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Thèse, Mémoire, Master
S. Louafi | 2000Thèse, Mémoire, Master
E. Godart | 2000Ouvrage
C. Chazoule ; G. Desplobins, collab. | Montpellier [France] : INRA-ESR | Etudes et Recherches, ISSN 0242-3685 | 2000Ouvrage
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I. Jawhari ; E. Boueid ; A. Chouiter ; M. Danneels ; S. Gunst ; V. Kochuyt ; D. Rosati ; A. Vermeulen ; E. Zekaj | Montpellier [France] : ENSAM | 2000Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
N. Belkahia | 2000Le secteur laitier occupe une place de choix au sein du secteur agroalimentaire tunisien. Il a bénéficié ces dernières années d'une politique volontariste de l'Etat qui a permis d'atteindre l'autosuffisance du pays en produits laitiers. Cependan[...]Multimédia
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Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Bourbouze, ed. ; M. Qarro, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2000L'élevage sur parcours a évolué depuis vingt ans ont constaté les participants aux journées d'étude du réseau Parcours. Dans les pays du nord de la Méditerranée, l'agriculture s'inscrit à présent dans une perspective de développement durable. Le[...]Article
Rapport, Expertise, Working Paper
Ce travail identifie et analyse les différentes relations contractuelles que les laiteries libanaises entretiennent avec leurs fournisseurs et leurs distributeurs à partir des concepts de l'économie de transaction. Il s'appuie sur l'étude des co[...]Article
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Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
H. Leteuil | 1999Thèse, Mémoire, Master
L'effondrement du régime politique en 1991 et la lenteur de la mise en place des réformes structurelles ont abouti à une quasi-anarchie pendant les années 1991-1992. La transition a été particulièrement brutale dans le secteur agricole, prépondé[...]Ouvrage
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A. Thomson, ed. ; M. Metz, ed. | Rome [Italie] : FAO | Documents de Formation pour la Planification Agricole | 1999Ouvrage
A. Bencharif ; M. Kaci ; J.-L. Rastoin ; H. Saïd-Ouameur ; Z. Sahli ; L. Malassis, préf. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1999Ce manuel, résultat d'un travail collectif, a été réalisé dans le cadre d'un programme de coopération franco-algérien initié au cours de l'année 1990. Il se distingue par son caractère novateur tant sur le plan de la démarche méthodologique que [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Document organisé en deux parties : - l'Aide-mémoire décrit la situation actuelle, la nouvelle politique de l'Etat en Tunisie et jette les premières bases d'un programme franco-tunisien de coopérations - bilatérale et décentralisée en matière de[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
H. Mouawad | 1999Notre travail porte sur les perceptions, attitudes et attentes des consommateurs libanais à l'égard des produits laitiers locaux et importés dans un contexte de libre-échange. Notre objectif est d'éclairer les entreprises libanaises pour qu'elle[...]Thèse, Mémoire, Master
Abla Benmati | 1999La politique d'ajustement structurel mise en oeuvre depuis 1994 a permis d'enregistrer de notables progrès dans la restauration des équilibres macro-financiers. Au plan micro-économique, l'application du programme s'est accompagné d'une destruct[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
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Rapport, Expertise, Working Paper
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
P. Ngavoura | 1998Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
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Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
H. Serhan | 1998Article
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L'étude de la filière fruits et légumes et des formes de coordination entre agriculteurs et transformateurs industriels au Liban joue un rôle important pour le retour de l'économie libanaise dans une économie normale et un marché mondial, ouvert[...]Ouvrage
Cette étude met en évidence le rôle joué par l'aviculture dans la politique alimentaire de l'Algérie. Elle met en relief l'importance de la mise en place d'une filière avicole nationale qui doit remplacer les importations. Elle analyse les déter[...]Ouvrage
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Dynamique des marchés alimentaires et stratégies des firmes dans le secteur des boissons au Portugal
Le Portugal est producteur et consommateur de boissons. Ses caractéristiques relèvent du mode de consommation alimentaire méditerranéen. Après son adhésion à l'Union européenne (1986) et la progressive libéralisation des échanges extérieurs, une[...]Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
M. Jebbar | 1997Thèse, Mémoire, Master
M. Khalil | 1997La région des Hauts plateaux de l'Oriental marocain est à la fois une région de forte production ovine (400 000 têtes), de forte expédition (900 000 têtes) et de faible consommation (32 000 têtes). La différence entre l'expédition et la producti[...]E-Book
