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Thésaurus IAMM > GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE
GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUESynonyme(s)Voir aussi |
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Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 40 - Juillet-Août 2021
2021
Article
D. Lawo ; T. Neifer ; M. Esau ; S. Vonholdt ; G. Stevens |Consumer information and engagement are important for establishing sustainable consumption practices. While previous research on information provision with traceability apps focused on persuasion at the point-of-sale, consumer research highlight[...]
Article
La qualité et la rapidité des manutentions transmodales, les capacités de stockage froid, la fluidité des gestions administratives et l’existence d'un réseau dense et large de chalandage sont autant d'outils d'efficacité et de renom d'un port.
Article
A major challenge of Sustainable Development Goal 12 “Responsible Consumption and Production” is to reduce food losses along production and supply chains. This is particularly critical for fresh food products, due to their perishable and fragile[...]
Article
S. Nikolicic ; M. Kilibarda ; M. Maslaric ; D. Mircetic ; S. Bojic |One of the basic problems of sustainability in modern society is the reduction of waste, particularly when it comes to food. Food waste has negative impacts on different dimensions of sustainability: social (hunger), economic (resource costs), a[...]
Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 39 - Juin 2021
2021
Bulletin : Revue
Stratégies Logistique, n. 189 - Juin-Juillet 2021
2021
Article
S. Annibal ; F. Bulver ; C. Diatta ; Q. Giry |Cette nouvelle phase d’étude sur les circuits logistiques a été menée par le CTIFL en 2019 et 2020 et a permis de rentrer dans la réalité thermique du transport des produits végétaux, au travers de suivis tout au long de la filière de distributi[...]
Article
M. Vlachopoulou ; C. Ziakis ; K. Vergidis ; M. Madas |The agribusiness sector shows tremendous growth and sustainability prospects by exploiting the challenges of “AgriFood-Tech” business models in the digital environment, by encouraging innovation, accelerating institutional and structural change,[...]
Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 38 - Mai 2021
2021
Article
Des collectifs d’un nouveau genre émergent au sein des circuits courts alimentaires de proximité. Leur objectif est d’organiser la distribution de produits locaux à l’échelle du territoire. Ils renouvellent les collectifs connus jusqu’alors, car[...]
Article
I. Coopmans ; J. Bijttebier ; F. Marchand ; E. Mathijs ; L. Messely ; E. Rogge ; A. Sanders ; E. Wauters |Context : Resilience represents the ability of systems to anticipate, withstand, or adapt to challenges. Times of great stress and disturbance offer opportunity to identify and confirm key contributors to agri-food system resilience. The COVID-1[...]
Article
Le pilotage de la performance représente aujourd’hui un enjeu important de gestion de la majorité des entreprises qui opèrent dans le secteur primaire, secondaire ou tertiaire. Les indicateurs clé de performance représentent une facette du pilot[...]
Article
Context : Identifying and developing resilient farming and food systems has emerged as a top priority during the Covid-19 pandemic. Many academics suggest that farming and food systems should move towards agroecological models to achieve better [...]
Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 37 - Avril 2021
2021
Bulletin : Revue
Stratégies Logistique, n. 188 - Avril-Mai 2021
2021
Article
Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 36 - Mars 2021
2021
Article
Article
Dans un contexte de lutte contre le gaspillage alimentaire, des plateformes à visée sociale émergent afin de récupérer et redistribuer les invendus alimentaires. Par l’étude qualitative de deux de ces plateformes, leur rôle d’intermédiation logi[...]
Article
This paper proposes a quantum game to study the food loss and waste (FLW) reduction in a two-echelon food supply chain (FSC) consisting of single supplier and single retailer. First, a Non-zero-sum game model based on the efforts of supplier and[...]
Article
The purpose of this article is to review the empirical research in green supply chain management (GSCM) and discuss its current status. The article provides an assessment of research methodologies of 216 empirical studies in GSCM, which are publ[...]
Article
Food loss and waste occur at all stages of the food supply chain. Since their causes are interconnected and may influence each other, then approaches with holistic supply chain perspectives are useful to map their relationships and guide the sel[...]
Bulletin : Revue
Stratégies Logistique, n. 187 - Février-Mars 2021
2021
Article
The COVID-19 pandemic has been one of the biggest disruptive events of recent decades and has had a global effect on society and the economy. The political regulations resulting from COVID-19 also led to significant changes in physical grocery s[...]
Article
F. Taghikhah ; A. Voinov ; N. Shukla ; T. Filatova ; M. Anufriev |The current intense food production-consumption is one of the main sources of environmental pollution and contributes to anthropogenic greenhouse gas emissions. Organic farming is a potential way to reduce environmental impacts by excluding synt[...]
Article
Dans un monde toujours plus connecté et globalisé, la compréhension des phénomènes et des dynamiques impactant les flux physiques est devenu une approche essentielle à la stabilité économique des pays. L’objectif de cet article est d’essayer de [...]
Article
The present article proposes a complete framework for supply chain strategy (SCS) analysis that is adapted to the specific characteristics of the agrifood chain, thereby facilitating the management of the former. As a specific case of analysis, [...]
Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 35 - Janvier-Février 2021
2021
Thèse, Mémoire, Master
Le contexte économique et commercial actuel est challengeant, de ce fait il est indispensable d’avoir une organisation logistique performante pour développer un avantage concurrentiel, réduire les coûts et maîtriser les niveaux de stock. L’entre[...]
