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STRATEGIE DE L'ENTREPRISEVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (725)
Actes de Congrès ou Communication isolée
K. Mattas, ed. ; E. Tsakiridou, ed. | Chania [Grèce] : CIHEAM-IAMC | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 2005Les principaux objectifs du séminaire , dont sont extraits les différentes contributions de ces cahiers, visent à analyser les changements considérables dans le secteur alimentaire dans le cadre du marché européen et international et à ouvrir[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Ouvrage
G. Baglin ; O. Bruel ; A. Garreau ; M. Greif ; L. Kerbache ; C. van Delft | Paris [France] : Economica | Gestion | 2005Série
Multimédia
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
J. El-Kallassi | 2005L'objet de cette étude est d'analyser les capacités de la PME Dal Mare Group, spécialisée dans la commercialisation des produits agro-alimentaires au Liban, à se développer dans le secteur des pâtes alimentaires. Pour cela nous utiliserons l'ana[...]Rapport, Expertise, Working Paper
H. Ilbert, coord. ; M. Petit ; F. Fort ; J.-L. Rastoin ; J.-P. Boutonnet ; H. Devautour ; J.-P. Danflous ; Z. Sahli ; S. Mekersi ; A. El Aich ; J. Hassainya ; Y. Tekelioglu ; S. Tozanli | 2005Ce programme de recherche visait à mener une analyse comparative des politiques de Signe Officiel de Qualité (SOQ) ainsi que lidentification préliminaire des produits du terroir méditerranéens potentiellement protégeables par des signes officie[...]Série
S. Radwan, coord. ; J.-L. Reiffers, coord. | Marseille [France] : Institut de la Méditerranée | Rapport FEMISE | 2005Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
F. Palpacuer ; S. Tozanli ; R. Pérez ; F. Fort ; J.-L. Rastoin ; C. Joly | 2005L'analyse stratégique des trente plus grandes multinationales agro-alimentaires (FMN-A) en Europe révèle l'émergence d'un modèle de la firme globale et financiarisée, adopté par des multinationales d'origine tant européenne qu'américaine, ceci m[...]Chapitre d'ouvrage
This chapter first analyses the essential factors driving food processing multinational enterprises (MNEs) toward building stable market positions on a worldwide basis. It then shows the orientation and scope of their recent geographical expansi[...]Article
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Ouvrage
M.S. Bachta, coord. ; G. Ghersi, coord. ; A. Abaab ; O. Bessaoud ; P. Campagne ; M. Elloumi ; G. Flichman ; A. Gana ; J. Hassainya ; F. Jacquet ; A.-M. Jouve ; F. Lerin ; M. Padilla ; M. Petit ; S. Tozanli | Paris [France] : Karthala | Economie et Développement | 2004En lançant, avec le concours de l'Union Européenne, le Programme d'action régionale (PAR), le CIHEAM entendait accompagner le processus de construction régionale de Barcelone et contribuer par une série d'interventions - conduites dans le domain[...]Multimédia
M.S. Bachta, coord. ; G. Ghersi, coord. ; A. Abaab ; O. Bessaoud ; P. Campagne ; M. Elloumi ; G. Flichman ; A. Gana ; J. Hassainya ; F. Jacquet ; A.-M. Jouve ; F. Lerin ; M. Padilla ; M. Petit ; S. Tozanli | Paris [France] : Karthala | Economie et Développement | 2004En lançant, avec le concours de l'Union Européenne, le Programme d'action régionale (PAR), le CIHEAM entendait accompagner le processus de construction régionale de Barcelone et contribuer par une série d'interventions - conduites dans le domain[...]E-Book
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Thèse, Mémoire, Master
M.A. Achabou | 2004La production de sucre est une activité importante dans l'économie européenne. Elle apporte une valeur ajoutée significative à différents secteurs et assure des milliers d'emplois dans plusieurs pays membres. Cette importance a fait d'elle une a[...]Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
F. Alla Konan | 2004L'objectif de notre stage, au sein de l'agence commerciale Cosmo Industries, était d'accroître la vente des machines de conditionnement en Tunisie. L'analyse stratégique de Cosmo Industries a permis d'identifier les orientations devant permettre[...]Thèse, Mémoire, Master
Thèse, Mémoire, Master
Thèse, Mémoire, Master
