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Seaborne shipping is the dominant mode of transport in international trade in agricultural products, and an increasing part of seaborne agricultural trade is carried in containers. Furthermore, the majority of world containers are moved through [...]Article
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Since the establishment of the World Trade Organization (WTO) also the number of Regional Trade Agreements (RTAs) has risen strongly, from less than 50 in 1995 to more than 350 in 2022. Increasingly overlapping RTAs imply challenges and can rais[...]Article
Nowadays, trends related to alternative promotion options for small farmers in changing agri-food supply chains stand out. Urban Agriculture (UA) is a multifaceted system ranging from traditional production, processing, distribution, and consump[...]Ouvrage
G. Buti, dir. ; A. Montenach, dir. ; O. Raveux, dir. | Aix en Provence [France] : PUP, Presses Universitaires de Provence | Le Temps de l'Histoire | 2023Avant la révolution des transports, l'apparition de nouveaux moyens de communication et la mise en place des premiers réseaux logistiques au cours du xixe siècle, les chaînes du commerce étaient d'une grande diversité, le plus souvent segmentées[...]Ouvrage
Philosophie, sociologie, anthropologie, études littéraires, linguistique, histoire, géographie, psychologie, musicologie, esthétique, histoire de lart, économie, sciences politiques, droit, archéologie : les disciplines couvertes par les[...]Article
Les produits bio n'ont plus le monopole des produits sains et écologiquement responsables. La stagnation voire la baisse de consommation l'atteste.Article
I. Nouira ; R. Hammami ; A. Fernandez Arias ; N. Gondran ; Y. Frein |Recent market studies showed that the demand for organic and local agrifood products is increasing despite their higher prices. The agribusiness actors should therefore rethink the supply chain configuration to cope with new market trends charac[...]Article
Supply chain resilience is a critical capability needed to compete in the current turbulent and unpredictable business environment, but many companies still tend to underestimate its relevance. In the wake of the COVID-19 pandemic, understanding[...]Article
J.F. Proenca ; A.C. Torres ; B. Marta ; D. Santos Silva ; G. Fuly ; H. Lopes Pinto |The literature shows that companies increasingly need to become more sustainable. To achieve sustainable development, supply chain management needs to be related to sustainable business practices, which include relevant values and sustainable pu[...]Ouvrage
La grande distribution alimentaire moderne a fait ses premiers pas au Maroc au tout début des années 90. Depuis, elle continue sa progression mais à un rythme beaucoup moins soutenu que prévu. Pour autant, on connaît encore bien peu de choses su[...]Ouvrage
A. Messaoudi | Paris [France] : L'Harmattan | Histoire et Perspectives Méditerranéennes, ISSN 0980-5265 | 2022Le commerce non sédentaire est un phénomène omniprésent, qui prend de l'ampleur. Il s'exerce sous différentes facettes : du marché forain au commerce de rue en passant par le marché périodique et le commerce itinérant. Il anime le paysage tant u[...]Article
This study considers a retailer and a direct supplier (farmer) facing the strategic decision of whether to interact through a dual channel or to compete by selling different but comparable products. Consumers perceive the supplier's product as b[...]Article
I. Ferto ; Z. Bakucs ; J. Falkowski |While the positive effect of economic integration on trade is commonly accepted, we still lack a proper understanding of the complex patterns behind this phenomenon. In particular, it is important to better understand how the structure of trade [...]Article
LUnion européenne doit à la PAC de tenir un rang majeur dans le commerce mondial de denrées agroalimentaires. Une place qui lui confère de grandes responsabilités.Article
S. Duvaleix ; S. Duvaleix ; C. Emlinger ; C. Gaigné ; K. Latouche |The protection of geographical indications is now an important feature of trade agreements. In this paper, we examine whether geographical indications are valued by foreign consumers and whether they have implications for trade at firm level. We[...]Article
J.U. Gustavo ; L.R. Trento ; M. de Souza ; G.M. Pereira ; A.B. Lopes de Sousa Jabbour ; N.O. Ndubisi ; C.J. Chiappetta Jabbour ; M. Borchardt ; L. Zvirtes |This article seeks to identify and analyze green marketing actions that can reduce food waste (FW) of short shelf life (SSL) products by retailers and to propose effective FW mitigation strategies. The article is based on a multiple case study o[...]Article
Climate change, water shortages and desertification threaten the economic and environmental sustainability in the Mediterranean. Limited rainfall and higher temperatures put agricultural production, which relies on water availability, in jeopard[...]Article