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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Depuis 1975, l'évolution de la filière lait se trouve fortement marquée par les événements de la guerre ainsi que par l'absence d'organisation par l'Etat ou par les acteurs. Le résultat de cette évolution est un secteur peu performant, fragmenté[...]Thèse, Mémoire, Master
M. Boussaïd | 1997Ce travail étudie les comportements et les pratiques des agriculteurs en matière de multiplication et d'utilisation des semences dans une zone céréalière semi-aride. Il permet de constater des différences de comportements entre les simples utili[...]Thèse, Mémoire, Master
G. Bardou | 1997Ouvrage
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Thèse, Mémoire, Master
M. Frem | 1996L'étude de la filière fruits et légumes et les formes de coordination entre agriculteurs et transformateurs industriels au Liban sont apparues intéressantes suite au retour de l'économie libanaise vers une économie normale et à l'insertion du se[...]Thèse, Mémoire, Master
M.-L. Gutierrez | 1996Malgré une prédominance marquée du Nord de la Tunisie pour l'élevage bovin laitier, les conditions climatiques y étant favorables, on assiste depuis une dizaine d'années à un essor de ce type d'élevage dans les zones oasiennes du Sud et notammen[...]Thèse, Mémoire, Master
R. Harbi | 1996Cette étude met en évidence le rôle joué par l'aviculture dans la politique alimentaire du pays. Elle met en relief l'importance du développement en substitution d'importations comme facteur important dans le processus de mise en place de la fil[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Thèse, Mémoire, Master
A.M. de J.O.l. Coelho | 1996Le Portugal est un petit pays producteur et consommateur de boissons. Ses caractéristiques relèvent du mode de consommation alimentaire méditerranéen. Après son adhésion à l'Union européenne (1986) et la progressive libéralisation des échanges e[...]Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
J. Chataigner, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 1996Ces actes du Séminaire de Cordóba - l'un des quatre volumes des Cahiers consacrés aux activités rizicoles - s'organisent autour de quatre grands chapitres. Le premier traite de la situation de la riziculture dans la région méditerranéenne du Sud[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
F. El Hadad-Gauthier | 1996La compétitivité des exportations pour des économies ouvertes sur l'extérieur telle que l'économie du Maroc devient une obligation. Tous les plans de développement économique et social qui se sont succédés depuis l'indépendance ont affiché une f[...]Ouvrage
A. Bencharif ; C. Chaulet ; F. Chehat ; M. Kaci ; Z. Sahli ; B. Benbouzid, préf. | Paris [France] : Karthala | Economie et Développement | 1996Assurer un accès bon marché de la population à la semoule et au pain a été une préoccupation constante des pouvoirs publics algériens depuis l'indépendance. La question du blé a donc été au centre de la politique agroalimentaire du pays. La fili[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
Ouvrage
M. Boukella | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 1996Le point de vue qui sera défendu ici peut s'énoncer comme suit : même si le poids des contraintes internationales est incontestable, la dépendance alimentaire de l'Algérie résulte fondamentalement des choix éconbomiques internes qui ont été rete[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Communication à un Congrès (avec Actes)
Thèse, Mémoire, Master
E. Haddad | 1996Depuis 1975, l'évolution de la filière lait se trouve fortement marquée par les évènements de la guerre ainsi que par l'absence d'organisation par l'Etat ou par les acteurs. Le résultat de cette situation est un secteur peu performant, fragmenté[...]Thèse, Mémoire, Master
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Ce travail vise à mettre en évidence le rôle déterminant du marché dans le développement de la filière industrielle de l'alimentation animale au Maroc. Dans le cadre de l'élevage agro-pastoral, les ressources alimentaires étaient directement pré[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Ouvrage
M. Elloumi, ed. | Tunis [Tunisie] : ALIF les Editions de la Méditerranée | Recherches sur le Maghreb Contemporain | 1996Depuis le milieu des années 1980, l'adoption de politiques d'ajustement structurel dans les pays du Maghreb, la réforme de la Politique Agricole Commune (PAC) de l'Union Européenne, ainsi que la brusque transition vers l'économie de marché en Eu[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Le séminaire a présenté l'état des lieux de la filière au niveau des trois pays, Algérie, Maroc, Tunisie et a permis de poser la problématique d'une étude comparative maghrébine. Les orientations de recherche dégagées portent sur trois grands ax[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Ce rapport fait le bilan des différentes activités et expériences initiées dans le cadre du projet SEFCA dans le domaine de l'appui scientifique au secteur agroalimentaire dans les pays du Maghreb. Une large place est accordée à la démarche et à[...]