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STOCKAGESynonyme(s)Conservation stockage Stockage des récoltesVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (84)

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Article
Intermediaries play a crucial role in the functioning of agricultural and food markets in developing countries through linking production, imports and storage with consumption. We analyse how competition in the intermediary sector and alternativ[...]![]()
Article
A. Kayad ; M. Sozzi ; D.S. Paraforos ; F.A. Rodrigues ; Y. Cohen ; S. Fountas ; M.-J. Francisco ; A. Pezzuolo ; S. Grigolato ; F. Marinello |The applications of digital agriculture technologies are increasing rapidly with increased interest from the new generation of farmers to use digital solutions. Such technologies include several in-field and remote sensors besides data processin[...]![]()
Thèse, Mémoire, Master
R. Jalkh | 2022Economic development approaches are increasingly entailing local geographic scales and encouraging the mobilization and organization of territorial actors given local conditions and resources. Lebanon is a country facing frequent uncertainty wit[...]![]()
Rapport, Expertise, Working Paper
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Article
M. Zrnic ; N. Kilibarda ; I. Brdar ; M. Vujic ; D. Stojanovic |Food safety is of paramount importance at all times, especially in exceptional circumstances, such as pandemic COVID-19, given the fact that coronavirus is spreading rapidly and little is known about coronavirus. Protections have been strengthen[...]![]()
Article
T. Ben Hassen ; H. El Bilali ; M.S. Allahyari ; S. Berjan ; D. Karabasevic ; A. Radosavac ; G. Dasic ; R. Dervida |Stockpiling and panic buying are significant components of crisis- and disaster-related consumption behaviors that have gained significant media coverage during the COVID-19 pandemic. This paper aims to analyze the features of stockpiling behavi[...]![]()
Article
S. Annibal ; F. Bulver ; C. Diatta ; Q. Giry |Cette nouvelle phase détude sur les circuits logistiques a été menée par le CTIFL en 2019 et 2020 et a permis de rentrer dans la réalité thermique du transport des produits végétaux, au travers de suivis tout au long de la filière de distributi[...]![]()
Article
The production of Premium olive oil depends in large part on the quality of the fruit. Small producers see themselves confronted with vast investments and logistic snags when they intend to optimize the harvesting. Today, manual harvesting dev[...]![]()
Article
Large estimates of food losses among farms and intermediaries publicized recently by several international organizations invite the question: Why do economic decision makers live with such losses? The intuitive, economic response would be that t[...]![]()
Article
E. Birlouez ; C. Praly, intervieweur |Peur du manque, ruée vers les supermarchés, repas pris en famille confinée La pandémie de Covid-19 modifie non seulement les comportements alimentaires, mais aussi le regard que les citoyens portent sur lensemble de la chaîne dapprovisionneme[...]![]()
Article
"L'agriculture, un secteur comme un autre", "les stocks, ça coûte cher", "les marchés agricoles mondialisés",autant de clichés appelés à disparaître.![]()
Article
Pour la filière céréalière française qui collecte et traite chaque année 64 Mt de grains, la logistique est un facteur-clé de compétitivité. Si son infrastructure et son organisation en termes de collecte, de stockage et de transport routier, fl[...]![]()
Article
Une première phase détude sur les circuits logistiques a été menée par le CTIFL en 2019 et a permis de poser le cadre dans lequel évoluent les fruits et légumes. Il en ressort une grande diversité de cas en termes dorganisation, de nature de c[...]![]()
Série
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Ouvrage
Un manuel complet et pédagogique avec des dizaines d'exemples, 50 tableaux, 61 illustrations et des applications à la fin de chaque chapitre. Quest-ce que la logistique ? Quels sont les acteurs dune supply chain ? Comment concilier logistique[...]![]()
Article
In 2008, public authorities in Algeria created the Syrpalac mechanism in order to reduce price fluctuation of consumption potatoes. The mechanism calls private storage operators for the constitution of the stocks of regulation. It is a volunta[...]![]()
Série
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E-Book
E.M. Yahia, ed. | Cambridge [United Kingdom] : Burleigh Dodds Science Publishing | Burleigh Dodds Series in Agricultural Science | 2019This book provides a comprehensive review of the causes and prevention of food losses and waste (FLW) at key steps in the supply chain. The book begins by defining what is meant by food losses and waste and then assessing current research on its[...]![]()
Article
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Thèse, Mémoire, Master
Centrale Danone est une entreprise chargée de la production des produits laitiers au Maroc. Cette unité a connu ces quatre dernières années des changements organisationnels après labsorption de la centrale laitière marocaine par le groupe franç[...]![]()
Rapport, Expertise, Working Paper
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Série
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Thèse, Mémoire, Master
À l'heure de la globalisation des marchés, les acteurs de léconomie mondiale reconfigurent leurs stratégies et cherchent à optimiser davantage leur organisation et en particulier leur chaîne logistique. Pour les entreprises, la maîtrise des coû[...]![]()
Bulletin : Revue
Revue des régions arides, n. 41, n. spécial - 01/01/2017 - Actes des journées scientifiques de la Medjerda 2016
S. Khlifi, dir. | 2017![]()
Thèse, Mémoire, Master
La prise de conscience concernant les coûts dapprovisionnements globaux (y compris ceux de réception et de commande), le coût de stockage et la recherche dune qualité de service plus performante auprès du client, font que la gestion de la logi[...]![]()
Thèse, Mémoire, Master
La montée en puissance de la mondialisation et louverture des frontières ont permis délargir les marchés et de réduire les prix des matières premières. En contrepartie, ce phénomène a intensifié la concurrence entre les firmes, ce qui pousse l[...]![]()
Thèse, Mémoire, Master
Une production soumise aux aléas climatiques et une collecte souvent inefficace ont fait que la Tunisie complète plus que 70% de ses besoins en céréales par des importations coûteuses qui pèsent sur le budget de lEtat et menacent sa souverainet[...]![]()
Série