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STOCKAGESynonyme(s)Conservation stockage Stockage des récoltesVoir aussi |
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Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail a pour objectif dappliquer une stratégie doptimisation des flux logistiques et dexpertiser les processus de la certification IFS liés au chapitre logistique dans une entreprise de négoce des produits alimentaires. Létude a[...]Thèse, Mémoire, Master
La chaine logistique de la filière céréalière en Tunisie regroupe un certain nombre dopérateurs et dinfrastructures qui assurent son approvisionnement et gèrent le processus logistique en termes de temps, de coût et de qualité. Lanalyse de l[...]Série
Article
S. Rouas ; M. Rahmani ; A. El Antari ; L. Baamal ; K. Eddakir |Lhuile dolive est très appréciée pour ses caractéristiques organoleptiques et sa valeur biologique et nutritionnelle. Ces caractéristiques sont fortement liées à la qualité qui, elle-même, est influencée par plusieurs paramètres tels que la va[...]Ouvrage
Stocker des céréales dans des silos pose de nombreux problèmes de conservation quant à la préservation de la qualité technologique, nutritionnelle, sanitaire et germinative des grains. Il faut notamment lutter contre les attaques dinsectes auxq[...]Ouvrage
Les pertes colossales en récoltes, parfois jusquà la moitié de ce quun paysan peut retirer de la terre, constituent le frein économique majeur pour les pays en développement. Avec cette réalité en toile de fond, la présente théorie a pour obje[...]Thèse, Mémoire, Master
La matière organique du sol est un facteur clé dans le maintien des fonctions et des services éco-systémiques des sols, elle est déterminante dans la formation de la structure du sol et elle est aussi responsable de l'aptitude du sol à stocker l[...]Série
Thèse, Mémoire, Master
De nos jours, les céréales en général, le blé (dur et tendre) en particulier, constituent la principale base du régime alimentaire pour les consommateurs algériens. En Algérie, le secteur des céréales occupe une place vitale en terme socio-écono[...]Série
Ouvrage
Jean-Pierre Villatte, ancien e-commerçant, partage son expérience de l'externalisation de sa logistique. Il vous explique toutes les procédures à mettre en place ainsi que tous les coûts que vous allez rencontrer et les pièges à éviter pour que [...]Série
Article
Linquiétante volatilité des prix des produits alimentaires a conduit les décideurs de laction publique à reconsidérer leurs options : les réserves tampon et les subventions à la consommation ciblées ont fait lobjet dun grand intérêt, y compr[...]Série
Série
Série
Ouvrage
Véritable vade-mecum à lusage des professionnels, cet ouvrage collectif, dirigé par Géraldine Barron, sattache à traiter toutes les étapes du circuit du périodique, quel quen soit le support. Après un panorama de loffre éditoriale papier et [...]Ouvrage
Cet ouvrage clair et pratique constitue sans nul doute un outil précieux qui contribuera à l'information et à la sensibilisation des différents acteurs de la restauration tant au niveau de la réglementation que sur les aspects réduction à la sou[...]Chapitre d'ouvrage
L'alimentation au Liban est largement affectée par le brassage de cultures et de peuples au long des siècles. La production agricole, exportatrice en fruits et légumes est insuffisante en viande et produits laitiers (importation de 85 pour-cent [...]Thèse, Mémoire, Master
Chapitre d'ouvrage
Cette communication est issue d'un entretien qualitatif auprès de 30 femmes âgées de 23 à 84 ans, qui vise à tenter de cerner les changements dans les pratiques et les représentations alimentaires dans la région de l'Hérault. Elle a fait ressort[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
N. Lachaal | 1996