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Les changements importants intervenus au niveau de l'économie mondiale ont eu un impact majeur sur la configuration du secteur agroalimentaire. Cet article cherche à mettre en évidence les déterminants les plus importants des changements structu[...]Article
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Le retour au libéralisme économique n'a pas empêché le secteur industriel public tunisien de se développer, en particulier hors de la capitale. Mais en comparaison avec les années soixante, l'intervention de l'Etat dans la production est devenue[...]Thèse, Mémoire, Master
N. Kacem | 1989Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Hassan | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989En Egypte, le secteur privé produit 85 pour-cent du lait. Environ la moitié du lait produit est consommé (35 pour-cent) ou transformé (15 pour-cent) sur place par les éleveurs, l'autre moitié étant traitée par l'industrie. L'élévation du coût de[...]Article
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