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Thésaurus IAMM > QUALITE
QUALITESynonyme(s)Qualité des produits Qualité du produitVoir aussi |
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Ouvrage
B. Hervieu, dir. ; M. Allaya, coord. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2007Mediterra a placé au coeur de cette première édition les questions d'identité, de sécurité et de qualité des produits alimentaires méditerranéens, mettant ainsi en évidence le poids des appellations d'origine, gages de qualité et remparts contre[...]Ouvrage
B. Hervieu, dir. ; M. Allaya, coord. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2007Actes de Congrès ou Communication isolée
Chapitre d'ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Audiot, ed. ; F. Casabianca, ed. ; G. Monin, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2007The Symposium was organised in three sessions, corresponding to the driving factors that accompany the key points of the theme of interest: The genetic choices compatible with a quality and typificity specific to the traditions of Southern Europ[...]Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Priolo, ed. ; L. Biondi, ed. ; H. Ben Salem, ed. ; P. Morand-Fehr, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2007Chapitre d'ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
V. Dollé ; N. Deleligne ; D. Griffon ; L. Mas, coord. ; M. Weil | 2007Actes de Congrès ou Communication isolée
V. Dollé ; N. Deleligne ; D. Griffon ; L. Mas, coord. ; M. Weil | 2007Rapport, Expertise, Working Paper
On assiste depuis quelques années à une mutation profonde de la consommation alimentaire en Méditerranée. La région souffre d'un désordre alimentaire croissant. L'organisation de nos systèmes alimentaires mondialisés crée une rupture entre le sy[...]Chapitre d'ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
Le but général de cette étude est d'évaluer le niveau de connaissance et les principales représentations d'une alimentation de qualité des différents publics cibles de la restauration collective (convives, professionnels de l'offre) en Languedoc[...]Chapitre d'ouvrage
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Cette présentation, issue d'un programme de recherche et d'un programme de coopération avec des organismes méditerranéens, a pour objectifs l'identification des dispositifs institutionnels, le recensement des produits du terroir officiels et pot[...]Chapitre d'ouvrage
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Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Padilla | 2007L'origine des peurs alimentaires par rapport aux risques que font peser les aliments, la présentation des deux conceptions de la qualité- vue du côté du produit ou de celui de la satisfaction du consommateur- l'intérêt et les limites de la norm[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
B. di Terlizzi, ed. ; A. Dragotta, ed. ; M. Jamal, ed. | Bari [Italie] : CIHEAM-IAMB | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2007Le projet d'assistance technique pour l'amélioration de la qualité de l'huile d'olive en Syrie a bénéficié de la synergie des 3 partenaires que sont la coopération italienne, l' IAM de Bari et le GCSAR - General Commission for Scientific Agricul[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
B. di Terlizzi, ed. ; A. Dragotta, ed. ; M. Jamal, ed. | Bari [Italie] : CIHEAM-IAMB | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2007Le projet d'assistance technique pour l'amélioration de la qualité de l'huile d'olive en Syrie a bénéficié de la synergie des 3 partenaires que sont la coopération italienne, l' IAM de Bari et le GCSAR - General Commission for Scientific Agricul[...]Chapitre d'ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
Bulletin : Revue Electronique
Méditerranée : Revue géographique des pays méditerranéens, n. 109 - 2007 - Terroirs : caractérisation, développement territorial et gouvernance : Provence-Alpes-Côte d'Azur, France, Europe méditerranéenne
J.-N. Consalès, ed. ; P. Moustier, ed. | 2007