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A. Dierx, ed. ; F. Ilzkovitz, ed. ; K. Sekkat, ed. | Cheltenham [Royaume-Uni] : Edward Elgar | EE | 2004Actes de Congrès ou Communication isolée
Cet article analyse l'évolution des stratégies des grandes firmes d'un certain nombre de filières agro-alimentaires européennes (lait, sucre, céréales, viande) aujourd'hui soumises au processus de réforme de la Politique Agricole Commune (PAC). [...]Chapitre d'ouvrage
J.-L. Rastoin ; G. Ghersi ; M. Padilla ; S. Tozanli | Paris [France] : CIHEAM | Rapport Annuel | 2004Rapport, Expertise, Working Paper
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Actes de Congrès ou Communication isolée
La réflexion sur la mise à niveau des entreprises agro-alimentaires s'articule autour de trois parties principales après la définition des enjeux qu'elle met en oeuvre au niveau macro, meso et micro économique. L'analyse du développement des ind[...]Article
Chapitre d'ouvrage
Cette étude s'articule autour de trois points. Le profil de l'oligopole agroalimentaire mondial donne pour commencer la nationalité des firmes agroalimentaires multinationales ainsi que les caractéristiques économiques de celles qui sont au Top [...]Ouvrage
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C. Voisin, dir. ; S. Ben Mahmoud-Jouini, dir. ; S. Edouard, dir. | Paris [France] : Economica | Recherche en Gestion | 2004Chapitre d'ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Cette étude s'articule autour de trois points. Le profil de l'oligopole agroalimentaire mondial donne pour commencer la nationalité des firmes agroalimentaires multinationales ainsi que les caractéristiques économiques de celles qui sont au Top [...]Chapitre d'ouvrage
J.-L. Rastoin ; G. Ghersi ; M. Padilla ; S. Tozanli | Paris [France] : CIHEAM | Annual Report | 2004Article
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A l'échelle mondiale, le secteur agroalimentaire se caractérise par la concentration des acteurs et l'internationalisation des activités. Par contre, en Tunisie ce secteur se distingue par la prédominance de petites et moyennes entreprises et un[...]Article
La concurrence internationale sur le marché du vin est caractérisée par une diversité des stratégies mises en oeuvre. Nous proposons une analyse formalisée de l'arbitrage économique prévalant entre deux cas polaires de comportement stratégique d[...]Article
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Depuis quelques années, la progression de l'industrie agroalimentaire dans la consommation internationale est constante. Ainsi, les produits transformés représentent aujourd'hui les deux tiers du marché agroalimentaire mondial contre 50 pour-cen[...]Article
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Thèse, Mémoire, Master
Kerry Ingredients France (K.I.F.) est un transformateur de fruits. Il produit des préparations spéciales de fruits pour les industriels par exemple, des purées de fruits et des fruits confits. Sur ce dernier marché K.I.F. est le principal acteur[...]Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
N. Bouakaz | 2003Le secteur de la grande distribution connaît une rude concurrence, chaque enseigne doit développer de nouvelles stratégies, de la carte de fidélité aux cartes de paiement en passant par les marques propres aux distributeurs. Dans ce contexte mar[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
La prospective stratégique permet de distinguer 3 groupes de pays du point de vue du secteur agroalimentaire. Le premier groupe constitué de pays riches dans la région : France, Italie.... Les pays pauvres (Algérie, Jordanie... ) forment le deux[...]Ouvrage
Après avoir situé la problématique actuelle liée au développement, à la gestion des entreprises et à la régulation des filières agroalimentaires en Algérie, ce travail examine trois grandes composantes de celles-ci, dans le cas particulier de la[...]Ouvrage
J. Paveau, coord. ; F. Duphil, coord. ; A. Barelier ; J. Duboin ; F. Gervais ; L. Grataloup ; G. Kuhn ; C. Lévy ; C. Nestorovic ; M. Paveau ; J.M. Sarhan | Paris [France] : Foucher | 2003Ouvrage
Ouvrage
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Depuis quelques années, les alicaments, aliments fonctionnels ou encore nutraceutiques ont fait une apparition remarquée sur le marché français. C'est ainsi que se sont multipliés avec succès les lancements des produits intégrant une composante [...]Multimédia
