Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (339)
Ouvrage
A. Torre ; D. Vollet | Versailles [France] : Editions Quae | Update Sciences et Technologies, ISSN 1773-7923 | 2016Les actions en faveur du développement des territoires ruraux et agricoles, confrontées aux profondes mutations de ces espaces, ne font aujourdhui plus consensus. Ces changements conduisent à la mise en uvre de nouvelles pratiques, fondées sur[...]Ouvrage
Sécheresse, aridité, pénurie en eau, sont des termes parfois présentés comme synonymes. Questionnant cette apparente évidence, lauteur focalise son analyse sur la notion de pénurie en eau et oppose aux travaux centrés sur la rareté physique des[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
F. Lerin ; C. Bernard-Mongin ; A. Garnier ; N. Jurzac | 2016This first regional Practitioners encounter on Geographical Indications in Western Balkan countries was organized in Prizren, Kosovo, on November 22nd and 23rd, 2016. It was the result of a joint action led by BiodivBalkans program, a research-[...]Ouvrage
J.-P. Deguine, coord. ; C. Gloanec, coord. ; P. Laurent, coord. ; A. Ratnadass, coord. ; J.-N. Aubertot, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | Savoir Faire, ISSN 1952-1251 | 2016Comment concilier la protection des cultures vis-à-vis des ravageurs et des maladies avec la durabilité socioéconomique, écologique, environnementale et sanitaire des agroécosystèmes ? Face aux limites du système actuel, comment assurer la trans[...]Ouvrage
Sustainability is a global imperative and a scientific challenge like no other. This concise guide provides students and practitioners with a strategic framework for linking knowledge with action in the pursuit of sustainable development, and se[...]E-Book
L. Lehmann-Ortega, coord. ; F. Leroy, coord. ; B. Garrette, coord. ; P. Dussauge, coord. ; R. Durand, coord. | Paris [France] : Dunod | 2016Article
Les stratégies durables (le stade le plus avancé dintégration du développement durable dans lentreprise) impliquent une prise en compte proactive, globale et de long terme des impacts environnementaux et sociaux. Cette approche, envisagée le p[...]Ouvrage
J. Lairez, coord. ; P. Feschet, coord. ; J. Aubin, coord. ; C. Bockstaller, coord. ; I. Bouvarel, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | Sciences en Partage | 2015Dans un contexte économique incertain et face à des demandes sociétales de plus en plus pressantes, les systèmes de production animale et végétale doivent proposer de nouveaux modèles productifs, économiquement viables, respectueux de lenvironn[...]Ouvrage
Linvention certainement la plus extraordinaire de l'histoire humaine, l'agriculture est, dans le cadre des différentes activités humaines, celle qui a le plus changé le paysage de façon considérable; un impact qui peut être défini, pour ainsi d[...]Thèse, Mémoire, Master
S. Giordano | 2015Linvention certainement la plus extraordinaire de l'histoire humaine, l'agriculture est, dans le cadre des différentes activités humaines, celle qui a le plus changé le paysage de façon considérable; un impact qui peut être défini, pour ainsi d[...]Ouvrage
Les ouvrages de stratégie sont très nombreux, mais les études de cas sont plus rares. Or, pour bien comprendre les concepts de lanalyse stratégique, il est indispensable de disposer de quelques illustrations claires de leur application et de le[...]Ouvrage
Cet ouvrage s'adresse à des étudiants en Supply Chain et à des cadres opérationnels, acheteurs et logisticiens, non spécialisés en finance. Grâce à une approche fondée sur la présentation d'illustrations concrètes dans des contextes achat, les a[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
P.-M. Bosc, coord. ; J.-M. Sourisseau, coord. ; P. Bonnal, coord. ; P. Gasselin, coord. ; E. Valette, coord. ; J.-F. Bélières, coord. ; H. Friedmann, préf. | Versailles [France] : Editions Quae | Nature et Société | 2015Dans un contexte d'interrogation sur les modèles agricoles et de profondes transformations des agricultures et des marchés, cet ouvrage s'attache à revisiter la diversité des formes familiales de production et leurs mutations de par le monde. Dè[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Lobjet de cette intervention est de présenter les concepts clés et les outils méthodologiques mobilisés par les analyses de Chaînes globales de valeur. Dans un premier temps, nous ferons un rappel du positionnement de la démarche CGV en nous ba[...]Ouvrage
P. Kotler ; K.L. Keller ; D. Manceau ; A. Hémonnet-Goujot | Paris [France] : Pearson Education | 2015Découvrez la 15e édition du best-seller mondial du marketing ! L'accent est mis sur les trois bouleversements majeurs qui transforment les pratiques du marketing et les comportements de consommation : les nouvelles technologies, la mondialisatio[...]Ouvrage
Le transport des marchandises est indissociable de lactivité urbaine. Insérées dans léconomie mondiale, et lieux de naissance de nouvelles façons de produire et de consommer, les métropoles dépendent de services logistiques quelles veulent de[...]Ouvrage
M. Reghezza-Zitt, dir. ; S. Rufat, dir. | Londres [Royaume-Uni] : ISTE Editions | Collection Ecologie | 2015La résilience désigne aussi bien le pouvoir dabsorber et de digérer les coups du sort que celui de se relever encore et toujours. Elle promet le dépassement des dommages et de la catastrophe en permettant de retrouver une situation « normale »,[...]Ouvrage
The Mediterranean Diet offers researchers and clinicians a single authoritative source which outlines many of the complex features of the Mediterranean diet: ranging from supportive evidence and epidemiological studies, to the antioxidant proper[...]Ouvrage
L.-A. Sutherland ; I. Darnhofer ; G.A. Wilson ; L. Zagata | Wallingford [Royaume-Uni] : CABI Publishing | 2015Based on the research of an interdisciplinary team of sociologists, geographers and economists, this book focuses on understanding farming transitions in Europe. The book discusses the importance of understanding transition pathways towards sust[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Aït Mouloud ; F. Fort | 2015La certification de la qualité des produits alimentaires par des signes officiels de qualité représente un enjeu majeur de développement des filières alimentaires en Europe et dans les pays du Sud. La demande de certification est généralement in[...]Ouvrage
I. Hajek, dir. ; P. Hammam, dir. ; J.-P. Lévy, dir. | Villeneuve d'Ascq [France] : Presses Universitaires du Septentrion | Environnement et Société, ISSN 17762-6152 | 2015Les projets de « ville durable » se sont aujourd'hui multipliés à travers le monde. Comment interpréter cet engouement généralisé ? Est-ce une nouvelle façon de concevoir les relations entre sociétés urbaines et environnements naturels ? Dans u[...]Thèse, Mémoire, Master
L. Hadjou | 2014L'économie algérienne est fortement dépendante, avec un commerce extérieur orienté principalement vers l'exportation des hydrocarbures. La perspective d'épuisement d'une telle ressource non renouvelable mène les économistes et les dirigeants à s[...]Ouvrage
Nourrir une population toujours plus nombreuse, est-ce définitivement incompatible avec la préservation des écosystèmes ? Et sil ne sagissait pas seulement de les préserver, mais aussi de les réinventer ? Cet ouvrage explore une voie nouvelle[...]Ouvrage
Dès le début des années 1970, avec la prise de conscience de la pression exercée par lHomme sur son environnement, sest posée la question de lévaluation de ses actions en termes dimpacts sur lenvironnement. Rapidement, institutions publique[...]