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L'article s'intéresse aux différents modes de production et de commercialisation des firmes étrangères investissant dans le secteur maraîcher d'exportation au Maroc. On étudie, sur la base d'enquêtes qualitatives, les logiques d'implantation et [...]Article
Agri-food products are more and more considered and treated as valuable local assets. The valorisation of such local assets is an issue of great importance, especially in disadvantaged areas. In this paper, the case of the olive oil of Lesvos Is[...]Article
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Dans cet article, à travers létude du cas de la filière forêt-bois-papier aquitaine, nous soulignons la nécessité dintégrer une plus forte prise en compte des ressources naturelles dans les analyses en termes de systèmes dinnovation. Prenant [...]Ouvrage
Lagence Bio présente les données statistiques les plus récentes concernant lensemble des filières bio en France, de la production à la consommation, avec : les informations sur les exploitations agricoles par surfaces bio et une ventilation [...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude commanditée par une société privée sinscrit dans le cadre de lappui au développement des filières non prioritaires ou secondaires. La filière souchet ou pois sucré presque exclusivement féminine est relativement jeune au Burkina Fa[...]Thèse, Mémoire, Master
Le Maroc est un important fournisseur méditerranéen de fruits et légumes et bénéficie davantages comparatifs favorables qui lui ont permis de bien se positionner sur les marchés internationaux. Cependant, parmi les contraintes qui affectent la [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
J. Frayssignes | 2011Cette communication vise à discuter de la pertinence du concept de district agroénergétique, envisagé ici comme une modalité originale d'organisation de cette activité apte à répondre à un certain nombre d'enjeux liés au développement rural (com[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Lobjet de cet article est de présenter les enjeux des partenariats inter-entreprises agroalimentaires en Méditerranée à travers une enquête menée auprès dune vingtaine dopérateurs localisés dans cinq pays (France, Liban, Algérie, Tunisie, Mar[...]Série
Thèse, Mémoire, Master
A. Madignier | 2011La hausse de la volatilité des cours des matières premières agricoles de ces dernières années couplée à une réorganisation des filières débutées dans les années 1990, posent la question de l'approvisionnement des pays du Maghreb en blés et produ[...]Chapitre d'ouvrage
T. Basterrechea Acha ; E. Penot ; F. Ruf ; P. Le Grusse | Versailles [France] : Editions Quae | Update Sciences et Technologies, ISSN 1773-7923 | 2011Lagriculture a une importance cruciale dans le développement économique du Ghana, générant 37% du PIB du pays et employant plus de 60% de la population active, mobilisant 63% des terres. Le cacaoyer est la culture dominante. Néanmoins les forêt[...]Série
Thèse, Mémoire, Master
Léolien est devenu ces dernières années une des filières industrielles les plus dynamiques dans le monde. La France, dans le cadre de ses engagements de réduction des émissions de gaz à effet serre, a soutenu le développement de cette énergie r[...]Rapport, Expertise, Working Paper
J.-P. Boutonnet ; Y. Dib | 2011Le Projet de la Commission Européenne intitulé « Programme dappui au PNDAR « Proximité Rurale » a comme objectif général dappuyer la mise en uvre du PNDAR dans sa dimension relative à la revitalisation des territoires ruraux afin de stabilise[...]Rapport, Expertise, Working Paper
APDN (Tanger, Maroc) ; Bureau dEtudes TTOBA (Rabat, Maroc) | Tanger [Maroc] : APDN, LAgence Pour La Promotion et le Développement Economique et Social des Provinces du Nord | [2011]La présente étude (Mission n°1), a permis de constituer dimportantes informations complémentaires et dactualiser les données des études précédentes réalisées par les différents projets et études sur la filière des PAM menés au niveau de la rés[...]Ouvrage
L'introduction des produits biologiques en restauration collective relève avant tout d'un choix politique et répond à plusieurs enjeux : la préservation de la santé des populations, la protection de l'environnement et le maintien d'un tissu agri[...]Ouvrage
Depuis six ans, nous remarquons lapparition de la grande distribution pour la vente au détail en Albanie, et particulièrement à Tirana. Il sagit dun phénomène très récent et plutôt tardif par rapport à ses voisins, ce qui engendre de nombreux[...]Thèse, Mémoire, Master
Depuis six ans, nous remarquons lapparition de la grande distribution pour la vente au détail en Albanie, et particulièrement à Tirana. Il sagit dun phénomène très récent et plutôt tardif vis-à-vis de ses voisins qui engendre de nombreux chan[...]Thèse, Mémoire, Master
H. Zeddour Mohamed Brahim | 2011La filière algérienne des dattes connaît à linstar de nombreuses autres filières agricoles une situation des moins brillantes compte tenu du potentiel naturel de lAlgérie. Cependant la datte demeure, lun des rares produits du terroir et à for[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude, qui se situe dans le cadre du Projet ANR Flonudep, a pour but didentifier et de caractériser tous les acteurs de la filière tomate transformée depuis laprès-parcelle agricole en Turquie jusquau port darrivée à létranger. Lap[...]Film
C. Demestihas ; P. Arragon ; H. Belhouchette, ed. ; M. Padilla, ed. ; V. Dollé, dir. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2011Le régime alimentaire crétois est la référence pour les nutritionnistes, pourtant la Crète est dans le peloton de tête pour lobésité et les maladies cardiovasculaires. Dans un contexte mondial incertain, lEtat grec est accusé dêtre « désengag[...]Thèse, Mémoire, Master
Lhuile dolive occupe la première place des exportations totales agricoles et agro-alimentaires de la Tunisie. Dans le cadre actuel de la mondialisation, le maintien de la filière huile dolive en tant que secteur exportateur oblige les acteurs[...]Ouvrage
C. Esnouf, coord. ; M. Russel, coord. ; N. Bricas, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | 2011Comment nourrir le monde aujourd'hui et dans la perspective démographique du XXIe siècle ? Peu traités du point de vue de leur durabilité, les régimes alimentaires mondiaux ont laissé pour l'instant la priorité des réflexions aux défis pour l'ag[...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjet de cette recherche est de mettre en évidence les stratégies dune partie des acteurs de la filière fromagère caprine en Languedoc-Roussillon. Nous tentons de faire le point sur la place quoccupent les produits locaux à la vente et essay[...]Série
Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et des Pêches Maritimes (Rabat, Maroc) | Rabat [Maroc] : Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et des Pêches Maritimes | SAM | 2011Le Plan Maroc Vert a fait de la valorisation des richesses de lagriculture une source active de la croissance économique de notre pays. En effet, un secteur agricole en expansion peut contribuer à cette croissance en injectant notamment des ali[...]Ouvrage
L'objet de ce livre consiste à étudier et analyser les relations intersectorielles du système productif algérien, du point de vue de l'analyse input output, et à travers les deux derniers tableaux entrées-sorties disponibles celui de 1989 et 200[...]