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Article
Ouvrage
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Rapport, Expertise, Working Paper
Chapitre d'ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Ouvrage
«Le grand mérite de Terres d'avenir est non seulement de mieux nous informer sur les ravages de l'agriculture comme de l'élevage industriels, et sur les avantages de l'agriculture biologique. Il est encore de nous montrer que ce problème nous ou[...]Chapitre d'ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
F. Ortega | 2007Aujourd'hui le secteur de l'agroalimentaire est confronté à de nouvelles exigences réglementaires, car ces vingt dernières années, nous avons connu plusieurs crises alimentaires. Pour faire face à ces nouvelles exigences en termes d'hygiène et d[...]Ouvrage
Article
Bulletin : Revue
Alternatives Internationales, n. 30 bis - Avril 2006 - Le commerce équitable : peut-il changer le monde ?
2006Rapport, Expertise, Working Paper
Chapitre d'ouvrage
L'objectif de ce chapitre est de repérer les problèmes d'articulation entre la demande -qui s'est modifiée et agrandie- et l'offre qui , depuis, les années 1980 s'oriente davantage vers une production locale. Il s'intéresse aussi aux systèmes d[...]Chapitre d'ouvrage
Cet article, loin de vouloir faire une présentation exhaustive des questions traitées par l'approche filière, dresse les principaux courants de pensée qui ont permis l'émergence puis la formation de l'approche filière. L'approche filière s'est i[...]Chapitre d'ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
Actuellement, les produits de marque de distributeur (MDD) occupent un espace non négligeable dans les rayons de la grande distribution. Ainsi, en Grande Bretagne, ils représentent 50 % de l'espace total. Dans ce pays, à la suite de la mise en [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
Ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
Cet exposé s'articule autour de 2 grandes questions pour appréhender l'évolution des filières des produits agroalimentaires : 1) comment la Pac influence les comportements des acteurs de ces filières ? Des exemples des parts de marché de l'UE à[...]Ouvrage
J. Hassainya, dir. ; M. Padilla, dir. ; S. Tozanli, dir. ; G. Ghersi, préf. ; M. Bachta, préf. | Paris [France] : Karthala | Economie et Développement | 2006La zone de libre échange euro-méditerranéenne programmée pour 2010 entraîne au préalable une période de transition et d'adaptation à une nouvelle organisation économique des pays engagés dans ce processus. Ces récentes mutations se traduisent pa[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
L'analyse de filière appliquée au système agroalimentaire, dans la perspective historique de la mondialisation, constitue la trame contextuelle, théorique et empirique de cette communication. La première partie propose, après une revue de littér[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Cette communication présente les impacts de la libéralisation sur les filières tant au niveau macro-économique que micro-économique et local. Dans ce cadre est évoqué le rôle du réseau Adiam (appui au développement des IAA en Méditerranée) dans [...]Thèse, Mémoire, Master
H.H. Abdellaoui | 2006Chapitre d'ouvrage
Ouvrage
Série
Thèse, Mémoire, Master
Ouvrage
Article
Article
Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
J. Frayssignes | 2005L'objet de la thèse est d'analyser la manière dont les AOC s'inscrivent dans les dynamiques de développement des territoires où elles sont inscrites. Cette question s'avère cruciale dans la mesure où le fonctionnement des filières d'appellation [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ce module montre lintérêt de lapproche en terme de «filière» pour analyser un secteur agroalimentaire donné. Il représente un module introductif sur lanalyse des filières; il définit la structure et les contours de cette approche. Il commence[...]Ouvrage
E. Montaigne, dir. ; J.-P. Couderc, dir. ; F. d' Hauteville, dir. ; H. Hannin, dir. | Paris [France] : Dunod | 2005Thèse, Mémoire, Master
L. Brazzini | 2005Thèse, Mémoire, Master
L. Trognon | 2005Cette thèse, de nature constructiviste, abductive et qualitative, s'inscrit dans le domaine du management stratégique. Elle s'est nourrie, aux plans théorique, méthodologique et empirique de notre participation depuis dix ans aux travaux de l'Un[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
E. Messager | 2005Réalisé dans le cadre d'un projet de développement rural de la francophonie belge, l'objectif de cette étude vise à introduire une nouvelle activité rémunératrice dans les villages pauvres essentiellement agricoles qui éprouvent des difficultés [...]Article
Lanalyse des filières agro-alimentaires de qualité incite à interroger les dynamiques territoriales quelles peuvent impulser. Cet article sappuie sur les avancées théoriques du courant « Dynamiques de proximité » pour analyser ces phénomènes [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
B. Jeannequin, coord. ; F. Dosba, coord. ; M.-J. Amiot-Carlin | Paris [France] : INRA | Un point sur les filières, ISSN 1250-5218 | 2005Actes de Congrès ou Communication isolée
Rapport, Expertise, Working Paper
N. Alami ; M. Ben Bati ; R. Boukharta ; J. Jout ; A. Zahrou | Montpellier [France] : ICRA | Documents de Travail | 2005Série