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Thésaurus IAMM > QUALITE
QUALITESynonyme(s)Qualité des produits Qualité du produitVoir aussi |
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Invité à se prononcer sur le devenir du monde agricole, l'auteur commence par énoncer les erreurs de politique agricole conduites depuis les années soixante. Il souhaite que la France s'engage vers une politique et qualitative tenant en compte d[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
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J.-B. Lanaspèze ; Y. Champetier ; J.-L. Janot ; J.C. Requena, collab. ; H. Grolleau, collab. ; H. Harvey, collab. ; K. Kolosy, collab. ; P.R. Aviles, collab. ; R. Souchler, collab. | Bruxelles [Belgique] : Cellule d'Animation LEADER/AEIDL | Dossiers LEADER | 1994Ouvrage
La petite et moyenne entreprise du secteur fruits et légumes frais doit valoriser des produits, répondre aux besoins de ses clients en assumant sa petite taille, en recherchant des positions concurrentielles significatives et en diminuant les ri[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Actes de Congrès ou Communication isolée
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Le sous-secteur huile d'olive est un des plus importants dans l'industrie agroalimentaire espagnole. Cette thèse envisage la problématique de l'innovation technologique dans le secteur de deux points de vue : en premier lieu, le niveau technolog[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
N. Frazelle, ed. ; H. Gemei, ed. | Louvain-la-Neuve [Belgique] : Academia-Bruylant | Consommation | 1994Ouvrage
C. Fougerouse | 1994Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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Bulletin : Revue
Revue projet [Papier], n. 234 - Agriculture : semer l'avenir
1993Article
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Thèse, Mémoire, Master
A. Trimouille | 1993La petite et moyenne entreprise du secteur fruits et légumes frais doit valoriser un portefeuille de produits, répondre aux besoins de ses clients en assumant son problème de petite taille, en recherchant des positions concurrentielles significa[...]Série
Thèse, Mémoire, Master
A. Martinez Santamarta | 1993Le sous-secteur huile d'olive est l'un des plus importants dans l'industrie agroalimentaire espagnole. Cette thèse envisage la problématique de l'innovation technologique dans le secteur de deux points de vue : en premier lieu le niveau technolo[...]Chapitre d'ouvrage
G. Borg | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 1993La viticulture fut introduite à Malte par les Phéniciens. Après la période prospérité des chevaliers de St. Jean, elle est remplacée au dix-huitième siècle par d'autres cultures. Dans les années 1990, en raison de maladies de la vigne, la viticu[...]Ouvrage
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Communication à un Congrès (avec Actes)
H. van der Meulen ; F. Ventura | Chania [Grèce] : CIHEAM-IAMC | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1993With a wide range of local examples on high-quality food production, this paper is in first place a theoretical contribution to the debate on the concept of endogenous rural development. On the other hand it offers a practical contribution to th[...]Article
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Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Belbachir | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1992Présentation de l'effort réalisé par le secteur agrumicole marocain pour adapter ses structures et ses productions à l'évolution de la consommation et des réglementations. Analyse des conditions de la concurrence entre les agrumes de la CEE et l[...]Ouvrage
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Actes de Congrès ou Communication isolée
F. Lauret, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1992Bénéficiant, dans l'esprit des consommateurs, d'une excellente image encore renforcée par les recommandations diététiques, les fruits et légumes sont l'objet d'une demande stable dans les pays fortement consommateurs et croissante dans la plupar[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
F. Alvisi | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1992Présentation de la production, de la transformation et des échanges de pêches et d'abricots dans les pays méditerranéens. Analyse des systèmes techniques et économiques de ce secteur. Nécessité d'une amélioration de la qualité pour maintenir la [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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Communication à un Congrès (avec Actes)
C. Lintas | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1992Présentation de la classification et de la valeur nutritionnelle des légumes et des fruits. Influence des toxiques naturels et résiduels sur la qualité des produits. Attitudes des consommateurs (Résumé de l'éditeur)Article
Communication à un Congrès (avec Actes)
K. Abak | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1992Après avoir rappelé la place des légumes dans l'alimentation, l'auteur présente les divers systèmes de production légumière et analyse les problèmes posés par l'exploitation. Il conclut sur la nécessité d'améliorer les techniques et la qualité d[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
