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Communication à un Congrès (avec Actes)
Définir l’articulation entre l’immigration et l’alimentation par ethnicité reste descriptif et unilatéral alors que les processus de co-imprégnation culturelle sont importants dans le rencontre des population d’accueil et des immigrants et donne[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Dedeire ; S. Tozanli | 2007À partir d'une problématique issue d'observations et de lectures sur la mobilité des hommes, le(s) distance(s) et l'ancrage territorial, nous nous interrogeons sur les paradoxes de l'acculturation dans la (re)construction des identités alimentai[...]
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A. Dessouki, dir. ; J. Léca ; N.A.A.M. Mus'ad ; B. Etienne ; M. Camau ; B. Badie ; S.A.M.A. Ghanem ; J.-F. Legrain ; O. El Ghazali Harb ; R. Leveau ; Y. Gonzalez Quijano ; G.A. Ma'awwad ; A. Dergham ; A. Roussillon ; T. Achimandos ; K. El Sayed ; F. Burgat ; H. Mithis ; H. Gourdon ; A. Abd El Kader ; Y. Schemeil ; K. El Menoufi ; M. Abd El Aal ; J.C. Vatin, dir. |