Thèse, Mémoire, Master
H. Bourray | 2003Ce travail a pour objet l'analyse de la relation entre les entreprises agroalimentaires et la grande distribution, nouvelle forme de distribution au Maroc. Notre étude porte essentiellement sur le diagnostic de la relation commerciale entre un g[...]Ouvrage
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Au-delà des définitions fondées sur la géographie, le savoir-faire ou la culture, le terroir est un espace où se composent des stratégies collectives d'acteurs implantés sur un même territoire, mus par une logique d'action commune. A partir d'ét[...]Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
J. Achehaifi | 2003Le marché du foie gras s'annonce en pleine mutation. Du côté de la demande, le consommateur révèle de nouvelles attentes, alors que l'offre se dispute sur un marché très concurrentiel. Le Groupe Gatti Marquisat Foie Gras spécialiste du foie gr[...]Ouvrage
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Bulletin : Revue
Territoires en mutation, n. 10 - Novembre 2002 - Globalisation économique : stratégies des firmes et attractivité des territoires
Z. Khelfaoui ; M. Benlahcen | 2002Article
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Ouvrage
Bulletin : Revue Electronique
Région et développement, n. 16 - 2002 - Changements technologiques, stratégie des firmes et développement territorial
J.-L. Mucchielli, coord. | 2002Thèse, Mémoire, Master
A. Cherfaoui | 2002Article
Ouvrage
S. Bellier ; H. Isaac ; E. Josserand ; M. Kalika ; I. Leroy | Rueil-Malmaison [France] : Liaisons | 2002Thèse, Mémoire, Master
A. Cherfaoui | 2002Après avoir situé la problématique actuelle liée au développement, à la gestion des entreprises et à la régulation des filières agroalimentaires en Algérie, ce travail examine trois grandes composantes de celles-ci, dans le cas particulier de la[...]Thèse, Mémoire, Master
S. El Omari | 2002L'étude de prospection du marché du conseil en stratégie pour l'agroalimentaire au Maroc, comporte deux aspects distincts : un diagnostic à l'export de AHC et l'étude de marché proprement dite. La première démarche laisse apparaître un bilan mit[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
Ouvrage
Film
Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Ait El Mekki ; G. Ghersi ; R. Hamimaz ; J.-L. Rastoin | Casablanca [Maroc] : Fondation ONA | 2002Dans le contexte de libéralisation des échanges internationaux, de la poursuite de l'ouverture des marchés intérieurs aux produits importés et de réduction de subvention à l'exportation, l'impact est fort en région méditerranéenne où une grande [...]Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
H. Boudhaimi | 2002Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
E. van Amerongen, ed. ; C. van der Harg, ed. ; R. Kruse, ed. ; S. Pegge, ed. | Wageningen [Pays-Bas] : Wageningen Academic Publishers | 2002Article
Bulletin : Revue
Sciences de la Société, n. 54 - Octobre 2001 - Mondialisation et stratégies d'entreprises
S. Tahi, coord. | 2001Article
Article
Bulletin : Revue Electronique
Rives nord méditerranéennes, n. 9 - 2001 - Multinationales et espaces en Méditerranée (XIXe-XXe siècles)
O. Raveux, dir. ; G. Chastagnaret ; P. Mioche ; G. Colletis ; J.-P. Gilly ; B. Pecqueur ; J. Perrat ; J.-B. Zimmermann ; S. Daviet ; B. Morel ; J. Colombet | 2001Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 264-265 - 2001/07-10 - L'agroalimentaire dans la globalisation: entreprises, marchés, terroirs
2001Article
Article
Article
Thèse, Mémoire, Master
F. El Hadad-Gauthier | 2001Article
Ouvrage
G. Férone ; C.H. d' Arcimoles ; P. Bello ; N. Sassenou ; R. Lion, préf. | Paris [France] : Editions d'Organisation | 2001Thèse, Mémoire, Master
I. Jawhari | 2001Le marché de la salade s'annonce en pleine mutation. Du côté de la demande, le consommateur révèle de nouvelles attentes alors que l'offre de la semence se dispute sur un marché très concurrentiel et largement dépendant des retombées de l'activi[...]Thèse, Mémoire, Master
H. Achour | 2001Dans un contexte concurrentiel, la Nouvelle Conserverie Algérienne (NCA), entreprise agroalimentaire privée, est appelée à revoir en profondeur sa stratégie et son système de management. Les dirigeants de la NCA ayant saisi la portée des mutatio[...]Thèse, Mémoire, Master
