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Rapport, Expertise, Working Paper
Communication à un Congrès (avec Actes)
S. Casu ; J. Boyazoglu | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Le Bassin Méditerranéen, région d'ancienne tradition ovine laitière, produit environ la moitié du lait de brebis du monde. Les systèmes d'élevage sont variés, avec prédominance du système extensif. Toutefois, depuis une trentaine d'années, certa[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
J. Pinchon | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990La production du Roquefort est limitée à une zone Rayon comprenant : région de Roquefort, Pyrénées Atlantiques et Corse. Compte tenu de l'augmentation de la production de lait de brebis, des produits de diversification se développent en Corse et[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
G. Kalantzopoulos | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990En Grèce, la production de lait de petit ruminant représente plus de 60 pour-cent de la production laitière, le cheptel bovin étant en diminution. Le lait de brebis et de chèvre est essentiellement transformé en fromage notamment de type feta. L[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
J. Hatziminaoglu ; N.P. Zervas ; J. Boyazoglu | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Du point de vue de la diversité génétique, la population ovine grecque, forte de neuf millions d'animaux, représente un des plus larges spectres en Europe et dans la région méditerranéenne. Les races productrices de lait, en particulier, ont des[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
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Thèse, Mémoire, Master
B. Karray | 1990Cette étude traite de la situation et des perspectives de la culture sous serre en Tunisie. Elle montre qu'après un plein essor entre 1975 et 1982, la serriculture a stagné depuis 1983. La conjonction d'une série de contraintes économiques, tech[...]Série
Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Lasram | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990La classification des systèmes agricoles oasiens dans le Sud tunisien peut être conçue selon les différents critères : système de culture, situation agroclimatique, système de production proprement dit. L'étude des sytèmes de production permet d[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Barbosa | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Des informations générales sont données sur la production de lait de brebis au Portugal et les fromages obtenus. La Serra da Estrela est citée comme exemple, avec une description du processus de fabrication, les grandes caractéristiques et la va[...]Article
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Le travail se déroule sur la base des données des campagnes 1985-86 et 1986-87. Il y est considéré la production au moment de la vente et il y est étudié la demande lors de la première transaction à la halle des marées en y introduisant des info[...]Article
Depuis une quinzaine d'années, la coopération viticole du Languedoc-Roussillon s'est montrée désireuse d'accroître la qualité des vins produits. Cependant, les répercussions de la crise viticole et des arrachages de vignes ont conduit les coopér[...]Ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Bourbouze ; A. Chouchen ; A. Eddebbarh ; J. Pluvinage ; H. Yakhlef | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Le développement de la production laitière s'est fait de façon différente dans les pays du Maghreb. La consommation a augmenté malgré une tendance à la diminution de la part du revenu familial consacré à l'alimentation. La demande est couverte à[...]Série
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Communication à un Congrès (avec Actes)
G.J. Mergos | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989La zone méditerranéenne est globalement importatrice de produits laitiers. Contrairement à l'Europe du Nord, il n'y a pas de surplus sauf en France. Le développement de la production laitière constitue un élément important dans la stratégie des [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée