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Article
Cet article s’interroge sur la fabrique de la transparence au sein des filières alimentaires à partir de la restitution de deux négociations au cours desquelles l’industrie et la grande distribution ont arbitré sur la circulation et le partage d[...]
Article
S.K. Mangla ; G. Börühan ; P. Ersoy ; Y. Kazancoglu ; M. Song |This study has analyzed food supply chains from the circular economy viewpoint with a focus on knowledge hiding. In this paper, we examine the practice of hiding knowledge among stakeholders, in which dimension, what this knowledge is and whethe[...]
Article
This conceptual paper presents a model that may be used to redress the power balance between retailers and suppliers in the supply chain through better information symmetry and mutual dependence. It explores power dependence and resource depende[...]
Article
Pour répondre aux attentes sociétales actuelles vis-à-vis de la transition écologique, les filières agroalimentaires doivent être en mesure de rendre compte de la durabilité de leurs activités. Cette recherche opérationnelle, qui s’interroge sur[...]
Article
J.M. Séronie, animateur ; G. Waksman, animateur ; M. Varchavsky ; J.-B. Vervy ; P. Méheut ; L. Vermeulen ; A. Bibard |Au cours de cette séance, nous souhaitons voir comment l’agriculture collaborative basée sur le numérique peut aider à relever les défis techniques, économiques, environnementaux, sociétaux que rencontre le monde agricole et envisager comment le[...]
Article
The acute phase of the COVID-19 crisis exacerbated the need for managerial skills of agricultural managers, provoked another wave of discussion on content of managerial competencies in times of crisis, and revealed a significant research gap. Th[...]
Ouvrage
L’intelligence économique est devenue un outil incontournable pour construire les stratégies des organisations. Dans un monde d’hyperconcurrence, les savoir-faire de la veille, de la protection et de l’influence sont indispensables à la compétit[...]
Ouvrage
H. Dou ; A. Juillet ; P. Clerc | Londres [Royaume-Uni] : ISTE Editions | Innovation, Entrepreneuriat et Gestion | 2018L’intelligence économique du futur 1 analyse la nécessité pour l’intelligence économique française d’entreprendre une mutation afin d’assurer les nouvelles missions que sont le développement de notre économie, le renforcement de la cohésion soci[...]
Ouvrage
H. Dou ; A. Juillet ; P. Clerc | Londres [Royaume-Uni] : ISTE Editions | Innovation, Entrepreneuriat et Gestion | 2018L’intelligence économique du futur 1 analyse la nécessité pour l’intelligence économique française d’entreprendre une mutation afin d’assurer les nouvelles missions que sont le développement de notre économie, le renforcement de la cohésion soci[...]
Ouvrage
A. Marchal ; J.-P. Gaertner, collab. ; L. Bavant, collab. | Paris [France] : Ellipses | Gestion, ISSN 1951-7580 | 2018La compétitivité des entreprises passe par la réduction de leurs coûts tout en recherchant l’amélioration du service à apporter au client. La gestion des flux d’information d’une part, de matières d’autre part sont une réponse efficace à ce prob[...]
Bulletin : Revue
I2D, n. 4 - 01/12/2016 - La qualité : variations autour d'une notion essentielle
2016
Ouvrage
J.-L. Monino ; S. Sedkaoui | Londres [Royaume-Uni] : ISTE Editions | Innovation, Entrepreneuriat et Gestion | 2016Le monde est devenu numérique. Les nouvelles technologies atteignent aujourd’hui une certaine maturité, rendant les données accessibles à tous et partout. L’essor des technologies connexes, comme l’avènement d’Internet, des réseaux sociaux ou de[...]
Ouvrage
Né aux Etats-Unis, le mouvement Open Data consiste à ouvrir informatiquement au public les données issues de l'administration, dans le but de favoriser la transparence de l'action politique mais aussi de participer au développement économique pa[...]
Ouvrage
Google ne suffit pas : exploitez les outils en ligne pour une veille efficace ! • Définissez vos objectifs et mettez en place un plan de veille • Interrogez efficacement les divers moteurs de recherche et trouvez tous types de contenus (images[...]
Ouvrage
Faire de la veille est aujourd'hui devenu vital pour toutes les organisations, qu'il s'agisse de grands groupes, de PME ou même d'administrations publiques. Mieux appréhender les évolutions de l'environnement, identifier les opportunités et les [...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
Y. El Kaim, ed. ; S. Doulbeau, ed. ; V. Dollé, préf. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Les Cahiers de l'Ecole Qualité | 2013
Actes de Congrès ou Communication isolée
Y. El Kaim, ed. ; S. Doulbeau, ed. ; V. Dollé, préf. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Les Cahiers de l'Ecole Qualité | 2013
E-Book
A. Salançon ; P. Baillette ; B. Fallery ; N. Rahali | Montpellier [France] : UMR MOISA | Série Etudes | 2009Pour la mise en œuvre de la réglementation sur la sécurité/traçabilité alimentaire, nombre d‘entreprises ont recours à différentes méthodes et utilisent divers moyens parmi lesquels les technologies d’information et de communication (TIC) dédiée[...]
Ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
Dans le cadre d’un projet de mise en œuvre d’un dispositif de veille et d’intelligence économique du pôle de compétitivité de Bizerte, cette communication a pour objectif premier de rappeler l’importance stratégique pour les entreprises d’être à[...]
Ouvrage
Ouvrage
Ouvrage
Cet ouvrage offre une synthèse sur le management de la distribution et analyse à la fois les différentes formes de canaux, les stratégies spécifiques des entreprises de distribution et les problématiques propres au management de ce secteur très [...]Article
Ouvrage
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Ouvrage
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