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COOPERATIVE DE PRODUCTEURSVoir aussi |
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Article
Les coopératives, et plus particulièrement les sociétés coopératives et participatives (Scop) et les sociétés coopératives d’Intérêt Collectif (Scic), bénéficient d’un regain d’activité, tant dans la sphère économique et politique que scientifiq[...]
Article
L’article explore les dispositifs de gouvernance de collectifs de producteurs qui mutualisent leur logistique afin d’augmenter la performance de la distribution de leurs produits en circuits courts. On cherche ici à comprendre dans quelle mesure[...]
Article
Aggregation models where small farms jointly access credit, inputs, information, and product markets are not new to global agricultural systems. For over a century, agricultural cooperatives worldwide have tried rectifying small farm disadvantag[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
R. Jalkh ; M. Dedeire ; M. Requier-Desjardins | 2021Lebanon is a small country known for its rich food diversity. Despite having no official data, it is expected that internal migration of citizens contributed to the emphasis of heritage foods into urban cities. Mouneh is a group of culture foods[...]
Article
De nouvelles initiatives alternatives émergent dans le secteur alimentaire, avec un engouement particulier pour les circuits courts et la vente directe. Des producteurs se rassemblent pour créer des magasins de producteurs (MP) afin de vendre le[...]
Article
Article
Les auteurs de cet articles dressent un panorama des OP dans les filières porc, volaille de chair et lait de vache, afin de mieux appréhender leurs caractéristiques, fonctions et trajectoires. Alors que les filières porc, volaille de chair et la[...]
Thèse, Mémoire, Master
M. Aït Mouloud | 2016La valorisation de la qualité territoriale des produits agro-alimentaires par des signes officiels de qualité représente un enjeu majeur de développement des filières agricoles et alimentaires en Europe et dans les pays du Sud. La demande de cer[...]
Article
Cet article cherche à identifier et examiner les modes de coordination et de contractualisation mis en place dans les filières agroalimentaires, en fonction des types de production et des contextes économiques. Les auteures proposent une revue d[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Aït Mouloud ; F. Fort | 2015La certification de la qualité des produits alimentaires par des signes officiels de qualité représente un enjeu majeur de développement des filières alimentaires en Europe et dans les pays du Sud. La demande de certification est généralement in[...]
Ouvrage
A l'instar de nombreux pays, le monde rural costaricain fait face à de nombreux défis liés à la mondialisation. Pour faire face à ces défis, les organisations de producteurs jouent un rôle important pour assurer la fourniture de services aux pet[...]Article
Article
Le présent article consiste à faire d'une part, une exploration du marché de blé algérien afin d'acquérir une connaissance sur la consommation, les produits et le fonctionnement de ce marché et ces acteurs ; donc, établir un diagnostic externe d[...]Film
Ce DVD regroupe 14 films répartis en deux parties.La première partie, intitulée Des questions, des défis, des choix, réunit 5 films : Pour que les gens restent ici!, Economie d'eau pour tous?, Maintenant je vais au marché par plaisir, "Un train [...]Article
Article
Le rôle des arrangements contractuels dans le développement du système laitier local et des mini-laiteries au Sénégal. L’émergence des petites entreprises de transformation a joué un rôle prépondérant dans la stimulation de l’adoption de l’innov[...]Thèse, Mémoire, Master
M. Coto Sauras | 2007Le présent mémoire est centré sur l'étude des possibilités d'activation d'une concentration des coopératives de production caprine à travers l'approche SYAL (SYstèmes Agroalimentaires Localisés), en analysant les répercussions possibles sur le d[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
A. Cobacho, dir. ; M. Garrabé, dir. ; C. Ser ; H. Dhouib ; L. Diallo ; N. Hadjem ; P.-E. Robine | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2007Thèse, Mémoire, Master
M. Vallée | 2007L'objet de ce travail est de réaliser une étude d'impact du commerce équitable sur une coopérative agraire de café : Oro de verde de Lamas (Pérou). Depuis 2003, les producteurs d'Oro verde bénéficient de la certification du commerce équitable (C[...]Article
Chapitre d'ouvrage
Ce chapitre offre un panorama très complet sur l'économie laitière : politique agricole en faveur de la qualité et de l'autosuffisance, organisation de la filière depuis la production, la collecte, la transformation et la commercialisation. Les [...]Ouvrage
Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
Article
Article
![Rôle économique des femmes et inégalités de genre dans l'arganeraie marocaine : cas de la commune rurale d'Aït Mzal [Maroc]](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=&entity_id=1030&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F1030.JPG)
Thèse, Mémoire, Master
Y. Babaou | 2004Le présent travail a pour objectif d'identifier les inégalités liées au genre dans la vie quotidienne des femmes et rendre visible leur rôle économique dans la commune rurale d'Aït M'Zal, région de l'arganeraie au sud-ouest du Maroc, dans une pe[...]Article
Rapport, Expertise, Working Paper
La production de pommes en France fait face à de nombreux défis : activité peu soutenue par l'Union européenne et dont la production entraîne des dépenses élevées, baisse durable des prix, exigences de qualité croissantes de la part de la grand[...]