A.M. De Pascale | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1992Après avoir rappelé les dispositions communautaires concernant les divers aspects de la qualité des fruits et légumes, Madame De Pascale analyse les relations entre les réglementations et les pratiques professionnelles pour parvenir à une synthè[...]Ouvrage
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Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Allaya | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1992Eléments essentiels de la production agricole, de la consommation et des échanges extérieurs des pays méditerranéens, les fruits et légumes sont au coeur des débats sur les évolutions des économies et des politiques agricoles et alimentaires (Ré[...]Rapport, Expertise, Working Paper
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Bulletin : Revue
Pour [Papier], vol. 129 - 1991/06 - Alimentation et lien social [Donation Louis Malassis]
C. Delévaux, ed. | 1991Article
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Le mode de consommation alimentaire des pays occidentaux évolue vers celui d'une société de satiété, qui suppose des comportements alimentaires spécifiques, en liaison avec une saturation quantitative, des ruptures dans les tendances traditionne[...]Thèse, Mémoire, Master
Communication à un Congrès (avec Actes)
T. Abdelhakim ; P. Campagne | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1991L'analyse effectuée prend pour base un certain nombre d'études zonales réalisées dans la région languedocienne. Elle va s'attacher à décrire les comportements des viticulteurs face au couple risque-sécurité. On va ainsi étudier d'abord le conten[...]Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
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Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 196 - mars-avril 1990 - La compétitivité dans l'agroalimentaire européenne
Actes de Congrès ou Communication isolée
B. Sauveur, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Si l'aviculture dans les pays de la Méditerranée possède des caractéristiques constantes liées surtout aux conditions climatiques, elle présente aussi un développement hétérogène et ne peut, de ce fait, être décrite de façon monolithique. Cette [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
F.H. Ricard | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Etude de l'influence des facteurs génétiques sur la qualité des carcasses de volailles : techniques de mesure et variabilité de la qualitéActes de Congrès ou Communication isolée
Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
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Cette étude analyse les dynamiques de développement régional qui, s'appuyant sur des produits de qualité et de terroir, cherchent à établir des monopoles locaux de production et à obtenir une meilleure valorisation pour ces produits que celle qu[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
P. Estanove | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990On peut retenir que la datte, considérée comme une matière première, est riche de possibilités si l'on envisage sa valorisation par la transformation, mais comme dans toute activité industrielle, il faudra évidemment tenir compte des possiblités[...]Thèse, Mémoire, Master
S. Sahuc | 1990Article
Communication à un Congrès (avec Actes)
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Depuis une quinzaine d'années, la coopération viticole du Languedoc-Roussillon s'est montrée désireuse d'accroître la qualité des vins produits. Cependant, les répercussions de la crise viticole et des arrachages de vignes ont conduit les coopér[...]Article
Les actes du colloque de Tunis sont regroupés en 4 parties. La 1ère intitulée importance de l'olivier dans les pays méditerranéens situe l'olivier dans le contexte international et plus spécialement européen. La 2ème partie rassemble les communi[...]Thèse, Mémoire, Master
Analyse du développement de l'aviculture industrielle en Tunisie : cas de la filière poulet de chair
A. Yahiaoui | 1989Cette étude porte sur l'aviculture industrielle en Tunisie et en particulier sur la filière avicole poulet de chair. Il s'agit d'un élevage qui ne nécessite donc pas de surface importante mais une grande technicité. Cette activité n'a pu se déve[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
J. Fauconneau | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989La conservation et la transformation constituent deux éléments essentiels de la chaîne laitière dont les enjeux nutritionnels et économiques sont considérables. La chaîne laitière se caractérise au niveau de la consommation par les habitudes ali[...]Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
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Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Hamama | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Trente échantillons de fromage frais traditionnel marocain fabriqués à partir du lait cru et collectés dans 6 laiteries traditionnelles de la ville de Rabat ont été examinés pour leur qualité bactériologique. Le pH moyen de ces échantillons, de [...]