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Article
Agro-pastoral systems in southern European regions have been subjected to various disturbances in the past few decades. Still, a certain amount of resilience allowed to withstand its sharp decline. The Serra da Estrela cheese production, the mos[...]
Article
E. Schimmenti ; E. Viola ; C. Funsten ; V. Borsellino |This study attempts to measure the capacity of the EU geographical certification scheme to positively influence the price of certified products and the incomes of their producers. A comparison of the economic results of two cheese-producing dair[...]
Article
Sheep farming plays a key role in the sustainability of the most depressed rural regions of Portugal, particularly in the Serra da Estrela region, and is recognized as an important source of income for many local farmers. Thus, the management of[...]
Article
This study investigated the impact of diverse technical and economic factors on sustainable dairy small ruminant farmer market choices in Cyprus. It determined the factors that affect farmer choice between selling milk to a large dairy processor[...]
Article
L. Camanzi ; E. Arba ; C. Rota ; C. Zanasi ; G. Malorgio |This study investigates the factors affecting the inter-organizational relationships and governance of firms in agri-food supply chains and assesses the influence that the current conditions of vertical coordination have on the economic performa[...]
Article
G. Pulina ; M.J. Milán ; M.P. Lavín ; A. Theodoridis ; E. Morin ; J. Capote ; D.L. Thomas ; A.H.D. Francesconi ; G. Caja |Dairy small ruminants account for approximately 21% of all sheep and goats in the world, produce around 3.5% of the world's milk, and are mainly located in subtropical-temperate areas of Asia, Europe, and Africa. Dairy sheep are concentrated aro[...]
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 452 - 01/12/2014 - La PAC dans tous ses états
2014Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 445 - 01/04/2014 - Ovins. Année 2013, perspectives 2014 : 2013 atypique, 2014 pleine d'opportunités
2014Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 434 - 01/04/2013 - 2012 L'année économique ovine. Perspectives 2013
IE (Paris, France) | 2013Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 424 - 01/05/2012 - 2011 L'année économique ovine. Perspectives 2012
IE (Paris, France) | 2012
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 413 - 01/05/2011 - 2010 L'année économique ovine. Perspectives 2011
IE (Paris, France) | 2011
Actes de Congrès ou Communication isolée
M.J. Ranilla, ed. ; M.D. Carro, ed. ; H. Ben Salem, ed. ; P. Morand-Fehr, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2011This publication is a result of the 13th Seminar of the FAO-CIHEAM Sub-Network on sheep and goat nutrition, held in León (Spain) from 14th to 16th October 2009, and contains 52 invited and selected papers presented at the meeting. Under the titl[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Bernues, ed. ; J.-P. Boutonnet, ed. ; I. Casasús, ed. ; M. Chentouf, ed. ; D. Gabiña, ed. ; M. Joy, ed. ; A. Lopez-Francos, ed. ; P. Morand-Fehr, ed. ; F. Pacheco, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2011The current evolution of the sheep and goat sectors in the Mediterranean region, with a constant decrease in economic profitability, a high incertitude on the generational transfer of farms, and the environmental concerns for both the consequenc[...]Bulletin : Revue Electronique
Cahiers Agricultures, vol. 16, n. 4 - juillet-août 2007 - Dynamiques sectorielles et développement durable en Méditerranée
F. Lerin, ed. | 2007Ce numéro a été programmé à partir d'une suggestion de Bertrand Hervieu, Secrétaire général du Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes et la coordination réalisée par François Lerin à l'Institut Agronomique Méditerran[...]Article
Bulletin : Revue
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 345 - 2005/04 - 2004 : l'année économique ovine
B. Garrigues | 2005
Ouvrage
F. Barillet, ed. ; F. Bocquier, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2002Le présent ouvrage constitue la synthèse d'une somme importante de résultats originaux acquis par des équipes d'enseignement et de recherche espagnoles, françaises et italiennes, dans le cadre d'un contrat de recherche européen CAMAR intitulé : [...]Article
Bulletin : Revue
Espace rural, n. 35 - Octobre 1995 - Agriculture, environnement et acteurs locaux en Languedoc
A. Rivière Honegger, dir. ; B. Bonnet ; D. Petir ; M.-L. Arnaud | 1995Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
Ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
J. Bougler | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990La confrontation organisée par le CENECA à l'occasion du Salon International de l'Agriculture, du 4 au 11 mars 1990, a permis de présenter, de façon comparée, 17 races ou variétés de brebis laitières méditerranéennes, en provenance d'Espagne, d'[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Ledda | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Avec près de 7,3 millions de brebis, l'Italie produit 490 000 tonnes de lait principalement dans le sud et dans les iles et, notamment en Sardaign. L'élevage est extensif et la production est très dépendante du climat méditerranéen. La productio[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
J.A. Fernandez | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Les ovins et caprins laitiers ne représentent respectivement que 21,3 pour-cent et 33,0 pour-cent des ovins et caprins espagnols. La production du lait de petit ruminant est essentiellement transformée en fromage industriel ou artisanal. Il exis[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
S. Casu ; J. Boyazoglu | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Le Bassin Méditerranéen, région d'ancienne tradition ovine laitière, produit environ la moitié du lait de brebis du monde. Les systèmes d'élevage sont variés, avec prédominance du système extensif. Toutefois, depuis une trentaine d'années, certa[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
J. Pinchon | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990La production du Roquefort est limitée à une zone Rayon comprenant : région de Roquefort, Pyrénées Atlantiques et Corse. Compte tenu de l'augmentation de la production de lait de brebis, des produits de diversification se développent en Corse et[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Barbosa | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Des informations générales sont données sur la production de lait de brebis au Portugal et les fromages obtenus. La Serra da Estrela est citée comme exemple, avec une description du processus de fabrication, les grandes caractéristiques et la va[...]