Spain is a global leader in the wine sector in terms of production capacity, which is in stark contrast to its low domestic wine consumption. This situation forces Spanish producers to develop a clear focus on exports. Traditionally, the busines[...]Article
The academic literature on consumer engagement and sustainable consumption has developed gradually over the last two decades. The body of knowledge related to the role of food and non-food retailers in this context, however, is only beginning to[...]Article
Le début de lannée 2020 a été marqué par la propagation de la pandémie du SARS-CoV-2 suite à laquelle de nombreux pays ont adopté le confinement comme mesure sanitaire pour limiter lexpansion du virus. Lapparition de cette crise a donné naiss[...]Article
The coronavirus disease-2019 (COVID-19) pandemic has disrupted many activities along agri-food supply chains in developing countries and posed unprecedented challenges in particular to small and medium agri-food enterprises (SMEs). Drawing on a [...]Article
D. Fernández-Uclés ; S. Elfkih ; A. Mozas Moral ; E. Bernal Jurado ; M.J. Medina-Viruel ; S. Ben Abdallah |This study aims to assess the economic efficiency of Tunisian olive oil firms in order to identify the organizational and technological variables that are directly associated with greater efficiency. The Data Envelopment Analysis (DEA) and fuzzy[...]Article
Le secteur commerce a connu un développement important au Maroc ces dernières années, aujourdhui ce secteur est lun des piliers de léconomie nationale, il sagit du deuxième pourvoyeur demploi au Maroc après lagriculture. En 2017 ce secteur[...]Article
Lexpérience de lindustrialisation dans les pays du Maghreb entamée dans les années 60 et consolidée dans les années 70 avait épuisé ses effets. Cette politique de développement na pas su transformer les opportunités quoffrait le protectionni[...]Article
This research explores the role of sustainability in the business models (BMs) of small and medium enterprises (SMEs) that are operating in the wine sector in Italy, thus addressing recent calls in the literature on BMs. Consequently, this empir[...]Article
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We distinguish different types of Short Food Supply Chains (SFSC); nevertheless, their common main characteristic relate to reduced numbers of intermediaries between farmers/food producers and consumers. The aim of the paper is to present the SF[...]Article
In recent decades, the confluence of different global and domestic drivers has led to progressive and unpredictable changes in the functioning and structure of agri-food markets worldwide. Given the unsustainability of the current agri-food prod[...]Article
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Unfair Trading Practices (UTPs) between businesses in the food supply chain have a significant impact on the various stakeholders involved, and on the environment. So far, no attempt has been made at the Member State level for the identification[...]Article
Pressure points in global food supply where resilience in supply chains can be limited or controlled are the equivalent of Critical Control Points in food safety systems. The approach of using critical control in supply chains can provide insigh[...]E-Book
The coronavirus pandemic has sparked not only a health crisis but also an economic crisis, which together pose a serious threat to food security, particularly in poorer countries. COVID-19 & Global Food Security brings together a groundbreaking [...]Article
Les évolutions du commerce et des modes de consommation ne sont pas sans conséquences sur tous les maillons de la supply chain de l'agroalimentaire. Les transformations touchent de nombreux domaines : prévision des ventes, entrepôt, mutualisatio[...]Série
L'économie de la Grèce a connu une croissance de près de 2 % pendant les trois années qui ont précédé la crise provoquée par le COVID-19. Les réformes structurelles, le niveau élevé des excédents budgétaires primaires et les mesures dallègement[...]Article
Cet article présente une étude comparative de deux indicateurs économiques, à savoir la logistique et les échanges commerciaux entre le Maroc et lEspagne. Il ressort de cette étude quaussi bien la logistique que les échanges commerciaux évolue[...]Article
E-Book
This book provides one of the most detailed and comprehensive examinations of the Moroccan argan tree, the products derived from it and its cultural significance. The Moroccan argan trade is booming, but as the tree provides important ecologica[...]Article
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Avec un marché de 1 200 millions de consommateurs potentiels, lobjectif de la ZLEC est de promouvoir les échanges commerciaux et les investissements. Des structures économiques proches, le refus des conditions préférentielles ou de mauvaises co[...]Article