W. Marouani | 2001Au cours de ce travail, nous avons essayé en premier lieu de comparer les pratiques actuelles des huileries tunisiennes par rapport aux exigences de la norme IS0 9002, ensuite de vérifier des conditions que nous avons jugées nécessaires pour fav[...]Thèse, Mémoire, Master
D. Tanriverdi | 2001Durant les vingt cinq dernières années, l'industrie laitière turque a connu une nouvelle dynamique grâce aux investissements du secteur privé. Cependant, les conditions d'élevage et les faibles rendements de la production animale ainsi que l'ins[...]Article
Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
H. El Dahr | 2001Depuis quelques années, les alicaments, aliments fonctionnels ou encore nutraceutiques ont fait une apparition remarquée sur le marché français. C'est ainsi que se sont multipliés avec succès les lancements des produits intégrant une composante [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
M.Y. Ferfera, dir. ; M. Benguerna, dir. ; M.A. Isli, dir. | Alger : CREAD Centre de recherches en économie appliquée pour le développement | 2001Thèse, Mémoire, Master
J. Shaiek | 2001L'objectif de ce travail est d'analyser la compétitivité des entreprises d'abattage en Tunisie dans un contexte de libéralisation des échanges et d'ouverture des marchés. La compétitivité globale du secteur d'abattage se rapporte aussi bien à la[...]Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Ouvrage
Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
A.J.C. de Sousa | 2000Ouvrage
C. Chazoule ; G. Desplobins, collab. | Montpellier [France] : INRA-ESR | Etudes et Recherches, ISSN 0242-3685 | 2000Ouvrage
Ouvrage
Série
Thèse, Mémoire, Master
Z. El Bouchikhi | 2000Le Maroc a initié le processus de libéralisation du marché du blé tendre en 1988 mais la principale mutation dans le secteur des céréales est l'entrée en vigueur en mai 1996 de la loi relative au commerce extérieur qui donne la possibilité aux o[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
L'objet de cette communication est de dégager les grandes tendances observées en matière de globalisation de la sphère de l'alimentation et de mettre en évidence les moteurs de ces transformations. La mondialisation représente l'étape finale d'a[...]E-Book
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Bulletin : Revue Electronique
Food policy, vol. 24, n. 6 - December 1999 - Food safety
S. Henson, ed. ; J. Caswell, ed. | 1999Bulletin : Revue
Sciences de la Société, n. 48 - Octobre 1999 - Entreprises et territoires
J. Menville, coord. ; J.-P. Gilly, coord. | 1999Article
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Ouvrage
Ouvrage
Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
T. Nela | 1999L'Albanie est le dernier et le moins développé des pays du bloc socialiste à s'être engagé dans l'économie de marché. L'objectif de ce travail est d'analyser la dynamique de l'insertion de l'économie albanaise dans l'économie mondiale en définis[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Actes de Congrès ou Communication isolée
Consacrée à l'analyse sur longue période du changement technique dans trois secteurs industriels (l'agro-alimentaire, la fabrication automobile, l'industrie pharmaceutique), cette conférence met en lumière : les caractéristiques et les différenc[...]Article
Ouvrage
A. Bencharif ; M. Kaci ; J.-L. Rastoin ; H. Saïd-Ouameur ; Z. Sahli ; L. Malassis, préf. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1999Ce manuel, résultat d'un travail collectif, a été réalisé dans le cadre d'un programme de coopération franco-algérien initié au cours de l'année 1990. Il se distingue par son caractère novateur tant sur le plan de la démarche méthodologique que [...]Thèse, Mémoire, Master
M. Snoussi | 1999Dans le cadre de l'instauration d'une zone de libre-échange entre l'Union européenne et la Tunisie, cette dernière doit procéder à la mise à niveau du secteur laitier afin d'acquérir un avantage compétitif sur le marché mondial. Notre travail co[...]Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
L. Foursa | 1999Actes de Congrès ou Communication isolée
Ouvrage
