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L'agir entrepreneurial témoigne d'un effort d'intégration qui s'attache à englober dans un même regard l'entrepreneur, son projet et son écosystème. À partir de la technique d'analyse de contenu, cet article se propose d'examiner l'agir entrepre[...]Article
N. Noui ; M. Douffi ; N. Ghomrani |LAlgérie est un pays avec une économie basée essentiellement sur les hydrocarbures. LÉtat a pour objectif de réduire la dépendance de léconomie algérienne en diversifiant ses exportations. Dans cette perspective, de nombreuses mesures ont été[...]Article
En dépit de résultats très contrastés ces deux dernières années, la progression de la demande bio semble se poursuivre. Ce dynamisme demeure toutefois à relativiser compte tenu de la taille de ce marché. Désormais, la gamme des fruits et légumes[...]Article
Depuis l'entrée en vigueur du contrat-programme signé en 2012 dans le cadre du Plan Maroc Vert, la filière de larganier a connu un développement remarquable grâce aux efforts entrepris par les professionnels et les pouvoirs publics. Les avantag[...]Article
Dans sa nouveauté, la politique laitière oblige les laiteries, conventionnées préalablement avec lEtat, à proposer aux producteurs et collecteurs de lait cru des contrats formels et écrits qui doivent, en pratique, contribuer à résoudre ou à li[...]Article
En France, les enjeux liés à léconomie du tourisme vitivinicole sont fondamentaux, autant pour laccroissement de la fréquentation touristique des régions viticoles, que pour la stimulation de la vente des produits vinicoles. Malgré la richesse[...]Article
The effect of robotic milking systems on economic performance of dairy farms with a simulation model
The most remarkable technology brought to dairy farms by the digital transformation in agriculture is undoubtedly robotic milking systems (RMS). Knowing the economic impact of this technology is essential for farmers to adopt. For this purpose, [...]Article
The present work aims to analyze the performance of the Tunisian olive oil exports compared to its main competitors (Spain, Italy, Greece, Turkey and Portugal) during the last fifteen years, on the European market and four potential markets: the[...]Article
V. Chatellier ; F. Cadudal ; P. Chotteau ; B. Duflot ; P. Heydemann |En modifiant la structure de la demande en types de produits animaux du fait de laugmentation de la consommation à domicile au détriment de la restauration hors foyer, la pandémie de Covid-19 a exigé une forte adaptation des acteurs de la trans[...]Article
The olive oil supply chain and even its individual stages have been extensively investigated through life cycle assessment (LCA) in recent decades. Most practices of the olive oil supply chain have been associated with negative environmental eff[...]Article
Dans le contexte de durcissement de lenvironnement concurrentiel des vignerons champenois, les auteurs établissent une typologie de ces acteurs basée sur leurs caractéristiques personnelles et leur activité économique, incluant leur degré dint[...]Article
Le programme de recherche-action Réacteurs accompagne quatre collectivités territoriales dans la conception de projets agricoles porteurs dattractivité. À partir de lexemple de la filière noisette en Est-Creuse, cet article souhaite questionne[...]Article
Lobjectif de cette étude est de mettre en lumière empiriquement les enjeux de la dépendance de la filière de blé en Algérie vis-à-vis du marché extérieur, en utilisant des techniques de séries temporelles et de prédiction. Létude investigue le[...]Article
Cet article sinterroge sur la fabrique de la transparence au sein des filières alimentaires à partir de la restitution de deux négociations au cours desquelles lindustrie et la grande distribution ont arbitré sur la circulation et le partage d[...]Thèse, Mémoire, Master
La cameline, plante oléagineuse qui trouve ses origines en Europe, résistante à la sécheresse, dotée d'une forte capacité d'adaptation et d'un cycle végétatif court, offre une diversité de débouchés pour l'ensemble de ces parties. Cette étude ex[...]Article
The negative impacts caused by current industrial meat production challenge industry actors to transform meat production towards more sustainable practices. However, despite the necessity for change and the availability of various sustainability[...]Thèse, Mémoire, Master
Le monde agricole actuel se trouve confronté à de multiples aléas, principalement ceux liés au changement climatique entraînant des évènements extrêmes tels que la sécheresse. À cela sajoutent les aléas sanitaires tels que les maladies liées à [...]Rapport, Expertise, Working Paper
M. Requier-Desjardins, dir. ; T. Berchoux, dir. ; A. Cobacho, dir. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Analyse Diagnostic d'une Zone Rurale | 2022Thèse, Mémoire, Master
Lagroécologie est lune des solutions portées par les pouvoirs publics pour construire une agriculture plus respectueuse des hommes et de lenvironnement, pour réduire les impacts négatifs de lagriculture sur lenvironnement, le changement cli[...]Article
Sesame (Sesamum indicum L.) is one of the most recommended oil crops due to its nutritional and medicinal properties. It is a tropical and subtropical plant; however, it is also cultivated in arid and semi-arid regions, including Morocco. Nevert[...]Article
A. Masure ; P. Martin ; X. Lacan ; S. Rafflegeau |Le développement massif des palmeraies industrielles et villageoises sest réalisé en suivant un dispositif de plantation en culture pure du palmier à huile (Elaeis guineensis Jacq.). Cependant, divers systèmes de culture alternatifs ont émergé,[...]Article
Lélevage ovin a toujours été la profession et la source de revenu des pasteurs. Il apparaît, dans cette analyse, que le futur de la production ovine savère difficile lorsquon prend en considération la fermeture des marchés à bestiaux. Aussi, [...]Article
Aujourdhui, les entreprises sont entrées dans lère de la responsabilité sociale où les dimensions économiques ne doivent pas seulement être la seule préoccupation majeure de celles-ci. Le social et lenvironnemental sont aussi des aspects prim[...]Article
Alors que les conséquences des changements climatiques sont de plus en plus visibles et ne peuvent plus être totalement évitées, lusage des pesticides en agriculture fait lobjet dune profonde remise en cause, du fait de ses conséquences envir[...]