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Thésaurus IAMM > QUALITE
QUALITESynonyme(s)Qualité des produits Qualité du produitVoir aussi |
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 196 - mars-avril 1990 - La compétitivité dans l'agroalimentaire européenne
Actes de Congrès ou Communication isolée
B. Sauveur, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Si l'aviculture dans les pays de la Méditerranée possède des caractéristiques constantes liées surtout aux conditions climatiques, elle présente aussi un développement hétérogène et ne peut, de ce fait, être décrite de façon monolithique. Cette [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
F.H. Ricard | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Etude de l'influence des facteurs génétiques sur la qualité des carcasses de volailles : techniques de mesure et variabilité de la qualitéActes de Congrès ou Communication isolée
Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
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Cette étude analyse les dynamiques de développement régional qui, s'appuyant sur des produits de qualité et de terroir, cherchent à établir des monopoles locaux de production et à obtenir une meilleure valorisation pour ces produits que celle qu[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
P. Estanove | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990On peut retenir que la datte, considérée comme une matière première, est riche de possibilités si l'on envisage sa valorisation par la transformation, mais comme dans toute activité industrielle, il faudra évidemment tenir compte des possiblités[...]Thèse, Mémoire, Master
S. Sahuc | 1990Article
Communication à un Congrès (avec Actes)
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Depuis une quinzaine d'années, la coopération viticole du Languedoc-Roussillon s'est montrée désireuse d'accroître la qualité des vins produits. Cependant, les répercussions de la crise viticole et des arrachages de vignes ont conduit les coopér[...]Article
Les actes du colloque de Tunis sont regroupés en 4 parties. La 1ère intitulée importance de l'olivier dans les pays méditerranéens situe l'olivier dans le contexte international et plus spécialement européen. La 2ème partie rassemble les communi[...]Thèse, Mémoire, Master
Analyse du développement de l'aviculture industrielle en Tunisie : cas de la filière poulet de chair
A. Yahiaoui | 1989Cette étude porte sur l'aviculture industrielle en Tunisie et en particulier sur la filière avicole poulet de chair. Il s'agit d'un élevage qui ne nécessite donc pas de surface importante mais une grande technicité. Cette activité n'a pu se déve[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
J. Fauconneau | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989La conservation et la transformation constituent deux éléments essentiels de la chaîne laitière dont les enjeux nutritionnels et économiques sont considérables. La chaîne laitière se caractérise au niveau de la consommation par les habitudes ali[...]Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Hamama | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Trente échantillons de fromage frais traditionnel marocain fabriqués à partir du lait cru et collectés dans 6 laiteries traditionnelles de la ville de Rabat ont été examinés pour leur qualité bactériologique. Le pH moyen de ces échantillons, de [...]