M. Bensaid ; F. El Kaouachi ; A. Rhazi ; M. Zouheir ; A. Hassouni ; W. Czapski ; B. Allali ; A. Bennis ; F. El Kaouachi, préf. | Casablanca [Maroc] : ISCAE | Gestion et Société, ISSN 0851-0180 | 1999Ouvrage
M. Catin, dir. ; J.-Y. Lesueur, dir. ; Y. Zenou, dir. | Paris [France] : L'Harmattan | Emploi, Industrie et Territoire | 1999Article
Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Richards, dir. ; S. Tozanli ; P. Kanavos ; D. Perrett ; R. Magnaval ; E. Munoz ; B. Newbould ; R. Bud ; S. Macdonald ; N. Von Tunzellmann | Luxembourg [Luxembourg] : OOPEC | 1999Thèse, Mémoire, Master
H. Serhan | 1999L'objectif de ce travail est de montrer l'importance de la mise en place d'une politique de qualité dans le secteur laitier au Liban et de déterminer les compétences distinctives des principales entreprises laitières afin de les développer en sy[...]Article
Article
Article
Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 245-246 - 1998/05-08 - La grande distribution alimentaire
J.-M. Codron, coord. ; F. d' Hauteville, coord. ; R. Green, coord. | 1998Ouvrage
G. Miclet, ed. ; L. Sirieix, ed. ; S. Thoyer, ed. ; J.-L. Rastoin ; P. Lacombe ; F. Jarrige ; L. Sirieix ; F. d' Hauteville ; M. Marchesnay ; C. Roger | Paris [France] : Economica | Economie Agricole et Agroalimentaire | 1998Article
Food multinationals are the dominant players of the world's manufacturing industry. Analysing their evolution is necessary in understanding the functioning of the world's agro-food system. Faced with important constraints like slow-down in deman[...]Thèse, Mémoire, Master
M. Argoubi | 1998Les techniques de production des olives en Tunisie, traditionnelles et peu innovantes, retardent la modernisation du secteur oléicole. L'analyse coût/avantage des innovations proposées montre qu'elles sont pluri-novatrices et rentables. Mais la [...]Article
Ouvrage
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Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-L. Rastoin ; S. Tozanli | Montpellier [France] : INRA | Notes et Documents, ISSN 0224-5248 | 1998La géostratégie est l'utilisation de l'espace à des fins stratégiques. Cet article examine la composante localisation des firmes agroalimentaires dans le contexte de la mondialisation des marchés et des technologies. Il confirme le rôle croissan[...]Chapitre d'ouvrage
Ouvrage
T. Grange ; L. Roche ; J.P. Leonardi, préf. | Paris [France] : Maxima | Management Technologique, ISSN 1288-9067 | 1998Ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
Actes de Congrès ou Communication isolée
Ouvrage
Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
Dans la plaine du Gharb, des facteurs très divers expliquent l'émergence d'élevages laitiers plus ou moins spécialisés. L'analyse combinée de variables de structure de ces systèmes d'élevage et des choix pratiqués par les éleveurs montre qu'en d[...]Article
Ouvrage
La polémique sur le tabagisme est devenue, au cours des dernières années, l'enjeu stratégique de la bataille entre les firmes de tabac et leurs adversaires : saturation des marchés, hausse des prix, restrictions publicitaires, lobbies antitabac,[...]Thèse, Mémoire, Master
G. Baran | 1998Au cours des dernières années, la polémique sur le tabagisme est devenue l'enjeu stratégique de la bataille entre les firmes de tabac et leurs adversaires : saturation des marchés, hausse des taxes et des prix, restrictions publicitaires, lobbie[...]Multimédia
J.-L. Rastoin ; G. Ghersi ; R. Pérez ; S. Tozanli | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Agrodata | 1998Cet ouvrage présente le classement 1996 des cent premiers groupes agroalimentaires multinationaux établi à partir de la base de données AGRODATA. Il comporte une analyse de la dynamique de l'oligopole mondial selon cinq critères stratégiques : i[...]Ouvrage
J.-L. Rastoin ; G. Ghersi ; R. Pérez ; S. Tozanli | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Agrodata | 1998Cet ouvrage présente le classement 1996 des cent premiers groupes agroalimentaires multinationaux établi à partir de la base de données AGRODATA. Il comporte une analyse de la dynamique de l'oligopole mondial selon cinq critères stratégiques : i[...]Thèse, Mémoire, Master
H. Serhan | 1998Article
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