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Thésaurus IAMM > MARKETING > COMMERCIALISATION > CIRCUIT DE COMMERCIALISATION > VENTE DIRECTE
VENTE DIRECTESynonyme(s)Vente à la fermeVoir aussi |
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Article
En Europe, les circuits courts alimentaires sont devenus des maillons-clés des stratégies de valorisation territoriale. Les nombreuses initiatives déjà recensées montrent à quel point ils reflètent des choix dorganisation et de gouvernance au n[...]Article
D. Capt ; P. Wavresky |Cet article a pour objet de cerner linfluence de différents facteurs sur lexercice dune activité de vente directe dans les exploitations agricoles. Mobilisant les données de lenquête de structures de 2007, représentatives de lensemble des e[...]Article
Le présent travail analyse les circuits courts agroalimentaires à travers le cadre de léconomie de la proximité. Il sappuie sur les données 2010 du Recensement Agricole ainsi que sur une enquête quantitative inédite en France menée en Limousin[...]Bulletin : Revue
Eurochoices, vol. 13, n. 1 - April 2014 - International year of family farming: a special issue on small farms in Europe
2014Article
Lagriculture périurbaine doit composer avec lurbanisation et un marché foncier actif. Une étude réalisée dans la commune urbaine de Sebaa-Ayoune, près de Meknès (Maroc), met en évidence des comportements très différents des agriculteurs dans c[...]Article
Le problème fondamental de la filière lait en Algérie a toujours été laide accordée à la consommation en mettant sur le marché un lait pas cher, fabriqué à partir de poudre de lait anhydre. Dans la zone du Haut-Cheliff, le problème du développe[...]Article
Ouvrage
A. Cardona ; F. Chrétien ; B. Leroux ; F. Ripoll ; D. Thivet | Dijon [France] : Educagri | Sciences en partage, ISSN 1768-2274 | 2014Agricultures traditionnelle, conventionnelle, intensive, productiviste, raisonnée, écologique, biologique, biodynamique... Pluralité des agricultures, des agriculteurs aussi. Pluralité des enjeux, car les pratiques agricoles sont incontestableme[...]Thèse, Mémoire, Master
Les divers enjeux (économiques, sociaux, environnementaux et culturels) de lapprovisionnement en produits locaux dans la restauration collective expliquent lintérêt que portent plusieurs collectivités territoriales sur le territoire français e[...]Thèse, Mémoire, Master
Dans une optique démergence des filières courtes et de recherche de systèmes alimentaires durables, le projet de recherche ILLIAD (Initiatives Locales et Localisées, Innovantes pour une Alimentation Durable) a pour objectif de proposer des inno[...]Ouvrage
Autour de la viticulture pour les départements littoraux et de lélevage pour la Lozère, lagriculture occupe plus du tiers du Languedoc-Roussillon. Elle joue un rôle fédérateur dans le monde rural, mobilisant 3,6 % des actifs régionaux pour 2,5[...]Article
Cet article se propose danalyser la régulation politique du fait alimentaire en France en mettant en regard les politiques internationales et nationales et les politiques agricoles périurbaines des agglomérations membres du réseau Terres en Vil[...]Article
Larticle traite de la place de lagriculture dans les processus de territorialisation des politiques publiques. Le questionnement est centré sur la pertinence de léchelon infra-régional pour intervenir sur lagriculture et la sphère agroalimen[...]Article
Cet article décrit la conception et la mise en uvre dun dispositif expérimental visant à approvisionner en fruits et légumes frais régionaux les Restos du Cur de lHérault. Il relate le processus qui a conduit différents acteurs, y compris la[...]Article
Les circuits courts en particulier « de proximité » sont aujourdhui au cur des débats. De nombreuses vertus leur sont associées en termes de durabilité, qui en feraient des formes organisationnelles innovantes et exemplaires à promouvoir d[...]Article
Article
The development of short supply food chains (SSFCs) is a noteworthy phenomenon in Europe. This paper questions whether these SSFC contribute or not to the preservation and/or development of urban agriculture in the Ile-de-France Region (Paris an[...]Article
Au cours des dernières décennies, nous sommes témoins dune grande croissance dans la recherche de façons alternatives dacheter la nourriture dans plusieurs pays. Les réseaux agro-alimentaires alternatifs ou les marchés alimentaires alternatifs[...]Article
Au sein des diverses modalités de circuits courts, les Associations pour le maintien de lagriculture paysanne (AMAP) occupent une place spécifique du fait de leurs principes de fonctionnement basés sur lengagement réciproque entre un groupe de[...]Bulletin : Revue Electronique
Pour, n. 217 - 01/03/2013 - Les dynamiques rurales en Europe de l'Est : freins, ressorts et perspectives
V. Ciolos-Villemin, coord. ; M.-L. Ghib, coord. ; M.-O. Nouvelot, coord. ; J. Vincent, coord. | 2013Bulletin : Revue Electronique
Agreste : Languedoc Roussillon, - 01/03/2013 - Memento de la statistique agricole
2013Ouvrage
Depuis maintenant plus dune décennie lagriculture urbaine se développe dans les pays industrialisés, que ce soit en Amérique ou en Europe. Les projets se multiplient et prennent de nombreuses formes. Ils répondent aussi à des objectifs variés [...]Ouvrage
Comment se réapproprier collectivement, de façon solidaire, le devenir de lagriculture et de notre alimentation ? Comment assurer le développement dune agriculture paysanne, biologique, garante dune alimentation de qualité ? Lenjeu est de ta[...]