Penser le commerce alimentaire de détail à partir de sa territorialisation est doublement original. Non seulement, ce maillon intermédiaire des systèmes alimentaires est peu présent dans la littérature scientifique, mais ses liens à un territoir[...]Article
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La crise syrienne a eu un impact significatif sur lagriculture et les zones rurales au Liban : pression sur les ressources, fermeture des itinéraires dexportation, mais aussi augmentation de la production agricole et des investissements en rép[...]Article
Les littératures sur lentrepreneuriat et les communs sont généralement distinctes. Pourtant, on observe sur le terrain des initiatives qui conjuguent une démarche entrepreneuriale et une volonté de créer des communs. Larticle [1] renseig[...]Article
Amazon pèse trois fois plus lourd en bourse que Walmart : un symptôme parmi d'autres du déplacement de la valeur vers les acteurs d'internet, au détriment des distributeurs traditionnels. Le magasin physique n'a pourtant pas dit son dernier mot,[...]Article
Les grandes surfaces alimentaires tentent de prendre le train de la consommation durable. A travers leurs marques de distributeur, elles promeuvent le bio, le commerce équitable, les produits locaux. Mais elles sont loin de convaincre.Ouvrage
Les caractéristiques techniques de l'internet et de certaines de ses applications ont favorisé le développement de modèles économiques radicalement nouveaux, fondés sur l'exploitation algorithmique des données. Les multiples capteurs d'informati[...]Thèse, Mémoire, Master
Depuis quelques années, nous sommes entrés dans un monde de concurrence, caractérisé par une augmentation de loffre devant une diminution de la demande. Ce monde hyperconcurrentiel a marqué la fin de la vocation produit qui a cédé sa place à la[...]E-Book
This book analyzes the economic development choices initiated by Moroccos King Mohammed VI since he ascended the throne in 1999 and situates those choices in the political economy development literature. Examining the policies enacted by the K[...]Article
Lagriculture moderne est depuis longtemps une activité économique paradoxale, doublement soutenue par largent public, dabord par laccompagnement des pratiques agricoles, en amont du geste de production, via la PAC (Politique Agricole Commune[...]Article
The worlds first geographical indications (GIs) were in the wine sector and focused on the delineation of the location of production, the terroirs: the Burgundy wines in the fifteenth century, the Port wines and Chianti wines in the eighteent[...]Article
E-Book
E. Verdeil, coord. ; G. Faour, coord. ; M. Hamzé, coord. ; C. Gillette, cartographe | Beyrouth [Liban] : IFPO | 2018Après une quinzaine dannées de reconstruction dans un climat de paix relative, de 1990 à 2004, le Liban a connu depuis 2005 une succession dépisodes politiques violents mêlant de manière complexe enjeux internes et tensions régionales. Le décl[...]E-Book
The food sector is changing. Consumers want not only tasty and healthy food products, but products that are sustainable and authentic. At the same time, new developments in farming, food processing, and retailing open up new opportunities in the[...]Ouvrage
Ce manuel propose une synthèse pluridisciplinaire du commerce électronique, envisagé ici comme un véritable projet managérial. L'accent est mis sur les entreprises impliquées dans les échanges commerciaux en ligne (industriels, distributeurs phy[...]Rapport, Expertise, Working Paper
J. Greenville ; K. Kawasaki ; R. Beaujeu | Paris [France] : OCDE | OECD Food, Agriculture and Fisheries Papers | 2017Global value chains (GVCs) have changed the nature of production and specialisation around the world, including in agriculture and food sectors. This study takes an in-depth look at the landscape of agro-food GVCs and explores the factors that i[...]Bulletin : Revue
Rives méditerranéennes, n. 54 - 2017/1 - Aux marges du marché : circuits d'échange alternatifs dans les économies préindustrielles
E. Canepari, dir. ; A. Montenach, dir. ; I. Pernin, dir. | 2017Ce numéro a pour objet les pratiques et les circulations économiques « autres », non officielles : des relations économiques « marginales » ou parallèles en regard de marchés construits par les normes et les réglementations officielles. Grâce à [...]Ouvrage
Ouvrage
This lecture note volume aims to introduce economic concepts and analysis to undergraduate level students, in the context of contemporary development challenges in the economics of the Middle East and North Africa (Mena)E-Book
A.J. Jakeman, ed. ; O. Barreteau, ed. ; R.J. Hunt, ed. ; J.-D. Rinaudo, ed. ; A. Ross, ed. | Springer Open | 2016Ouvrage
