mémoire, Master
A. Yahiaoui | 1994Article
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Ouvrage
C. Gurluman ; J. Ferrer ; R. Pérez ; J.N. Vieille, collab. | Paris [France] : EUROSTAF | Stratégies Industrielles et Financières | 1993Malgré la récession, les boissons rafraîchissantes sans alcool (BRSA) - qui comprennent les eaux, les soft drinks (notamment les colas) et un ensemble formé de jus de fruits, nectars - restent des produits stars, occupant le premier rang dans l'[...]Thèse, Mémoire, Master
F. Meddeb | 1993L'industrie des conserves de fruits et légumes en Tunisie présente des difficultés pour répondre aux objectifs qui lui sont assignés dans les plans de développement à savoir la promotion des exportations et la satisfaction de la demande national[...]E-Book
Thèse, Mémoire, Master
Ouvrage
Cette recherche porte sur l'analyse de l'évolution historique et comparative de la consommation alimentaire dans les pays du Maghreb central: Algérie, Maroc, Tunisie et examine cette dynamique en relation avec les grands changements politiques e[...]Ouvrage
Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
A. Martinez Santamarta | 1993Le sous-secteur huile d'olive est l'un des plus importants dans l'industrie agroalimentaire espagnole. Cette thèse envisage la problématique de l'innovation technologique dans le secteur de deux points de vue : en premier lieu le niveau technolo[...]Ouvrage
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Rapport, Expertise, Working Paper
ENIAL (Alger, Algérie) ; Agropolis Stratégies. Montpellier (France) | Alger [Algérie] : ENIAL | 1993Ce rapport présente la problématique générale de cette étude sur la production des céréales et leur mise en marché, l'industrie de transformation et la distribution, le marché mondial des céréales et dérivés et la consommation humaine alimentair[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Les stratégies de mise en marché des céréales par les agriculteurs dans la région de Sétif sont explicitées, dans la première partie, par des données générales de la région concernant la céréaliculture dans la Wilaya (1940-1990), les causes de l[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Le premier fascicule analyse la filière des céréales en Algérie à l'aide de plus d'une centaine de tableaux de données. L'auteur étudie d'abord le circuit agricole de la production de céréales, sa dynamique et sa structure, puis le développement[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Le tome VI réunit cinq contributions : la première étudie l'évolution du marché des céréales, fait une analyse critique des sources et des interprétations pour trois périodes de 1966 à 1991, dégage les tendances significatives de la place accord[...]Article
J.-P. Charvet ; P. Coulomb ; H. Delorme ; M. Padilla |L'analyse des flux mondiaux de produits agroalimentaires et de leurs déterminants montre que la situation des pays en développement risque de se dégrader dans les années à venir. Cette sombre prévision repose sur le fait que la croissance démogr[...]Rapport, Expertise, Working Paper
S. Bedrani | Luxembourg [Luxembourg] : Office des Publications Officielles des Communautés Européennes | 1993L'étude rend compte de l'évolution du secteur agricole en Algérie à partir de l'indépendance et de la situation actuelle sur le plan des superficies cultivées des productions réalisées et des rendements obtenus. Elle fait le bilan de la situatio[...]