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B. Dupont, coord. ; M. Rautenberg, coord. | Paris [France] : L'Harmattan | Cahiers Lillois d'Economie et de Sociologie, ISSN 0758-2412 | 2007Ouvrage
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B. Hervieu, dir. ; M. Allaya, coord. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2007Ouvrage
B. Hervieu, dir. ; M. Allaya, coord. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2007Mediterra a placé au coeur de cette première édition les questions d'identité, de sécurité et de qualité des produits alimentaires méditerranéens, mettant ainsi en évidence le poids des appellations d'origine, gages de qualité et remparts contre[...]Ouvrage
B. Hervieu, dir. ; M. Allaya, coord. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2007Ouvrage
La " question albanaise " et le statut du Kosovo restent d'une brûlante actualité. En outre les rapports entre l'islam et l'Europe sont en débat, et la Turquie, héritière de l'Empire ottoman, frappe à la porte de cette dernière. Dans ce contexte[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Dedeire ; S. Tozanli | 2007À partir d'une problématique issue d'observations et de lectures sur la mobilité des hommes, le(s) distance(s) et l'ancrage territorial, nous nous interrogeons sur les paradoxes de l'acculturation dans la (re)construction des identités alimentai[...]Ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
H. Abichou ; A.-M. Jouve ; M. Sghaier | Montpellier [France] : Non publié, disponible à l'IAMM | 2007Le développement du patrimoine architectural peut avoir des conséquences économiques étendues. Les travaux de conservation et de restauration des ksours, utilisant des technologies traditionnelles et agricoles peuvent mobiliser à la fois une mai[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Padilla | 2007L'origine des peurs alimentaires par rapport aux risques que font peser les aliments, la présentation des deux conceptions de la qualité- vue du côté du produit ou de celui de la satisfaction du consommateur- l'intérêt et les limites de la norm[...]Ouvrage
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Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Pondevie Roumane, ed. ; F. Clément, ed. ; J. Tolan, ed. ; M. Arkoun, préf. ; N. Aziza, postf. | Paris [France] : L'Harmattan | Histoire et Perspectives Méditerranéennes, ISSN 0980-5265 | 2006Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
D. Van Dam |Dans Ruralia (n. 18-19)Cet article propose une analyse des liens entre la dynamique identitaire et lengagement dans un projet de développement territorial, chez les agriculteurs biologiques. Adoptant une posture constructiviste, nous posons comme hypothèse que la dyn[...]Ouvrage
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A. Moatassime | Paris [France] : L'Harmattan | Histoire et Perspectives Méditerranéennes, ISSN 0980-5265 | 2006Face au Maghreb apparaissent des hégémonies culturelles complexes ; cette réflexion interroge les langages maghrébins et les suprématies culturelles euro méditerranéennes. La communication langagière y apparaît dans tous les cas au centre de l'é[...]Ouvrage
Les migrations internationales constituent aujourd'hui, dans toutes les régions du globe, un enjeu majeur du politique. Elles font l'objet d'accords internationaux, engendrent des litiges diplomatiques et, surtout, défient en permanence l'ordre [...]