This book collects the findings of a group of scientists and economists who have taken stock of climate change impacts on food and agriculture at global and regional levels over the past two decades. The evidence presented describes how global w[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
V. Sanchis, ed. ; E. Liébana, ed. ; I. Romagosa, ed. ; A. Lopez-Francos, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2015The global food and feed trade is increasing steadily, the food chain is becoming more concentrated and health crises caused by food-borne outbreaks create human suffering, social alarm and lead to vast losses for the industry. The same trends a[...]E-Book
Why write a book on macroeconomic policies and their links to agriculture and food security in developing countries? The food price spikes of the years just prior to 2010 and the economic, political, and social dislocations they generated refocu[...]Ouvrage
J.-P. Combenègre | Paris [France] : France Agricole | Agridécisions, Droit de l'Entreprise Agricole | 2015Notre savoir-faire agricole et agroalimentaire est un patrimoine qu'il faut protéger. La qualité constitue un enjeu majeur de nos politiques agricole et alimentaire tant au niveau national que communautaire. La loi d'orientation agricole (LOA) d[...]Article
L'objectif principal de cet article est d'effectuer une recherche empirique sur l'ampleur de l'intégration commerciale entre les pays euro-maghrébins qui formeront une région de libre échange à partir de 2010-2017 selon l'entrée en vigueur des a[...]Chapitre d'ouvrage
A. Pasternak ; J.-P. Pellissier | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2014The history of the Mediterranean shows that transport and logistics have always been a tool for economic development, enhancing territorial structuring and cohesion. As a result of trade liberalisation, transport and logistics have become a key [...]Chapitre d'ouvrage
A. Pasternak ; J.-P. Pellissier | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2014Lhistoire de la Méditerranée nous enseigne que transport et logistique ont de tout temps constitué un outil de développement économique et un facteur de structuration et de cohésion des territoires. La libéralisation du commerce en a fait un él[...]E-Book
Ce rapport examine comment les modifications du fonctionnement des secteurs alimentaires et agricoles à travers le monde peuvent contribuer à réduire la faim et à atteindre la sécurité alimentaire mondiale. Le défi est de grande ampleur et multi[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
L. Hadjou | 2012Dans cet article, nous proposons une analyse du degré dintégration commerciale de lAlgérie dans le cadre de la mondialisation. Il sagit surtout à travers le recours à lindice des intensités commerciales relatives de mesurer les affinités de [...]E-Book
Food is increasingly traded internationally, thereby transforming the organization of food production and consumption globally and influencing most food-related practices. This transition is generating unfamiliar challenges related to sustainabi[...]Bulletin : Revue Electronique
Méditerranée : Revue géographique des pays méditerranéens, n. 116 - 01/01/2011 - Le Maghreb dans la mondialisation. Subalternité et fragmentation territoriale
A. Bensaâd, ed. | 2011Le Maghreb occupe une place secondaire dans la polarisation de léconomie mondialisée à laquelle il est pourtant fortement arrimé mais dans un rapport asymétrique. Cette situation qui justifie la qualification de «Mondialisation subalterne», se [...]Ouvrage
F. Mermier, dir. ; M. Peraldi, dir. | Paris [France] : Karthala | Hommes et Sociétés, ISSN 0993-4294 | 2011Des souks aux mails, des boutiques au marché de rue, du moussera au supermarché, les textes réunis ici explorent ces lieux urbains de l'échange dans cet espace euro-méditerranéen où le commerce s'est érigé depuis l'Antiquité en " art de faire " [...]E-Book
R. Perman ; Y. Ma ; M. Common ; D. Maddison ; J. McGilvray | Harlow [Royaume Unis] : Pearson Education Limited | 2011Now in its fourth edition, Natural Resources and Environmental Economics, provides comprehensive and contemporary analysis of the major areas of natural resource and environmental economics. All chapters have been fully updated in light of new [...]Ouvrage
Stéphane Hessel, Robert Lion, Edgard Pisani, Vandana Shiva et une vingtaine de paysans, d'universitaires, d'élus politiques de France, du Moyen-Orient, des Caraïbes et des Amériques s'élèvent contre la prétention du commerce international à nour[...]Ouvrage
This tenth paper focuses on one of the main objectives of Euro-Mediterranean policies: the creation of a Euro-Mediterranean Free Trade Area. The paper analyses the commercial reciprocity between the Euro-Mediterranean partners in agricultural pr[...]E-Book
N. Minot ; M.A. Chemingui ; M. Thomas ; R. Dewina ; D. Orden | Washington [États-Unis] : IFPRI | Research Monograph | 2010This report examines the impact of trade liberalization on non-oilexporting countries of the Middle East and North Africa (MENA), with particular emphasis on its impact on the poor. First the report describes the basic characteristics related to[...]Bulletin : Revue Electronique
Bridges Trade BioRes review, vol. 3, n. 1 - [Climate change]
ICTSD (Genève, Suisse) | 2009Liste des articles : - Global negotiations on climate change : the greatest show on earth - Climate change, agriculture and trade: understanding the linkages - Environmental provisions in economic partnership agreements : implications for dev[...]Rapport, Expertise, Working Paper
E-Book
S. Gayi, dir. ; J. Nkurunziza, collab. ; M. Halle, collab. ; S. Kasahara, collab. | Genève [Suisse] : CNUCED | Le Développement Economique en Afrique, ISSN 1990 5092 | 2008Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Série
Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
J.-L. Reiffers, coord. ; F. Blanc, coord. ; A. Tovias, coord. | Bruxelles [Belgique] : FEMISE | 2005Ouvrage
S. Mili, coord. ; S. Gatti, coord. | Madrid : Consejo superior de Investigaciones Científicas. Instituto de Geografía | Colección de Estudios Ambientales y Socioeconómicos | 2005Este libro pretende contribuir al actual debate académico acerca de las recientes trasformaciones socioeconómicas, reglamentarias y tecnológicas que están reconfigurando los mercados agroalimentarios a nivel nacional y global, con especial énfas[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Article
D. Burch ; G. Lawrence |The growth in consumption of supermarket own brand food lines is having a significant impact on the organization and management of agri-food supply chains. In past decades, first-generation supermarket own brands were usually produced by estab[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Article
Série
Article
Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
H. Bourray | 2003Ce travail a pour objet l'analyse de la relation entre les entreprises agroalimentaires et la grande distribution, nouvelle forme de distribution au Maroc. Notre étude porte essentiellement sur le diagnostic de la relation commerciale entre un g[...]Article
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Ouvrage
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Bulletin : Revue Electronique
Méditerranée : Revue géographique des pays méditerranéens, n. 97, vol. 3-4 - 2001 - 40 ans de géographie méditerranéenne
2001Film
Les albanais sont de gros consommateurs de lait et de produits laitiers. Malgré les différentes crises qui ont secoué le pays depuis dix ans, l'Albanie est devenue presque autosuffisante, ce qui est une véritable prouesse. Comment la filière lai[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
E. Haddad | 2001Ouvrage
Bulletin : Revue
Consommation et modes de vie, n. 144 - 2000/06/30 - Le commerce dans les cités. Un potentiel qui requiert du volontarisme et de l'innovation
B. Maresca ; L. Pouquet | 2000Les zones urbaines sensibles que cherche à réhabiliter la politique de la ville sont peuplées de près de 5 millions d'habitants. Si le commerce y est en crise depuis le milieu des années 80, ces quartiers n'en offrent pas moins un potentiel de c[...]Article
Article
Chapitre d'ouvrage
Les concepts de développement rural sont récents en Albanie. Durant la période l'économie dirigée et centralisée, nos objectifs étaient l'amélioration des unités de production, la croissance de la production, la baisse des coûts, etc. Lors de la[...]Chapitre d'ouvrage
S. Bedrani ; R. Bensouiah ; A.M. Djenane | 2000Ce papier retrace le processus de développement rural en Algérie depuis l'indépendance, qui se caractérise par des réalisations et des acquis importants. A travers un aperçu global sur le niveau de développement des différentes régions du pays, [...]Article
Article
Rapport, Expertise, Working Paper
Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Bazin, ed. ; S. Kançal, ed. ; J. Thobie, ed. ; Y. Tekelioglu, ed. ; L. Kichou, collab. | Paris [France] : L'Harmattan | Varia Turcica | 2000L'ouvrage, qui constitue les actes du colloque d'Antalya en 97, aborde un spectre large de sujets. Nombre de communications, implicitement ou explicitement, ont montré que la globalisation et la régionalisation tendent à modifier la conception d[...]Ouvrage
La tendance à la libéralisation économique, qui affecte les pays développés comme les pays en développement, n'a pas épargné les pays arabes, confrontés pour la plupart à une raréfaction des ressources externes. Elle s'y est traduite, comme sous[...]Bulletin : Revue
Documentation photographique, n. 8002 - Avril 1998 - Le Maghreb
1998Ouvrage
Article
Article
Article
Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Article
Rapport, Expertise, Working Paper
Actes de Congrès ou Communication isolée
Série
Ouvrage
Article
Multimédia
Ouvrage
Ouvrage
Article
Article
Article
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